ダイニングテーブル

ダイニングテーブルは、人々が一緒に食事をするために設計されたテーブルです。 [ 1 ]通常、複数の人が座ることができ、共有の食事の中心となる場所です。この用語は、フォーマルな食事やメインの食事のために専用のダイニングルームに設置されたテーブルを指すことが多いですが（特にアメリカ英語では）、[ 2 ]ダイニングテーブルはキッチンやオープンプランのリビングエリアでも一般的に使用されます。 「ディナーテーブル」という用語は、特にその日のメインの食事に使われるテーブルと同義語として頻繁に使用され、食事そのものを指すこともあります。[ 3 ]

歴史

古代エジプトでは、ダイニングテーブルは小さく低いもの（最大2人が座れる程度で、通常は地面に座る）で、ローマ人が後にモノポディウムと呼ぶことになる一本脚のデザインでした。あるいは、同様のテーブルで食事を配膳し、参加者は近くの椅子に座っていました。[ 4 ]

古代ギリシャ人は、おそらく東方から伝わったと思われる、食事中に長椅子に寄りかかる習慣を徐々に身につけていった。長椅子より少し低い小さなテーブルが長椅子の横に置かれ、一人の参加者が座るようになっていった。その脇には、料理を盛り付けるための別のテーブルが置かれた。饗宴での飲食には、中央の脚が三脚に分かれ、動物の足で装飾されたメンサ・デルフィカ・テーブルも用いられた。[ 4 ]

古代ローマの食事の配置はトリクリニウムで、中央のテーブルは通常小さな円形のモノポディウムで、その周囲を三方に長椅子が囲んでいた。[ 4 ]後期古代、紀元後 4年頃には、トリクリニウムはスティバディウムに置き換えられ、共有テーブルを囲む半円形の長椅子となった。[ 5 ]

中世には、収納のために簡単に分解できる架台テーブルが普及しましたが、後に食堂テーブルに取って代わられました。食堂テーブルとは、片側に食事をする人が座り、もう片側を給仕が使えるように空けられた細長いテーブルです。[ 6 ]給仕たちは、豪華で高価なテーブルクロスを長持ちさせるために、テーブルに邪魔されずにアクセスできる必要がありました（例えば、この時代はワインはサイドボードに注がれ、ゴブレットに注がれて提供されていました）。[ 7 ]取り外し可能な板を備えた架台テーブルはほとんど姿を消しましたが、そのデザインは今でも食事を表す「ボード」という言葉に反映されています（Room and boardを参照）。[ 8 ]

イタリアのルネサンス期には、テーブルを支える簡素な架台が徐々により優雅な彫刻が施された支柱へと進化しました。時が経つにつれ、イタリアでも再び、テーブル両端の2本の支柱が4本の脚に置き換えられ、人々はテーブルの狭い側面にも座れるようになりました。[ 8 ]ダイニングテーブルが狭い家に住む人々の間で普及するにつれ、現代のものと同様の引き出し式の伸長式テーブルが登場しました（原始的な架台テーブルは、架台と板を追加するだけで簡単に長さを伸ばすことができました）。[ 9 ]ゲートレッグテーブルは、王政復古期のイギリスで初めて登場しました。[ 10 ]

ハッチテーブルは初期の多機能家具でした。この椅子付きテーブルは、テーブルとチェスト、そして長椅子を組み合わせたものでした。[ 11 ]

円卓は、アーサー王伝説から、部下を称号に関わらず円卓に座らせたマザラン枢機卿（自身は近くの小さなテーブルで食事をしていた）に至るまで、しばしば平等の象徴とされてきた。円卓はルイ14世の治世末期にフランスで広く普及した。[ 12 ]標準的な円卓の座席数が限られているという問題は、1764年にフランス人アントワーヌ＝ジョセフ・ロリオによって解決された。彼は、20世紀初頭に普及した拡張可能な円卓を発明した。[ 12 ]

  • テーブル（上）とセトル（下）として構成されたハッチテーブル
    テーブル（上）とセトル（下）として構成されたハッチテーブル

20世紀

ハベガーとオスマンは、革新的なダイニングテーブルとして20世紀のデザインをいくつか取り上げています[ 13 ]（彼らのカタログに掲載されている会議用テーブルを含む合計107個のテーブルのうち[ 14 ]）。

