食用巣アナツバメ

食用巣アナツバメ
博物館にあるアナツバメの巣の標本
科学的分類この分類を編集する
王国： 動物界
門: 脊索動物
クラス： 鳥類
クレード: 鞭毛
注文： アポディフォルメ
家族： アカネズミ科
属: エアロドラマス
種：
A. fuciphagus
二名法名
アエロドラムス・フキファガス
（トゥーンベリ、1812年）
分布
同義語

コロカリア・フシファガ

食巣アナツバメ（Aerodramus fuciphagus ）は、シロアナツバメとも呼ばれ、東南アジアに生息するアマツバメ科の小鳥です。その不透明で白っぽい巣は、唾液が固まったものだけでできており、中華料理の珍味であるツバメの巣スープの主な材料となっています。現在、ジャーマンアナツバメ（Aerodramus germani ）は本種と同種として扱われています。

分類学

食用巣を持つアナツバメは、1812年にスウェーデンの博物学者カール・ペーター・ツュンベリによって、ジャワ島で採集された標本に基づき、二名法名Hirundo fuciphagaで正式に記載されました。 [ 2 ] [ 3 ]種小名のfuciphagaは、古代ギリシャ語のφυκος / phukos（「海藻」）と-φαγος / -phagos（「食べる」）を組み合わせたものです。 [ 4 ]食用巣を持つアナツバメは、1906年にアメリカの鳥類学者ハリー・C・オーバーホルサーによって導入されたAerodramus属に分類される25種のアナツバメの1種です。[ 5 ]

8つの亜種が認められている: [ 5 ]

上記のリストの最後の2亜種（ゲルマン亜種とアメカヌス亜種）は、ゲルマンアナツバメ（ Aerodramus germani ）として別種として扱われることもあります。形態学的差異は軽微で、遺伝学的差異も小さいため、これらの種はひとまとめにされています。[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]

説明

巣にいるアナツバメのカップル

食巣性アナツバメは、通常体長14cm（5.5インチ）で、サランガネ科の中型の代表種です。[ 9 ]細長い体の上部は黒褐色で、下部は白から黒褐色です。尾は短く、わずかに切れ込みがあります。[10] くちばしと足は黒色です。脚は非常に短く、足根には通常、羽毛が生えていないか、わずかに羽毛が生えています。[ 11 ]

体重は15～18グラム（0.53～0.63オンス）[ 12 ]で、翼は細長く、飛行時には後退翼が三日月形に似ている。[ 10 ]

亜種ミカンスは基亜種よりも色が薄く灰色がかっているのに対し、ベスティトゥスは色が濃く、臀部はそれほど目立たない淡色をしています。亜種ゲルマニは下面がはるかに色白で、臀部は幅広く白っぽく、アメカヌスはゲルマニに似ていますが、臀部はより灰色がかっています。[ 13 ]

行動

飛行中

食用巣を持つアナツバメは、沿岸地域から山岳地帯まで、スマトラ島とボルネオ島では海抜2,800メートルまでの範囲で餌を食べます。これらの鳥は、一般的に森林の上空や森林の端に生息しますが、開けた土地にも生息します。[ 11 ]

これらの鳥は生涯のほとんどを空中で過ごします。餌は飛行中に捕獲した飛翔昆虫です。 [ 14 ]また、飛行中に水を飲むこともあります。[ 10 ]アナツバメ類やツバメ類など他の種と大きな群れを作って餌をとることがよくあります。[ 11 ]

彼らは沿岸地域、石灰岩の洞窟、岩の割れ目、崖の裂け目、時には建物の上にコロニーを形成して繁殖します。 [ 11 ]支柱状の巣は垂直な面に作られ、長い脚はしがみつくために使われます。これらのアマツバメは自ら地面に定着することはありません。[ 10 ]巣は白く半透明で、岩に付着した硬化した唾液の層でできています。

巣の大きさは通常、直径約6cm、深さ1.5cm、重さ約14グラムです。白色で楕円形、光沢のない卵が2個産まれます。[ 10 ]

繁殖コロニーでは、鳥は甲高いブツブツという鳴き声を発します。[ 11 ]また、洞窟の暗闇の中で巣の場所を探すために、エコーロケーションに使われるガラガラという鳴き声も発します。 [ 9 ] [ 11 ] [ 15 ]

脅威と保​​全

ツバメの巣スープに使用する前の巣

ツバメの巣スープに使われる巣は、唾液だけでできています。スープは、巣を水に浸して蒸すことで作られます。腎臓の健康を増進し、痰を少なくし、媚薬効果もあると言われています。[ 10 ] [ 16 ]巣は高値で取引され、多くのコロニーが商業的に採取されています。

アンダマン諸島およびニコバル諸島などの一部の個体群は、 乱獲が著しく、IUCNの基準では絶滅危惧種に指定されています。[ 1 ] [ 17 ]

人工巣箱の使用が増加している。[ 18 ]現代の巣の養殖とマーケティング技術の詳細については、David Jordan（2004）が説明している。[ 19 ]

インドネシアとマレーシアでは、アナツバメを誘引するために、専用の建物や古い空き家で巣作りが行われています。屋根には「ツイーター」が設置され、鳥の鳴き声を録音したものを流しています。都市部では、このような「巣箱」は、大きな鳥の鳴き声や鳥の糞のために近隣住民から迷惑行為とみなされることがあります。[ 19 ]

