イーター（ウェブサイト）

イーター
サイトの種類
食べ物
入手可能な英語
所有者ヴォックスメディア
URLeater.com
発売2005年7月[ 1 ] （2005-07年）

Eaterは、 Vox Mediaが運営するグルメウェブサイトです2005年にロックハート・スティールとベン・レベンサルによって共同設立され、当初はニューヨーク市の飲食とナイトライフに焦点を当てていました。Eaterは2009年に全米サイトを立ち上げ、2012年までに約20都市を網羅しました。Vox Mediaは2013年末に、Curbed Networkを構成する2つの企業と共にEaterを買収しました。2025年現在、Eaterは全米サイトに加え、全米23都市でサイトを運営しています。このサイトは、ジェームズ・ビアード財団賞を12回受賞しています。

説明と歴史

グルメサイト「Eater」は、デジタルメディア企業Vox Mediaのブランドです。[ 2 ] [ 3 ]地元のレストランガイドとして、レストランのレビューやニュースを提供しています。[ 4 ] [ 5 ]このサイトは広告収入を得ており、Vox Creativeが作成したコンテンツが表示されることもあります。[ 6 ]

Eaterは2005年7月にロックハート・スティールとベン・レベンサルによって共同設立され、 [ 3 ] [ 7 ]、当初はニューヨーク市の飲食とナイトライフシーンに焦点を当てていました。[ 8 ]このブログは、2004年にスティールによって設立されたCurbed Networkを構成する3つのブログの1つでした。[ 9 ]他に、不動産ネットワークのCurbedとファッションネットワークのRackedがありました。2007年までに、Eaterは1日に数万人の読者を獲得していました。[ 1 ]ロサンゼルスとサンフランシスコに拡大した後、[ 1 ] [ 10 ]ネットワークは2009年に全国展開し、[ 8 ] 2012年半ばまでに約20の都市と1つの米国州（メイン州）をカバーしました。[ 11 ] [ 12 ]

Vox Mediaは2013年11月にCurbed Networkを約3000万ドルで買収した。 [ 2 ] [ 13 ] [ 14 ]買収後、Eaterへのトラフィックは250％増加した。 [ 15 ] 2014年初頭、Business Insiderは、分析会社comScoreによると、EaterがVox Mediaの月間ユニークビジター数4500万人のうち約200万人を生み出していると報じた。[ 5 ]同サイトはVox Mediaのコンテンツ管理システムであるChorusを使い始め、より多くのビデオコンテンツを制作した。[ 3 ] [ 15 ] Steele氏は、Chorusがサイトに与える影響を観察するためでもあると述べている。このプラットフォームにより、Eaterは地図、ジャーナリズム、視覚的な機能を強化し、フォーラムを通じたユーザーエンゲージメントを向上させることができる。[ 15 ]

イーター・メインは2016年初頭に閉鎖されました。[ 16 ] 2017年半ば、イーターはロンドンにサイトを開設しました。これは北米以外では同ネットワーク初となります。当時、イーターは米国とカナダの23都市でサイトを運営していました。 [ 17 ]その後、ロンドン[ 18 ]とモントリオールのサイトは閉鎖されました。

2021年、Vox MediaはドリンクウェブサイトPunchをEater内のブランドとして買収した。[ 19 ]

2025年、イーターは15人の従業員を解雇した。[ 20 ]

プログラミング

Eaterは、特定の都市で食事をする場所を読者に案内するマップで最もよく知られているかもしれません。2022年には、各都市のおすすめレストラン38軒を紹介する「Eater 38」マップを公開しました。Eaterマップには他にも、各都市の最新レストランを紹介する「Eaterヒートマップ」や、特定の料理や地域に特化したマップなどがあります。Eaterマップの大部分は、専用サイトを持つ米国23都市のレストランを紹介していますが、セントルイス、ホノルル、カンザスシティ、バルセロナ、ローマ、パリ、東京、フィレンツェなど、国内外の人気観光地のおすすめレストランを紹介するマップもあります。

Eaterには、文章によるコンテンツに加えて、動画制作チームがあります。同サイトでは、シェフ、レストラン経営者、ソムリエが料理や調理法について話し合うSavvyというウェブシリーズを制作しました。番組の第2シーズンは2015年に放映されました。2017年には、Vox MediaがEater向けにCult FollowingとYou Can Do Thisというシリーズを制作することを承認しました。Eaterの動画プログラムは現在、 Mise en Place、The Experts、Smoke Point、Vendorsといったシリーズで、中期ドキュメンタリースタイルの動画に重点を置いています。同番組はニューヨーク・エミー賞を5回受賞しており、うちVendorsは2回（2022年と2021年にそれぞれ1回ずつ）、デイタイム・エミー賞に4回ノミネートされています。

