紙吹雪キャンディー

スプリンクルタイプの紙吹雪キャンディーをトッピングしたカップケーキ

コンフェッティキャンディーは、加熱した砂糖とコーンシロップをシート状に成形し、冷却した後、砕いたり砕いたりして作られる菓子食品です。 ^{[ 1 ] [ 2 ]}硬くて脆い^{[ 3 ]}食感です。見た目を美しくするために、加熱・成形工程の後に色付きの砂糖を振りかけることもあります。^{[ 1 ]}

コンフェッティキャンディーは、コンフェッティスプリンクルとも呼ばれ、平らなまたは円盤状のキャンディースプリンクルでできた菓子です。^{[ 4 ] [ 5 ]}これらは丸いノンパレイルに似ていますが、円盤状に作られています。^{[ 5 ]}菓子やその他のお菓子のデコレーションによく使用されます。

参照

• キャンディーのリスト
• 金平糖- 日本の紙吹雪菓子
• ムイスジェス
• ピーナッツブリットル
• スノーキャップ
• Suikerboon - 紙吹雪のオランダ語バリエーション

参考文献

1. Arts, Leisure (2009年4月). Family Living: Simply Delicious Party Snacks - Leisure Arts . Riverwood Press. pp.  32– 33. ISBN 9781574861006. 2014年3月25日閲覧。
2. Arts, Leisure (2010). Celebrating Candy - Leisure Arts . Leisure Arts. p. 71. ISBN 9781609000042. 2014年3月25日閲覧。
3. 『何世紀にもわたる成功：世界で最も永続的な家族経営企業からの教訓』ウィリアム・T・オハラ、p. 259。2014年3月25日閲覧。
4. ドーバー・ドーラン著『素敵なキャンディー作り：楽しくて簡単なレシピ集』 (2001年)ラークブックス、 122～ 123ページ 。ISBN 9781579902599. 2014年3月25日閲覧。
5. Sweets on a Stick: More Than 150 Kid-Friendly Recipes for Cakes, Candies ... - Linda Vandermeer . (2011-11-18). 2014年3月25日閲覧。