ガエターノ・メディニ

ガエターノ・メディニ
誕生	1772 ミラノ、ミラノ公国
死去	1857年1月8日(1857-01-08)（84～85歳） 北ドイツ連邦、ドーベラン
職業	シェフ

修道院敷地内にあるメディニの墓

ゼフェリン通りにあるメディニの家

ガエターノ・メディニ（1772年ミラノ生まれ - 1857年1月8日、ドイツ、ドーベラン）は、イタリア生まれのドイツ人シェフでした。当時、彼はイタリア国外でも名を馳せ、メクレンブルクの宮廷料理人として活躍していました。

生涯

メディニは1800年以降、メクレンブルク＝シュヴェリーン大公国によって、後のメクレンブルク＝シュヴェリーン大公フリードリヒ・フランツ1世の宮廷に専属シェフとして雇われました。彼は料理長の称号を授かり、邸宅の厨房長を務め、後に公爵一家がドーベランで毎年夏を過ごす際には、カンプのパビリオン近くにテントを張ることもありました。メディニはスウェーデン人女性マリア（1766～1821）と結婚しました。ハイリゲンダムとドーベランの多くの建物の設計に携わった建築家カール・テオドール・セヴェリンは、1825年頃、カンプ近くの現在のセヴェリン通りにメディニの家を建てました。メディニは1857年に亡くなるまでこの家に住んでいました。建物は現在も残っており、現在は記念碑となっています

メディニ（後にグスタフ・メディニとなる）は、聖アンドレアス遠征隊の一員であった。^{[ 1 ]}彼は東壁のドーベラン修道院跡地に埋葬された。 ^{[ 2 ]}レンガで囲まれた石板の上には、古典的な切妻屋根の残骸が載っている。

参考文献

1. 1844年と1845年のドイツからベルリンへのフリーマウラー大砲の追跡
2. メディニのレストランに関する情報(PDF; 256 kB)

外部リンク

• メクレンブルク＝フォアポンメルン州立書誌（Landesbibliographie）所蔵のガエターノ・メディニに関する文献