グローバル・アニマル・パートナーシップ

グローバル・アニマル・パートナーシップ（GAP）は、さまざまな家畜製品の福祉基準を評価することにより、 家畜の福祉の促進を目指す非営利団体です。

歴史

GAPは2008年にホールフーズ・マーケットの支援を受けて設立されました。GAPのウェブサイトによると、ホールフーズは独自の動物福祉評価プログラムを試験的に導入していましたが、ホールフーズのCEOであるジョン・マッキー氏は独立した組織の方が効果的だと考えました。グローバル・アニマル・パートナーシップは、段階的にブロイラー、豚、肉牛、七面鳥の農場基準を策定してきました。同組織は、事業拡大に伴い、他の動物種についても追加の福祉基準を策定していく予定です。[ 1 ]

5段階動物福祉評価プログラム

標準

肉牛

  • ステップ 1:牧草地/放牧地の 50% 以上が植物で覆われており、角切りは禁止されています。
  • ステップ 2:毛づくろいや爪とぎのための物体、およびすべての動物が同時に一緒に休める日陰が提供されます。
  • ステップ 3: 牛にはステップ 3 はありません。
  • ステップ 4:気象条件により牛が危険にさらされる場合にのみ、牛は牧草地/放牧地から移動されます。
  • ステップ5：牧草地／放牧地の75%以上の植生被覆率。去勢を含むあらゆる身体的改変は禁止されています。
  • ステップ5+：子牛は自然に離乳し、輸送は禁止されます。[ 2 ]

ブロイラー鶏

  • ステップ 1:ケージの使用は禁止されており、くちばしのトリミングを含むすべての身体的変更は禁止されています。
  • ステップ 2:採餌行動を促すために生息地が強化され、隠れ場所や目隠しが提供されます。
  • ステップ 3:鶏は日中、継続的に屋外に出ることができます。
  • ステップ 4:鶏は、悪天候時の屋内採餌エリアを含め、採餌エリアまたは牧草地に継続的にアクセスできます。
  • ステップ5：季節ごとの飼育は禁止です。すべての鳥が同時に止まれるように、止まり木を設置します。
  • ステップ5+：鶏は農場または地元で殺されます。[ 2 ]

豚

  • ステップ1：ケージ、ストール、クレートの使用は禁止です。また、断尾も禁止です。すべての飼育施設に寝具を用意してください。
  • ステップ2：採食行動を促すためのエンリッチメントを提供します。離乳の最低日齢は35日です。
  • ステップ 3:豚は日中、継続的に屋外に出ることができます。
  • ステップ 4:豚は、餌場または牧草地に継続的にアクセスでき、牧草地の泥浴び場にも制限なくアクセスできます。
  • ステップ5：子豚はそのまま飼育します。去勢を含むあらゆる身体的変更は禁止されています。
  • ステップ5+:輸送は禁止されます。[ 2 ]

七面鳥

  • ステップ 1:ケージ、つま先クリッピング、ダビングは禁止されています。
  • ステップ2：採餌行動を促すためのエンリッチメントを提供します。爪のコンディショニングは禁止します。
  • ステップ 3:七面鳥は日中、継続的に屋外に出ることができます。
  • ステップ4：七面鳥は、少なくとも50%が植生または覆われた採餌エリアまたは牧草地に常時アクセスできる必要があります。くちばしのトリミングは禁止されています。
  • ステップ5：季節的な飼育は禁止されています。すべての鳥が同時に止まれるように、止まり木を設置してください。
  • ステップ5+:七面鳥は農場または地元で殺されます。[ 2 ]

認定プロセス

5ステップ認証を取得するには、農場は第三者認証機関に申請書を提出します。認証機関は農場を監査し、それに基づいて認証を決定し、グローバル・アニマル・パートナーシップが適切なラベル表示とマーケティングを行います。[ 3 ]

農場の報道

GAPの基準は約2億9000万頭の畜産動物を対象としています。オープン・フィランソロピー・プロジェクトによると、GAPはこの規模の畜産を主にタイソン・フーズ、パーデュー・ファームズ、ホールフーズといった大規模生産者との契約を通じて達成しています。ホールフーズはGAP認証を受けた鶏肉、牛、豚、七面鳥のみを取り扱っています。[ 4 ]

これら2億9000万頭の動物のかなりの割合がステップ2施設で飼育されており、オープン・フィランソロピーによれば、その福祉条件は典型的な工場型農場に比べてわずかに改善されているに過ぎないという。[ 4 ]

小売業者

ホールフーズに加えて、GAP認証を受けた動物性食品は、テンダー＆トゥルー・ペット・ニュートリション、ボルダー・ナチュラル・ミーツ、クレミネリ・ファイン・ミーツでも販売されています。[ 5 ] [ 6 ]

