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花卉栽培は台湾の重要な産業です。台湾は世界最大級の花卉輸出国の一つであり、蘭の生産量も世界一です。
2011年、台湾は世界最大の花き輸出国の一つであり、蘭の最大の生産国であった。[ 1 ]
2013年、台湾の花卉栽培総額は165億2000万台湾ドルに達し、そのうち1億8970万米ドルが輸出された。花卉栽培地は138平方キロメートルに及ぶ。キク科植物の栽培面積は他の花卉栽培地よりも大きい。台湾は世界最大の蘭輸出国であり、2013年の花卉輸出額の87%を占めた。台湾の花卉の主な輸出市場は、アメリカ合衆国、日本、オランダである。[ 2 ]
小規模栽培農家は政府や民間から広範囲にわたる支援を受けており、これらの小規模花卉栽培農家の多くは複数世代にわたる家族経営農家である。[ 3 ]
田尾は伝統的に花の産業の中心地であり、「花の国」として知られています。[ 4 ]
高級蘭産業は、1970年代に愛好家や愛好家が標本を収集・栽培したことから始まりました。この時期の台湾経済の発展により、愛好家たちは蘭の開発と交配に多大な資源を投入することができました。これにより、非常に高価で革新的な花のための専用の市場が地元に形成されました。1980年代には、大手台湾企業がこの市場に注目し、オランダ企業の支援と栽培技術を活用して大量生産を開始しました。[ 3 ]
1990年代初頭、台湾の花卉生産者は中国、特に昆明周辺における近代的な花卉栽培産業の立ち上げに重要な役割を果たした。[ 1 ]
2005年に台湾はタイを抜いて世界一の蘭生産国となった。[ 1 ]
輸出志向の花卉市場は、COVID-19パンデミックの間、国内消費の増加と業界の収益性維持に必要な政府支援により打撃を受けた。[ 5 ]
2022年には台湾が圧倒的に米国への蘭の最大の輸出国となった。[ 6 ]
台湾花卉栽培発展協会は主要な業界団体である。[ 5 ]また、蘭生産者のような高付加価値のサブグループの協会も存在する。[ 1 ]