  • 1928年：LC/6テーブル – テーブルトップは楕円形の金属部品の支持フレームの上に浮かんでいる（ル・コルビュジエ）[ 15 ]
  • 1933年：4-905マルチセクションテーブル（A.アアルト） - 4つのセクション（半円形2つと長方形2つ）を再構成でき、曲がった脚の上に立つ。[ 16 ]
  • 1954年：X800扇形脚テーブル - A.アアルトは曲げられた脚の先端を5つの部分に切り分け、できた扇形部分をテーブルトップに固定した。[ 17 ]
  • 1968年：長方形と円形のテーブルトップの利点を組み合わせた「スーパー楕円形」テーブル。デザイナーのB・マットソンとP・ハインは、ストックホルムのセルゲル広場にある環状交差点（これもP・ハイン設計）の輪郭からスーパー楕円形を借用した。 [ 18 ]
  • 1972年：セグメントベーステーブル（チャールズ＆レイ・イームズ）。このテーブルのモジュラーベースは、会議に適した楕円形の長いテーブルを作るのに適していた。[ 19 ]
  • 1975年：自由形のダイニングテーブル（ジェリル・ハベガー作）は、様々なアイテムに合わせて様々なサイズのテーブルトップを備えており、食事をする人はさまざまな方向を向くことができる。[ 19 ]
  • 1975年：「ディナーエレメント」ダイニングテーブル（JCコロンボ）。この6人用可動式テーブルには、食品の冷却・加熱装置とカトラリー収納装置が備わっていた。[ 20 ]
  • 1978年：デザイナーA.マンジャロッティによる「インカ」ダイニングテーブル。これは彼の以前の「エロス」テーブル[ 20 ]の発展形であり、平らな面とその支持部は一点で接続され、自重のみで支えられている。[ 20 ]
  • 1980年：2Rダイニングテーブル（デザイナー：レイフ・エリック・ラスマンセンとヘンリック・ロルフ）。テーブルの追加パーツは工具なしで取り付けられ、曲げられた金属製の留め具は中空のテーブル台座に収納されている。[ 20 ]
  • 1983年：アンドリュー・ベルシュナーのテーブル。テーブルトップの構造により、サンドペーパーと家具用磨き剤のみを使用して現場で修理することが可能となった。[ 21 ]

M. スティンプソンは、1855 年から 1985 年までの「信頼できるクラシック」として次のダイニング テーブルを取り上げています。

  • パーソンズテーブル
    パーソンズテーブル
  • チューリップ家具
    チューリップ家具

工事

ダイニングテーブルは、天板と脚（ベース）という2つの主要な部分で構成されています。ベースは中央の台座の場合もあれば、より一般的には脚の組み合わせの場合もあります。脚は安定性を高めるためにレールやエプロンで連結されることが多く、脚同士を繋ぐストレッチャーでさらに補強される場合もあります。

表は構造によって分類できる。[ 24 ]

  • 伸長しないダイニングテーブルと椅子
    伸長しないダイニングテーブルと椅子
  • ドロップリーフテーブル
    ドロップリーフテーブル
  • ゲートレッグテーブル（半分折りたたんだ状態）
    ゲートレッグテーブル（半分折りたたんだ状態）
  • バタフライエクステンション
    バタフライエクステンション
  • フリップトップラウンドゲートレッグテーブル
    フリップトップラウンドゲートレッグテーブル

寸法

ダイニングテーブルの標準的な高さは、通常74～76cm（29～30インチ）です。快適に座るには、幅は約61cm（24インチ）で、さらに角に20cm（8インチ）の余裕を持たせることが推奨されます。[ 25 ]

材料

ダイニングテーブルの天板は、以下のような様々な素材で作られています。[ 26 ]

非西洋

日本

19世紀後半から20世紀にかけて、日本の食卓の形は大きく2つの変化を経た。[ 27 ]古くは、各人に専用の箱である「箱膳」が配られた。この低い（20cm）箱は個人の食器を収納するために使われ、食事中にひっくり返すと小さな（30cm×30cm）個別のテーブルになった。20世紀初頭には、ちゃぶ台（文字通り「ティーテーブル」）が人気となり、最初はホワイトカラーの家庭で普及したが、やがて社会全体に広まった。20世紀後半には、日本住宅公団が専用のダイニングルームとキッチンを備えた3部屋のアパートを導入したことがきっかけとなり、西洋式の食卓へとさらに移行した。[ 28 ]

中国

10世紀に椅子が大量に導入されるまで、中国における食卓は、座るための敷物や台に合わせて低いものでした。椅子で生活する生活への移行は、とりわけ全く新しい家具の導入をもたらしました。古い低い食卓は、ベッドやカン（炕桌）の上に置かれて使用され続けたため、カンテーブル（中国語：炕桌）として知られるようになりました。[ 29 ]カンテーブルは通常細長く、しばしば豪華な装飾が施されており、収納しやすいように脚を取り外したり、脚を延長して独立した高いテーブルに変えたりすることができます。[ 29 ]