参考文献

  1. ^ a b BirdLife International (2016). 「Aerodramus fuciphagus」 . IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2016 e.T60847684A95163737. doi : 10.2305/IUCN.UK.2016-3.RLTS.T60847684A95163737.en . 2021年11月12日閲覧。
  2. ^トゥーンベリ、カール・ピーター(1812)。「Anmärkningar om de Svalor, som bygga gelé-acktige ätbare nästen」。クングル。 Svenska Vetenskapsakademiens Handlingar (スウェーデン語とラテン語)。33 : 151–156 [153–154]。
  3. ^ピーターズ、ジェームズ・リー編 (1940). 『世界の鳥類チェックリスト』第4巻. マサチューセッツ州ケンブリッジ: ハーバード大学出版局. p. 222.
  4. ^ Jobling, James A. 「fuciphaga」 . 『学名キー』 . コーネル鳥類学研究所. 2024年11月9日閲覧。
  5. ^ a b cフランク・ギル、デイビッド・ドンスカー、パメラ・ラスムッセン編（2024年8月）。「Owlet-nightjars, treeswifts & swifts」。IOC世界鳥類リスト バージョン14.2。国際鳥類学者連合。 2024年11月9日閲覧。
  6. ^ Clements, JF ; Rasmussen, PC ; Schulenberg, TS; Iliff, MJ; Fredericks, TA; Gerbracht, JA; Lepage, D.; Spencer, A.; Billerman, SM; Sullivan, BL; Smith, M.; Wood, CL (2024). 「eBird/Clements 世界の鳥類チェックリスト：v2024」 . 2024年10月26日閲覧。
  7. ^ Cibois, A.; Thibault, J.-C.; McCormack, G.; Pasquet, E. (2018). 「東ポリネシアのアナツバメ類（Aerodramus属、Apodidae）の系統関係と西太平洋の他のアナツバメ類に関する考察」. Emu - Austral Ornithology . 118 (3): 247– 257. Bibcode : 2018EmuAO.118..247C . doi : 10.1080/01584197.2017.1420422 .
  8. ^ Cranbrook, Earl of; Goh, WL; Lim, CK; Mustafa, AR (2013). 「マレーシア産シロツメアナツバメ類（Apodidae, Collocaliini）の種と家禽類の起源：形態計測学的および遺伝学的証拠」Forktail . 29 : 107–119 .
  9. ^ a bチャントラー、フィル、ドリセンス、ジェラルド (2000). 『アマツバメ：世界のアマツバメとツバメ類ガイド（第2版）』ニューヘイブン：イェール大学出版局. pp.  150– 152. ISBN 0-300-07936-2。
  10. ^ a b c d e fインドアナツバメまたはインド食用巣アナツバメ
  11. ^ a b c d e fアレン・ジェヤラジャシンガム著『マレー半島とシンガポールの鳥類フィールドガイド』オックスフォード大学出版局。ISBN 978-0-19-963942-7
  12. ^ CMフランシス：サバ州における食用鳥類の巣洞窟の管理。サバ州林業局、サンダカン、1987年
  13. ^チャントラー、P. (1999)。「アマツバメ科（アマツバメ科）」。イン・デル・オヨ、J.エリオット、A. Sargatal、J. (編)。世界の鳥のハンドブック。 Vol. 5: メンフクロウからハチドリまで。スペイン、バルセロナ: Lynx Edicions。 388–457 ページ [434]。ISBN 978-84-87334-25-2。
  14. ^ Lourie, SA; Tompkins, DM (2000). 「マレーシアのアナツバメの食性」. Ibis . 142 (4): 596– 602. doi : 10.1111/j.1474-919X.2000.tb04459.x .
  15. ^ Hendrik A. Thomassen:音としてのアマツバメ. アマツバメ類（Apodidae: Collocaliini）のエコーロケーションシステムの設計と進化.ライデン大学, 2005
  16. ^ 「ツバメの巣スープは、Swiftlet House農場のおかげで、これまで以上に人気に」オーデュボン2017年10月23日2020年6月29日閲覧。
  17. ^ Sankaran, R. (2001). 「アンダマン・ニコバル諸島における食用巣を持つアナツバメ類（Collocalia fuciphaga ）の現状と保全」.生物保全. 97 (3): 283– 294. Bibcode : 2001BCons..97..283S . doi : 10.1016/S0006-3207(00)00124-5 .
  18. ^ボイル、ジョー (2011). 「インドネシアの鳥の巣スープ工場の街へようこそ」 BBC.
  19. ^ a bジョーダン、デイヴィッド、2004年「グローバリゼーションと鳥の巣スープ」国際開発計画レビュー、第26巻第1号、リバプール大学出版局、2004年

さらに読む

  • マッキノン、ジョン & フィリップス、カレン (1993) 『ボルネオ、スマトラ、ジャワ、バリの鳥類フィールドガイド』オックスフォード大学出版局、オックスフォード。
  • Manchi, Shirish S.; Sankaran, Ravi (2010).アンドスマン諸島における食用巣とツバメ類の採餌習性と生息地利用The Wilson Journal of Ornithology. 122 (2): 259–272. ISSN 1559-4491.
  • ロブソン、クレイグ（2002）東南アジアの鳥類フィールドガイド、ニューホランドパブリッシャーズ（英国）社、ロンドン。
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