ドメーヌ・フェヴレ
ドメーヌ・フェヴレーのニュイ・サン・ジョルジュワイン1本

ドメーヌ・フェヴレは、フランスのブルゴーニュ地方のニュイ・サン・ジョルジュにあるワイン生産者で、1825年に設立されました。[ 1 ] [ 2 ]フェヴレはネゴシアン事業も営んでいますが、その量は自社畑のワイン生産量に比べるとはるかに少ないです。[ 2 ] [ 3 ]

歴史

ドメーヌ・フェヴレは、ニュイ・サン・ジョルジュ出身のピエール・フェヴレによって1825年に設立されました。1860年、ドメーヌは彼の甥であるジョセフに継承され、ジョセフはグラン・クリュのモノポール（単独所有者）畑であるコルトン・クロ・デ・コルトンを購入しました。1889年には息子のフランソワが後を継ぎました。フランソワの経営（1889年から1919年）の間、ドメーヌはプルミエ・クリュであるニュイ・サン・ジョルジュ・レ・サン・ジョルジュの区画と、クロ・ヴージョのグラン・クリュの区画を購入しました。その後3世代にわたって経営が続きました。フランソワ・フェヴレの曾孫であるフランソワは、1976年から2004年まで会社を経営し、コート・ド・ニュイ、モンタニー、メルキュレに家業を拡大しました。現在、ドメーヌ・フェヴレは、2005年に社長に就任したエルワン・フェヴレと、2014年に加わった妹のイヴによって運営されています。[ 4 ]

エルワン・フェヴレはワイン造りの見直しに加え、[ 5 ]ドメーヌの方針であるブルゴーニュのプルミエ・クリュとグラン・クリュの畑（シャルム・シャンベルタンとル・ミュジニーを含む）の購入を継続し、コート・ドール以外のシャブリ[ 6 ]やカリフォルニアの畑も購入している。2021年には、ソノマ郡にあるピノ・ノワール専門のワイナリー、ウィリアムズ・セリエムの少数株をオーナーのジョン・ダイソンから買収すると発表している。契約に基づき、ワイナリーは3年間ダイソンとフェヴレ夫妻によって運営され、その後、両社はフェヴレ夫妻への売却について協議する予定である。[ 7 ]

ブドウ園

フェヴレはブルゴーニュに125ヘクタール（310エーカー）のブドウ園を所有しており[ 4 ]、ブルゴーニュ最大のブドウ園所有者の1つとなっています。

コート・ドールでは、フェヴレは次のようなグラン・クリュのブドウ畑を所有している。[ 8 ]

また、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズの多くのプルミエ・クリュのブドウ畑にも所有権を持っています。ドメーヌのモノポールは次のとおりです。

シャブリでは、フェヴレはグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、プティ・シャブリのブドウ畑を所有している。[ 6 ]

カリフォルニア州ソノマ郡では、ウィリアムズ・セリームの少数株主となっている。[ 7 ]

参考文献

  1. ^コーツ、クライヴ（2008年）『ブルゴーニュのワイン』バークレー：カリフォルニア大学出版局、pp.  156– 158. ISBN 978-0-520-25050-5。
  2. ^ a b Faiveley: The Family、2009年12月1日にアクセス
  3. ^コーツ 2008、158ページ。
  4. ^ a bウィリアム・ケリー（2020年8月6日）「フランス、ブルゴーニュ：クロ・デ・コルトン・フェヴレ 2007-2015」RobertParker.com . The Wine Advocate, Inc.
  5. ^サンダーソン、ブルース（2009年11月3日）「フェイヴレのスタイル変革：2007年はエルワン・フェイヴレの新たなアプローチを反映している」 WineSpectator.comワイン・スペクテイター5年間で、エルワンはブドウ栽培、醸造においていくつかの重要な変革を遂げました…
  6. ^ a bサンダーソン、ブルース（2014年8月5日）「ドメーヌ・フェヴレがシャブリで地位を確立」 WineSpectator.comワイン・スペクテイター
  7. ^ a b Mobley, Esther (2021年1月13日). 「カリフォルニアの伝説的ワイナリー、ウィリアムズ・セリエムがフランス人生産者に経営権を譲渡」サンフランシスコ・クロニクル. 2022年1月22日閲覧。
  8. ^コーツ 2008 .
  9. ^ Faiveley: The Domaine、2009年12月1日にアクセス
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