EaterとPBSは、シェフ兼レストラン経営者のマーカス・サミュエルソン氏が司会を務める、全米の移民街の料理をテーマにした全6話のドキュメンタリー番組を共同制作しました。この番組「No Passport Required」は、Eaterにとって初のテレビ番組制作プロジェクトとなりました。Vox Entertainmentが制作したこの番組は、2018年7月に初公開されました。Vox Mediaの幹部であるジム・バンクオフ氏とマーティ・モー氏は、複数のエグゼクティブ・プロデューサーのうちの2人を務めています。

2018年1月、EaterとSB Nationは、ペプシコのスポンサーによる3話構成のセレブ料理コンテストシリーズをオンラインで放送しました。この番組には、NFL（ナショナル・フットボール・リーグ）の選手であるグレッグ・ジェニングス、ラシャド・ジェニングス、ニック・マンゴールドが出場し、シェフのアン・バーレルとジョシュ・カポンも参加しました。

2020年、EaterはHuluとの提携により、初のテレビシリーズ「Eater's Guide to the World」を配信開始しました。全7話からなるこの番組は、マヤ・ルドルフが司会を務め、ロサンゼルス、コスタリカ、カサブランカなど、世界中のユニークな食体験を探求しました。

2022年、EaterはAbrams Publishingとの提携により、初の書籍出版契約を発表しました。2023年には、元Eaterレストラン編集者のヒラリー・ディクスラー・カナヴァンが編集した、レストランのレシピを掲載した初の料理本を出版しました。2024年には、ニューヨークとロサンゼルスの旅行ガイドブックを出版する予定です。

2024 年、Eater は、ウェブサイトの全 23 都市と Eater.com のすべての地図 (合計で世界 100 都市以上、10,000 枚の地図) を搭載した iOS 向け Eater アプリをリリースしました。

リーダーシップ

イーターは当初、共同創業者のレヴェンタールとスティールによって率いられており、二人はカーブド・ネットワークの社長も務めていた。 [ 8 ]イーターの創業者としての役割が評価され、デイリー・ミール誌の2011年「アメリカの食品業界で最も影響力のある50人」リストで34位にランクされた。[ 4 ]

2014年、アマンダ・クルトがイーターの初代編集長に任命され、[ 3 ] [ 21 ]、ロバート・シエツェマがニューヨークを拠点とするフードライターとして採用された。[ 5 ] [ 15 ]

2022年3月、ステファニー・ウーがアマンダ・クルトの後任として、 Eaterの2代目編集長に就任しました。2024年には、Eaterの元GMであるジル・デナートが、Eater、PS、Punch、Thrillistを含むVox Mediaのライフスタイル出版物のグループ発行人に任命されました。

受付

フード＆ワイン誌はイーターを「必読」と評している。 [ 1 ] 2006年、同誌はスティールとレヴェンタールを「テイストメー​​カー賞」に選出し、35歳までに食品・ワイン業界に大きな影響を与えた15人を「独創的な」記事で表彰した。 [ 10 ]

イーターのコンテンツは、アメリカの料理、フードライティング、料理教育における卓越性を称えるために設立されたジェームズ・ビアード財団賞を12回受賞しています。 [ 22 ] [ 23 ]イーターはまた、アメリカ雑誌編集者協会（ASME）から6つの賞、エミー賞を5回受賞しています。地方レベルでは、イーターの活動都市が、SPJノースウェスト、SPJシカゴ、SPJ DCなどのプロフェッショナルジャーナリスト協会の地方支部、そしてニューヨークプレスクラブとロサンゼルスプレスクラブから表彰されています。

