シャヴルー

トップレスピラミッドの形をしたシャヴルー

円筒形のシャヴルー

シャヴルーは、ヤギのミルクを使って作られるフランスの工場で生産されるソフトチーズです。

このチーズは、通常、150g入りのピラミッド型の小瓶、または円筒形の容器で販売されています。一年中食べることができ、サラダと一緒に食べるのがおすすめですが、チーズスプレッドとしてどんな料理にも添えることができます。

シャヴルーは1985年に発売され、約200人の従業員を雇用する小さな工場で製造されており、コニャックから約11km（6.8マイル）離れたレパルサック村の主要な雇用主となっている。^{[ 1 ]}

この事業は、幅広い種類の特殊チーズを生産し、フランス全体では第2位のチーズ生産者 であるボングランが所有しています。

参照

• ヤギ乳チーズ一覧

外部リンク

• Chavrouxブランドのプレゼンテーション（フランス語） 2015年2月15日アーカイブ、Wayback Machineにて
• Chavroux.be Chavroux ベルギーのウェブサイト（オランダ語/フラマン語またはフランス語）
• Qui veut du Fromage、どうやらチーズを使った400以上のレシピを提供している商業ウェブサイト（フランス語）
• Bongrain、メーカーの公式国際ウェブサイト

参考文献

1. "Des richesses cachées" . CharenteLibre.fr (フランス語)。 2012 年 12 月 15 日。2022-05-19に取得。