チコロール

チコロール
袋入りチコロール。
原産地オーストラリア
地域または州ベンディゴ、ビクトリア州[ a ]
作成者フランク・マッケンクロー

チコロールは、フランク・マッケンクローが中国の春巻きにヒントを得て考案したオーストラリアのスナック菓子で、1951年に「チキンロール」として初めて販売されましたが、実際には鶏肉は入っていませんでした。[ 1 ]このスナックは、皿やカトラリーを使わずに持ち運びながら手軽に食べられるように設計されました。1995年からは、シンプロット・オーストラリア社によってチコロールが製造されています。

チコロールの餡は主にキャベツと大麦で、ニンジン、インゲン、牛肉、牛脂、小麦シリアル、セロリ、玉ねぎも加えられています。[ 2 ]餡は部分的にパルプ化され、卵と小麦粉でできた厚いパイ生地で包まれています。これはサッカーの試合での取り扱いにも耐えられるよう設​​計されています。ロールは通常、植物油で揚げられます。2017年から2022年の間、シンプロット・オーストラリアは牛肉や牛脂を含まないベジタリアン向けのチコロールを食品供給用に販売していましたが、2023年初頭に販売が中止されました。[ 3 ]

1960年代から1970年代にかけて人気のピークを迎えた時期には、オーストラリアで年間4,000万個のチコロールが販売されました。この商品はオーストラリアの文化的象徴と称されています。[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

チコブランドで現在販売されている他の製品には、コーンジャック、ハワイアンとシュプリームのピザサブ、スパッドスター、オニオンリング、フィッシュケーキ、野菜ナゲットなどがあります。[ 7 ]

歴史

発達

チコロールは、ビクトリア州ベンディゴのボイラー職人で、フットボールの試合やその他の屋外イベントのケータリングを手がけるフランク・マッケンクローによって開発されました。 [ 8 ] 1950年、マッケンクローはリッチモンド・クリケット・グラウンドの外で競合店が中華風チャプスイロールを売っているのを見て、似たような商品を自社のラインに加えることを決めました。マッケンクローは中華風チャプスイロールは薄っぺらすぎて、カジュアルな屋外の場では扱いにくいと感じ、もっと大きくて丈夫で、手軽な食事として適度にボリュームがあり扱いやすいロールのアイデアを思いつきました。その結果生まれたのがチコロールで、 1951年にワガワガ農業ショーでデビューしました。 [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]

人気

1960年代、マッケンクローは家族と共にメルボルンに移り、改造したソーセージ製造機を用いてチコロールの製造を始めました。製品が人気を博すにつれ、マッケンクローは生産拠点をエッセンドン郊外のより大きな工場に移しました。後に彼は地元企業であるフロイド・アイスワークスと合併し、フローズン・フード・インダストリーズ社を設立しました。この新会社は1963年に株式を公開しました。1965年までに、オーストラリアの多くのテイクアウトレストラン、特にフィッシュアンドチップス店でチコロールが販売されるようになりました。[ 9 ]

「チコを掴め」というマーケティングスローガンは、店主がチコロールを冷凍庫から取り出してフライヤーに入れ、専用の商標入りの袋に滑り込ませるだけの簡単さを意味していた。[ 9 ] 1970年代の人気絶頂期には、オーストラリア全土で年間4000万個のチコロールが販売され、100万個以上が日本に輸出された。[ 6 ]

近年

1995年以来、チコブランドはシンプロット・オーストラリア社が所有しています。チコロールは現在、ニューサウスウェールズ州バサーストで、生地とフィリングを同時に長いロール状に製造する専用機械で製造されています。その後、自動的にスライスされ、特徴的な端が折り畳まれます。[ 12 ]

オーストラリアのテイクアウト食品市場では、ここ数十年で競争が激化し、チコロールの人気は下がっており、2011年には年間消費量が1,700万個にまで減少した。[ 13 ]

2016年9月、オーストラリア議会でチコロールの起源をめぐって意見の相違が生じた。国民党のカラレ 選出議員アンドリュー・ジー氏、労働党のベンディゴ 選出議員リサ・チェスターズ氏、リベリナ 選出議員マイケル・マコーマック氏は、いずれもチコロールはそれぞれの故郷で生まれたと主張した。[ 14 ]

チコロール誕生50周年を記念して、現在の製造業者はベンディゴ市とワガワガ市に金メッキのレプリカを贈呈した。[ 15 ]

ベジタリアンチコロールはビクトリア州とタスマニア州で短期間のみ販売され、売上不振のため2023年に製造元によって製造中止となった。[ 16 ]

チコチック

1950年代以来、チコロールは「チコチック」というバイクに乗った魅惑的な女性のキャラクターと「チコロールに行ってみませんか？」というキャッチコピーで宣伝されてきた。[ 9 ] [ 17 ] 1980年代初頭には、「ロールをノックすることはできない」というキャッチコピーが使われた。

2008年、同社は新しい「チコ・チック」の募集を全国的に開始し、従来の猥褻なイメージを抑え、より健全な「近所の女の子」のイメージを狙った。[ 4 ] [ 5 ] 2008年7月、ワガワガ・ショーグラウンドでアネット・メルトンを新しい顔として起用した新しい広告ポスターが発表された。 [ 11 ]

参考文献

  1. ^ 「チコロール」 . CooksInfo.com . 2016年1月12日閲覧。
  2. ^ “Chiko Rolls | Products | Chiko” . Chiko Rolls . 2021年11月18日閲覧。
  3. ^ジョージナ・ノアック（2023年1月11日）「シドニーのテイクアウト店でのフィッシュアンドチップスの値上げは『非オーストラリア的』と判断される」「 . News.com.au . 2023年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年11月24日閲覧。
  4. ^ a bチコのロールモデル探しArchived 25 February 2008 at the Wayback Machine , news.com.au website.
  5. ^ a b「Chiko Roll Nostalgia」Archived 21 June 2009 at the Wayback Machine、Nine NetworkのA Current Affairニュース雑誌番組のテレビストーリー。
  6. ^ a b McEncroe, Francis Gerard (Frank) – David Dunstan、Australian Dictionary of Biography Online。
  7. ^ 「Chiko – Products」 . www.chiko.com.au . 2016年1月21日閲覧。
  8. ^ 「チコロール：オーストラリアのスナックの象徴」ワガワガ市議会. リビエラ博物館 . 2008年7月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年7月25日閲覧。
  9. ^ a b c d「The Chiko Roll」。Up From Australia 。 2008年4月3日閲覧。
  10. ^ 「Fun Facts」 . Wagga Wagga Guide . 2008年4月3日閲覧。
  11. ^ a b Davies, Laura (2008年7月18日). 「Chiko chick is back」 . Fairfax Media . The Daily Advertiser . 2016年8月10日閲覧。
  12. ^ 「チコの歴史 - Bidfood Australia」 2022年4月13日。 2023年1月11日閲覧。
  13. ^ピット、ヘレン（2012年8月15日）「サーファー女子とパネルバンに別れを」シドニー・モーニング・ヘラルド、フェアファックス。 2012年8月15日閲覧。
  14. ^ 「チコロールの起源をめぐり地方議員3人が対立」 News.com.au 2017年9月4日閲覧。
  15. ^ 「ゴールドチコロール」。ワガ市議会。2016年9月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年10月12日閲覧。
  16. ^ 「チコロールの歴史」 . True Blue Eating. 2024年2月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年2月13日閲覧。
  17. ^チコは50年経ってもまだ好調を維持Archived 20 July 2008 at the Wayback Machine、Simplot Australia website.

注記

ウィキメディア・コモンズには、チコロールに関連するメディアがあります。
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