ディサローノ
 ディサローノオリジナルスクエアボトル | |
| タイプ | リキュール |
|---|---|
| メーカー | イルヴァ・サロンノ |
| 起源 | イタリア |
| 紹介された | 1525 |
| アルコール度数 | 28% |
| 証明（米国） | 56 |
| 色 | アンバー |
| 風味 | 甘い、チェリー/アーモンド |
| Webサイト | ディサロノ |
ディサローノ・オリジナル（アルコール度数28% 、アルコール度数56プルーフ）は、アマレットの一種です。アマレットは琥珀色のリキュールで、アーモンドの風味が特徴的ですが、実際にはアーモンドは含まれていません。[ 1 ] [ 2 ]イタリアのロンバルディア州サロンノでILLVAサロンノ社によって製造され、世界中で販売されています。同社によると、このリキュールはアプリコットカーネルオイルに「無水アルコール、焦がし砂糖、そして厳選された17種類のハーブとフルーツの純粋なエッセンス」を注入したものです。[ 3 ] [ 4 ]このリキュールは、ムラーノの職人がデザインした細長いガラス瓶で販売されています。[ 1 ]
この製品は、 2001 年まで「アマレット ディ サロンノ(サロンノ産アマレット)」と呼ばれていましたが、マーケティング上の理由から「ディサローノ オリジナル」にブランド名が変更されました。
ディサローノは、リキュールとしてストレートで、ロックで、あるいは他のアルコール飲料、コーラ、ジンジャーエール、フルーツジュースと混ぜたカクテルとして飲むことができます。ホットチョコレートに加えたり、イタリア版アイリッシュコーヒーの材料として使われたりもします。アマレットリキュールは、イタリアのデザートであるティラミスにも使われます。[ 5 ]
クリームリキュール「ディサローノ ベルベット」（アルコール度数 17%、アルコール度数 34 度）は 2020 年に発売されました。
参照
参考文献
- ^ a b「FOOD 101: アマレットリキュールの歴史」The Nibble Blog。2017年12月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年12月3日閲覧。
- ^ Troy, Eric (2012年9月6日). 「アマレットリキュール」 . Culinary Lore .
- ^ 「The "Originale" Story」 disaronno.com . 2009年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年1月1日閲覧。
- ^ 「アマレットの簡潔な歴史」 foodnetwork.ca.Shaw Media . 2012年7月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年12月30日閲覧。
- ^ 「Proper Italian Tiramisu」 . Lauren Caris Cooks . 2015年5月10日. 2020年12月30日閲覧。
外部リンク
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