コレルムス
| 別名 | スイスパンケーキ |
|---|---|
| タイプ | パンケーキ |
| コース | 夕食、朝食 |
| 原産地 | スイス |
ホーレルミュース（Cholermüs）は、スイス中部のオプヴァルデン準州の伝統料理です。パンケーキの一種[ 1 ]、または「細切りにして揚げたクレープ」[ 2 ]で、通常は夕食に食べられます。
この調合物は、エルダーベリーのマッシュであるホラームス (またはホルダームス) と混同しないでください。
参照
参考文献
- ^ 「スイスの食品用語集と食品用語」 Food-links.com 2012年4月22日閲覧。
- ^アントン・フレデリック・ウーレア＆ルイ・エヴァン・グリベッティーブ「1世紀の孤立後のアルプスとブラジル系スイス人の食生活パターン」2012年4月22日閲覧。
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