デュロック豚
 イギリスの家畜ショーに出展されたデュロック種の雌豚 | |
| 原産国 | アメリカ合衆国 |
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| 特性 | |
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デュロックはアメリカの家畜豚の品種です。毛色は金色から濃い赤褐色まで様々で、体格は大きく筋肉質、体長は中程度、耳は部分的に垂れ下がっています
起源と歴史
この品種は、1800年頃にニューイングランドで開発されたいくつかの赤い豚の系統の1つで、アフリカが起源です。一説によると、奴隷貿易の時代にアフリカのギニア海岸から豚が輸入されたと言われています。別の説では、赤い色はイギリスのバークシャー豚に由来していると言われています。バークシャー豚は現在では黒色ですが、当時は赤褐色でした。この品種に影響を与えたもう1つの要因は、1837年頃にスペインとポルトガルから輸入された4頭の子豚である可能性がありますが、これらがこの品種の祖先の一部を形成したかどうかは不明です。[ 1 ]
この品種は、ニューヨーク州のハリー・ケルシーが所有していた種牡馬（1820年代）にちなんで名付けられたと言われている[ 2 ]。あるいは、「この品種は競走馬にちなんで名付けられ、その競走馬はナポレオンの補佐官であるクリストフ・デュロック将軍にちなんで名付けられた」とも言われている[ 3 ]。
現代のデュロック種は、1850年頃、ジャージーレッド種とニューヨーク産の古いデュロック種の交配種から生まれました。この品種は1950年代頃からショーに出場するようになりました。デュロック種は主に肉用として飼育されており、その丈夫さと、筋肉の成長が早く、かつしっかりとしていることが高く評価されています。[ 1 ]
ゲノム配列が解読された最初の豚は、TJタバスコという名のデュロック種の雌豚でした。[ 4 ]
特徴
もともとデュロック種は非常に大きな豚でしたが、ジャージーレッドほど大きくはありませんでした。今日では、中型の品種で、適度に長い体とわずかに窪んだ顔が特徴です。耳は垂れ下がっており、垂直ではありません。色はオレンジがかった茶色であることが多いですが、明るい金色から濃いマホガニーレッドまで様々です。[ 1 ]成熟した雄豚の体重は約882ポンド（約360kg）、雌豚の体重は約772ポンド（約340kg）です
参考文献
- ^ a b c「デュロック」。家畜の品種。オクラホマ州立大学。 2015年8月17日閲覧
- ^ BR EvansとGeorge G. Evans、「デュロックスの物語：真にアメリカの豚の品種」（ピオリア：United Duroc Record Association、1946年）、pp. 17-18、 American Duroc-Jersey Record、Vol. I
- ^サミュエル・R・ガード著『ブリーダーズ・ガゼット』 1944年10月号、B・R・エバンスとジョージ・G・エバンス共著『デュロックスの物語：真にアメリカの豚種』(ピオリア：ユナイテッド・デュロック・レコード協会、1946年)18ページより引用。
- ^アボット、アリソン (2012). 「豚の遺伝学者は豚を徹底的に研究する」 . Nature . 491 (7424): 315– 316. Bibcode : 2012Natur.491..315A . doi : 10.1038/491315a . PMID 23151556. S2CID 7273408 .
外部リンク
- デュロック種のプロファイルと全国豚登録簿への登録資格
