エトリンゲラ・メインガイ
| エトリンゲラ・メインガイ | |
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科学的分類 | |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ類 |
| 注文： | ショウガ目 |
| 家族： | ショウガ科 |
| 属: | エトリンゲラ |
| 種： | E. maingayi |
| 二名法名 | |
| エトリンゲラ・メインガイ | |
| 同義語[ 2 ] | |
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マレーバラ（Etlingera maingayi ）は、ショウガ科（ Zingiberaceae）に属する草本性の多年生植物です。 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]この種はタイ南部に生息し、花は野菜として食用とされています。また、マレーシアにも自生しています。 [ 5 ]森林の端や乱れた地域に生育します。 [ 4 ]
説明
エトリンゲラ・メインガイは高さ2メートル（6フィート7インチ）未満に成長します。[ 6 ]葉は波打つ縁があり、変化に富んでおり、揉むと酸っぱい香りがします。[ 7 ]若い葉は半透明で、両面が赤みがかっています。[ 5 ]
化学
E. maingayiの葉は、 Camellia sinensisの若い葉よりもはるかに高い第一鉄イオンキレート活性と脂質過酸化阻害活性を示した。[ 7 ] E. maingayiの葉は、最も高い油分収量（1320 mg/100 g）を示し、主にラウリン酸（45%）とデカン酸（43%）で構成されていた。葉を砕いたときに感じる不快な酸味は、この2つの酸によるものと考えられる。
参考文献
- ^ Saw, LG (2019). 「Etlingera maingayi」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2019 e.T117321504A124282222. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T117321504A124282222.en . 2020年7月26日閲覧。
- ^ a b「Etlingera maingayi (Baker) RMSm」。Plants of the World Online。キュー王立植物園評議員会。nd 。 2020年7月26日閲覧。
- ^ “エトリンゲラ・メインガイ” .トップトロピカルズ.com 。2010 年 2 月 8 日に取得。
- ^ a bイェイツ、ヘレン（2013年10月29日） 「エディンバラ王立植物園におけるエトリンゲラ（トーチジンジャー）の歴史と栽培」シバルディア：国際植物園園芸誌（11）：71-85。doi：10.24823 /Sibbaldia.2013.52。
- ^ a b「タイのショウガ科：種の多様性とその用途」国際純正応用化学連合。 2010年2月8日閲覧。
- ^リム、CK (2000)。 「マレーシア半島のエトリンゲラ・ギセケ（ショウガ科）の分類学的メモ：ニコライア分類群」。フォリア・マレーシアナ。1：1～ 12。
- ^ a b Chan, E.; Lim, Y.; Omar, M. (2007). 「マレーシア半島産ショウガ科Etlingera属の葉の抗酸化作用と抗菌作用」.食品化学. 104 (4): 1586– 1593. doi : 10.1016/j.foodchem.2007.03.023 .
