コロリーノ

コロリーノ
ブドウ（ヴィティス）
ベリーの皮の色	ノワール
種	ブドウ
別名	同義語リストを見る
起源	イタリア
VIVC番号	2781

コロリーノは、キャンティ ブレンドにおいて小さな役割を果たしたことで最もよく知られています。

コロリーノは、主にトスカーナで栽培されているイタリアの赤ワイン用ブドウ品種である。このブドウは、その濃い色で知られ、主に赤ワインのブレンドの着色料として使用される。^{[ 1 ]}キャンティの歴史の中では、主にガヴェーノ醸造技術との親和性とその使用のために、マイナーな役割を果たした。カナイオーロと同様に、コロリーノは、発酵中のブドウの果汁に加えられるための部分的な乾燥工程を経ても、簡単には腐敗しなかった。しかし、このブドウはカナイオーロと同じレベルの果実味とワインを柔らかくする効果をもたらさず、人気を失った。1980年代後半、トスカーナのワインメーカーの間でこの品種への関心が高まり、彼らは、この地元のブドウ品種が、ボルドーのブレンドでプティ・ヴェルドが果たす役割に類似していると考えていた。コロリーノは、カベルネ・ソーヴィニヨンが加えることができる圧倒的な芳香なしに、ブドウの厚い皮に含まれるフェノール化合物から濃い色と構造を加えるために植えられ、使用された。この熱狂は長くは続かず、21世紀に入るとコロリーノは再びトスカーナワインのマイナーな役割に戻ってしまいました。^{[ 2 ]}

ワイン産地

このブドウはトスカーナのほかに、イタリア中部のウンブリア地方でも栽培されています。トスカーナ州モンテカルロ、ウンブリア州ロッソ オルヴィエターノ、ラーゴ ディ コルバーラのデノミナツィオーネ ディ オリジン コントロラータ(DOC) ワインの主要なブドウ品種です。^{[ 3 ]}

同義語

Colorino はイタリア全土でさまざまな同義語で知られています。これらには、アブロスティン、アブロスティーノ、アブロストロ ドルチェ、アブルスターノ ネロ、ブルスティアーナ ローズ、コローレ、コロリーノ ディ ルッカ、コロリーノ ディ ヴァルダルノ、コロリーノ ピサーノ、ジョマレッロ、ランブルスコ、ラヴェルスト、ティンティリア II が含まれます。^{[ 4 ]}

参考文献

1. J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン講座』第3版、137ページ、アビヴィル・プレス、2003年、 ISBN 0-7892-0883-0
2. J. ロビンソン（編）『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン』第3版、188ページ、オックスフォード大学出版局、2006年、 ISBN 0-19-860990-6
3. ワイン用ブドウ品種のプロフィール「Colorino」 2009年5月6日アクセス
4. "Colorino" .ブドウ国際品種カタログ. 2016年12月7日閲覧。