資金と支援

ホールフーズはかつてGAPに年間20万ドルを寄付していたが、現在はラベル使用料と2人のフルタイムスタッフの提供という形で支援を行っている。[ 4 ]

2015年、米国動物愛護協会（HSUS）はGAPに25,000ドルを寄付した。[ 4 ]

2016年、オープン・フィランソロピーはGAPに対し、2年間で50万ドルの助成金を交付し、「GAPが基準と監査監督を強化し、ビジネスモデルと収益源を開発するための投資を可能にする」とした[ 4 ] 。

また2016年にGAPはRedlaw Sauce Companyとの提携を発表し、Redlawは利益の5%をGAPに寄付することになった。[ 7 ]

論争

GAPは、動物の飼育環境に関する虚偽を指摘するなど、一部の動物保護活動家から批判を受けている。2015年、活動家団体「ダイレクト・アクション・エブリウェア（DxE）」がホールフーズ・フードのサプライヤーであるディーステル・ターキー・ランチの施設を覆面調査したところ、劣悪な飼育環境に置かれた七面鳥の映像が見つかった。その中には、羽毛が絡まり、体の一部が腫れ上がり、生きた鳥たちの間で死骸が腐敗しているものも含まれていた。ディーステル・ターキー・ランチの施設は、グローバル・アニマル・パートナーシップ（GAP）からステップ3およびステップ5+の評価を受けていた。ホールフーズとディーステル・ファームの広報担当者は、映像は誤解を招くものだと主張した。[ 8 ]

2015年、動物の倫理的扱いを求める人々の会（PETA）は、ホールフーズ・マーケットに対し、動物製品に5段階評価プログラムを適用したラベル表示が顧客を欺いたとして訴訟を起こした。PETAの訴状によると、「ホールフーズの動物福祉基準に関する監査プロセス全体は、頻度が低く、基準違反が認証の剥奪につながらないため、見せかけである。…実際には施行されていない基準は、より人道的に扱われ、より高品質な動物製品が保証されているという誤った印象を与えているが、実際にはそのような保証はしていない」という。[ 9 ] この訴訟は、PETAがホールフーズの虚偽表示によって消費者を欺いたことを証明できなかったとして、2016年4月に却下された。ナサニエル・カズンズ判事によると、「小売業者は、消費者の安全に関する問題に関連しない限り、製品情報を開示する義務はない」と述べており、PETAは安全上の懸念を一切提起していない。[ 10 ]

2016年1月、DxE、PETA、 Last Chance for Animals、Christian Vegetarian Associationなど多くの動物保護団体がホールフーズに宛てた公開書簡に署名し、GAPの評価システムを非難した。[ 11 ]

参考文献

  1. ^ Global Animal Partnership. 「私たちの歴史」 . Global Animal Partnership. 2016年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年6月19日閲覧。
  2. ^ a b c d「5段階動物福祉評価」(PDF) 。 2016年6月25日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2016年6月19日閲覧。
  3. ^ 「5-Step® Certification」。2016年6月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年6月19日閲覧。
  4. ^ a b c d e「Global Animal Partnership — General Support」Open Philanthropy Project 2016年5月。2016年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年6月19日閲覧。
  5. ^ Global Animal Partnership. 「5-Step Retailers & Foodservice」 . 2016年6月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年6月20日閲覧。
  6. ^ 「Cristiano Creminelli of Creminelli Fine Meats」 Global Animal Partnership、2014年5月1日。2022年7月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年12月9日閲覧。
  7. ^ Global Animal Partnership (2016年4月29日). 「Redlaw Sauce Co. が Global Animal Partnership と提携：BBQとホットソースメーカーが利益の5%をGAPに寄付」 . 2016年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年6月20日閲覧。
  8. ^ケルシー・ジー（2015年11月23日）「ホールフーズの七面鳥サプライヤーでの虐待を映した動画、活動家が主張」ウォール・ストリート・ジャーナル。2017年6月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年6月19日閲覧。
  9. ^ Justin Wm. Moyer (2015年9月22日). 「Whole Foodsの高価で『人道的に扱われた』肉は『偽物』だとPETAの訴訟で主張」ワシントン・ポスト. 2016年8月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年6月19日閲覧。
  10. ^ Jonathan Stempel (2016年4月27日). 「ホールフーズ、肉に関する主張をめぐるPETAの訴訟で棄却」 . 2016年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年6月19日閲覧。
  11. ^ 「ホールフーズへの手紙」 . Direct Action Everywhere . 2016年1月28日. 2016年6月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年6月19日閲覧。
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