参照

参考文献

  1. ^ a b c dゴールドマン、アダム（2007年1月12日）「レストラン界でブログが力を発揮」ワシントン・ポスト、AP通信、ISSN  0190-8286、OCLC  2269358。2018年3月13日閲覧。
  2. ^ a b Hempel, Jessi (2013年11月11日). 「Vox MediaがCurbed Networkを2000万～3000万ドルで買収」 . Fortune . Meredith Corporation . ISSN 0015-8259 . 2018年3月13日閲覧。 
  3. ^ a b c d Bhuiyan, Johana (2014年4月16日). 「フードサイトEaterが「Vox-ifies」「 .ポリティコ.キャピトル・ニュース・カンパニー. 2018年3月12日閲覧。
  4. ^ a b「2011年アメリカの食品業界で最も影響力のある50人」 The Daily Meal . Spanfeller Media Group . 2011年. 2018年3月13日閲覧。
  5. ^ a b c Shontell, Alyson (2014年3月13日). 「Vox CEO: Facebookを操作せずに大量のトラフィックを獲得する方法」 . Business Insider . Axel Springer SE . 2018年3月13日閲覧。
  6. ^メイン、サミ（2017年10月26日）「キャピタル・ワンが新クレジットカードのプロモーションにVox Creativeを選んだ理由」 Adweek .ベリンガー・キャピタル. ISSN 0199-2864 . 2018年3月13日閲覧。 
  7. ^オッペンハイマー、マーク（2010年3月19日）「The Optimist's Blogger」ニューヨーク・タイムズISSN 0362-4331 OCLC 1645522 2018年3月13日閲覧。  
  8. ^ a b c Druckman, Charlotte (2009年10月6日). 「The Insiders: Ben Leventhal and Lockhart Steele」 . The New York Times . 2018年3月13日閲覧。
  9. ^グラント・ドリュー（2013年11月12日）「ロックハート・スティール、熱意を抑える」オブザーバー紙、オブザーバーメディア、ISSN 0029-7712、OCLC 50230244。2018年3月13日閲覧。  
  10. ^ a b Krader, Kate; Tep, Ratha (2006年11月1日). "「'06 Tastemaker Awards」。Food & Wine誌。Meredith Corporation。ISSN 0741-9015  。 2018年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月14日閲覧。
  11. ^ Midson, Lori (2011年12月1日). 「Eaterがデンバーのフードサイトを立ち上げ」 . Westword . Voice Media Group . 2018年3月14日閲覧。
  12. ^ Goad, Meredith (2012年6月13日). 「Eater.comのメイン州レストランブログ、掲載開始」 . Portland Press Herald . MaineToday Media . OCLC 9341113. 2018年3月13日閲覧。 
  13. ^スターンバーグ、ジョシュ（2013年11月13日）「ロックハート・スティールがカーブドをヴォックスに売却した理由」Digiday。2018年3月13日閲覧。
  14. ^ Spangler, Todd (2017年10月31日). 「PBS、Vox Mediaの『Eater』からマーカス・サミュエルソンの食と文化ドキュメンタリーシリーズを選出」 . Variety . Penske Media Corporation . ISSN 0042-2738 . OCLC 810134503. 2018年3月12日閲覧.  
  15. ^ a b c dカスティージョ、ミシェル（2014年9月22日）「Eaterの再デザインはVox MediaのChorusプラットフォームの試金石」 Adweek . 2018年3月14日閲覧。
  16. ^フィシェル、ダレン（2016年1月19日）「Eater Maine、州内のレストランに関する記事掲載を停止」バンゴー・デイリー・ニュース。
  17. ^ Guaglione, Sara (2017年7月12日). 「Voxが同社初の『Eater London』をローンチ」 . MediaPost Communications . 2018年3月13日閲覧。
  18. ^コグラン、アダム（2023年2月14日）「さようなら、イーター・ロンドン」イーター・ロンドン。
  19. ^フィッシャー、サラ（2021年8月23日）「Vox Mediaがカクテルメディアブランド「Punch」を買収」「。アクシオス。 」
  20. ^ Kueppers, Courtney (2025年8月12日). 「Eaterが長年のシカゴ編集者を含む15人のスタッフを解雇」 . WBEZ . 2025年8月13日閲覧。
  21. ^ Vora, Shivani (2018年2月2日). 「Eater編集長アマンダ・クルト氏の日曜日の過ごし方」 .ニューヨーク・タイムズ. 2018年4月9日閲覧。
  22. ^ルドルフ、ヘザー・ウッド（2016年10月31日）「Get That Life: How I Became the Editor-in-Chief of Eater」コスモポリタン、ハースト・コミュニケーションズ、ISSN 0010-9541 。 2018年3月13日閲覧。 
  23. ^ジェームズ・ビアード財団賞：「2015年ジェームズ・ビアード賞受賞者！」ジェームズ・ビアード財団。2015年5月4日。 2018年4月9日閲覧。* 「2016年ジェームズ・ビアード賞受賞者！」ジェームズ・ビアード財団。2016年5月2日。 2018年4月9日閲覧。
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