ジョヴァンニ・チェザーリ(1843年6月25日 - 1904年3月10日)は、ソプラノ・アクート(ハイソプラノ)の声を持つイタリアの歌手であった。
アレッサンドロ・モレスキ、ドメニコ・サルヴァトーリ、ドメニコ・ムスタファとともに、チェーザリは19世紀後半に活躍したカストラート歌手です。フロジノーネに生まれ、1852年に両親に孤児院に預けられました。そこでシスティーナ礼拝堂の資金援助を受け、ガエターノ・カポッチの指導のもと音楽教育を受けました。そして、1861年、17歳で学業を修了し、システィーナ礼拝堂聖歌隊のソプラノ歌手として認められました。チェーザリは素晴らしいソプラノ歌手であり、声はかすれていましたが、完璧なイントネーションと絶妙なトリルで歌唱力に優れていました。
システィーナ礼拝堂聖歌隊のソプラノ歌手であったことに加え、ローマのいくつかの教会(サンタ・ルチア・アル・ゴンファローネ教会、サント・スピリト・イン・サッシア教会など)の宗教音楽監督も務め、ローマでコンサートを企画・運営していた。1896年にはカペラの副監督に昇進し、時には年長の指揮者ドメニコ・ムスタファの代理を務めることもあった。1904年、ローマで若くして亡くなった。
彼の声は、1902 年にフレッド・ガイスバーグが行ったシスティーナ礼拝堂の録音で、他の聖歌隊の声とともにかすかに聞こえます。