Crispy tadyang ng baka

フィリピンでは、クリスピー・タディヤン・ン・バカは牛スペアリブを揚げたもので、醤油酢（トヨト・スカ）や漬物（アチャラ）を添えて食べられます。このスペアリブはプルタンと呼ばれ、ビールのお供に最適です。クリスピー・タディヤンはベイビーバックリブに似ていますが、牛肉をグリルではなく揚げて作ります。^{[ 1 ]}

参照

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参考文献

1. “クリスピー・タディアン・ン・バカ” .海外ピノイクッキング。2014 年12 月 1 日に取得。