四角いテーブル（八仙卓、中国語：八仙桌）は中国で長い歴史があり（少なくとも紀元前8世紀の西周以来）、現代中国の家庭でも重要な家具の一つとなっている。[ 30 ]四角いテーブルはもともと低く、背の高いテーブルは唐の時代に食事の準備のために登場した。当初、椅子の高さの生活様式への移行はダイニングテーブルには影響を与えず、食事をする人は大きな低いテーブルを囲んでベンチや椅子に座っていた。食事に高いテーブルが一般的に使われるようになったのは宋代になってからである。[ 30 ]

文化の中で

何世紀にもわたり、ダイニングテーブルは（家族や修道院の修道士など）人々が定期的に集まる場所であり、一人で食事をするのは居心地が悪い。[ 31 ] 1940年代になっても、アメリカの社会学者は、家族がほとんどの時間をダイニングルームやリビングルームで過ごしていることを指摘し、家族の話し合いや親から子への文化の継承において、食事を共にすることが重要な役割を果たすことを強調した。[ 32 ]ダイニングルームが家族ドラマの日々の舞台であると考えられるならば、ダイニングテーブルは「最も重要な小道具」である。[ 33 ]

テレビの登場により、家庭生活におけるダイニングテーブルの役割は縮小しました。20世紀半ばのアメリカでは、リビングルームのテレビを囲んで、家族が気軽に集まるようになりました。ダイニングテーブルは主にフォーマルな場で使われるようになり、以前の役割はコーヒーテーブルに大きく取って代わられました。[ 34 ] 20世紀後半から21世紀初頭にかけて、料理に関する人気テレビ番組が放送されたことで、ダイニングテーブルで客をもてなすことへの関心が再び高まりました。[ 35 ]

少なくとも中世以来、ダイニングテーブルのデザインと装飾は食事をする人の階層と地位を強調してきました。[ 35 ]北欧の城では、封建領主やその子息、その他の名誉ある人々のためのテーブルは、扉から最も遠いホールの端にある台座に置かれました。[ 36 ]他の食事参加者のためのテーブルは、ホールの長さに沿って、主賓テーブルに対して直角に配置されました。[ 37 ]

参照

参考文献

  1. ^ 「ダイニングテーブル」。ケンブリッジ辞書（オンライン版）。ケンブリッジ大学出版局。nd 。 2025年4月8日閲覧。
  2. ^ "dining table" . Collins English Dictionary . HarperCollins . OCLC 1120411289. 2025年4月8日閲覧。 
  3. ^ "dinner table" . Cambridge Dictionaries (Online). Cambridge University Press. nd . 2025年4月8日閲覧。
  4. ^ a b cニブラック 1918年、18ページ。
  5. ^ Vroom 2007、315ページ。
  6. ^ニブラック 1918、21～22ページ。
  7. ^ブラウン 2001、59ページ。
  8. ^ a bニブラック 1918年、22ページ。
  9. ^ニブラック 1918、22～23ページ。
  10. ^ニブラック 1918、23ページ。
  11. ^スノッドグラス 2004、980ページ。
  12. ^ a bニブラック 1918年、24ページ。
  13. ^ハベガー & オスマン 2005、p. 8.
  14. ^ Habegger & Osman 2005、pp. 195–236、ダイニング/会議テーブル。
  15. ^ハベガー & オスマン 2005、p. 10.
  16. ^ハベガー & オスマン 2005、p. 11.
  17. ^ハベガー & オスマン 2005、p. 13.
  18. ^ハベガー & オスマン 2005、p. 16.
  19. ^ a bハベガー＆オスマン 2005、p.17。
  20. ^ a b c dハベガー＆オスマン 2005、p.18。
  21. ^ハベガー & オスマン 2005、p. 19.
  22. ^スティンプソン 1987、80ページ。
  23. ^スティンプソン 1987、118ページ。
  24. ^ DK 2012、67ページ。
  25. ^ポステル 2012、27ページ。
  26. ^ DK 2012、66ページ。
  27. ^正 1993、p. 141.
  28. ^正 1993、p. 144.
  29. ^ a bハンドラー 2002a .
  30. ^ a bハンドラー 2002b .
  31. ^ルカヌスキー 1998、113ページ。
  32. ^ボサード 1943 .
  33. ^正 1993、p. 140.
  34. ^アットフィールド、ジュディ (1997). 「モダニティの実践としてのデザイン：ミッドセンチュリーの家庭内インテリアにおけるコーヒーテーブルの研究事例」『マテリアル・カルチャー・ジャーナル』2 (3): 267– 289. doi : 10.1177/135918359700200301 .
  35. ^ a bブラウン 2001、58ページ。
  36. ^スノッドグラス 2004、979ページ。
  37. ^ニブラック 1918年、21ページ。

出典

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