ホオズキ

ホオズキ
ケープグーズベリー（Physalis peruviana）の葉と果実
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 真正双子
クレード: アステリッド
注文： ソマレス
家族： ナス科
亜科: ソラマメ科
部族： フィザレア科
属: サイサリスL. (1753)、名。短所。[ 1 ]
タイプ種
ホオズキ
種

約75～90。本文参照

同義語[ 2 ]
  • アリカボン・ラフ（1838）
  • ボベレラE.HLKrause (1903)、命名。スーパーフル。
  • エペトリザ・シュウド。 (1840)、有効に公開されていません。
  • ハーシェリア・T・E・ボウディッチ（1825）
  • マーガランサス・シュルツル（1838）
  • ペンタフィトラムRchb. (1841)

ホオズキ（ / ˈ f aɪ s ə l ɪ s /、 / f ɪ -/、 / f aɪ ˈ s eɪ l ɪ s /、 /- ˈ s æ -/、古代ギリシャ語： φυσαλλίς phusallís「膀胱」に由来[ 3 ]）は、ナス科（ Solanaceae ）に約75～90種の顕花植物の属で、アメリカ大陸とオーストラリア大陸が原産です。少なくとも46種がメキシコ固有種です。 [ 4 ]栽培種と雑草種が世界中に導入されています。ホオズキの特徴は、果実の一部または全体を包む萼から得られる大きな紙のような殻です。 [ 5 ]多くの種が食用の果実をつけ、いくつかの種は栽培されています。

典型的なホオズキの果実は、硬いトマトのような食感で、甘酸っぱいブドウのような風味があります。[ 6 ]ケープグーズベリーやトマティーヨなどの一部の種は、酸味の強いものから甘いもの、風味の強いものまで、様々な風味を持つ多くの栽培品種に育種されています。コロンビア、インド、メキシコなどの国々では、ホオズキの果実が大きな経済的取引が行われています。[ 7 ]多くの種の果実は、総称してホオズキ、グラウンドチェリー、[ 8 ]ハスクトマト、ハスクチェリー、ポハベリー、ゴールデンベリーと呼ばれています。[ 9 ]

説明

ホオズキ属は、高さ0.4～3.0メートル（1～10フィート）に成長する草本植物で、同科の一般的なトマトに似ていますが、茎はより硬く、より直立しています。一年草または多年草です。ほとんどの種は日当たりがよく、やや温暖から高温の​​環境を好みます。霜に弱い種もありますが、冬眠中は寒さに耐える種もあります。

化石記録

パタゴニアでは5200万年前のホオズキの化石果実が発見されており、[ 10 ] [ 11 ] Physalis infinemundiと名付けられている。

栽培と用途

萼が開いたホオズキの果実

ホオズキが食用として初めて使用されたのは、紀元前900年から5000年頃と推定されています。考古学的遺跡は、現在のメキシコ北部とアメリカ合衆国の一部にあたる地域の先住民がホオズキを食用として歴史的に利用していたことを裏付けています。[ 7 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]

ホオズキの果実はクリプトキサンチンが豊富です。果実はトマトのように利用することができます。殻から取り出した後は生で食べることができ[ 16 ] 、サラダにも使えます。品種によってはデザートに加えたり、香料として使用したり、フルーツジャムにしたり、乾燥させてレーズンのように使用したりします。ホオズキにはペクチンが含まれており、パイのフィリングにも使用できます。ホオズキはハワイ語でポハと呼ばれ、ポハジャムやジャムはハワイ諸島で栽培されるホオズキから作られる伝統的なデザートです[ 17 ] 。

2013年の文献調査では、アメリカ大陸産の様々なホオズキ属植物の薬用に関する100以上の研究が確認されました。製剤には植物のあらゆる部分（果実、葉、花、茎、根）が含まれており、煎じ薬、浸出液、浸漬液などの形態がありました。ハーブ製剤は内服薬としても外​​用薬としても使用されることが知られています。[ 18 ]

ホオズキはほとんどの土壌で育ち、痩せた土壌や鉢植えでもよく育ちます。結実するまでは水分が必要です。トマトによく見られる多くの病害虫に弱く、アブラムシ、コナジラミ、ハダニ、ニセハムシ（ Leptinotarsa juncta ）などの害虫も被害を与えます。繁殖は種子で行います。

アメリカ合衆国ルイジアナ州では、Physalis subglabrata（スムースグラウンドチェリー）を幻覚作用のある植物と誤って分類しており、 2005年州法第159号に基づき、観賞目的以外での栽培は禁止されている。[ 19 ]南米グランチャコ地域では、社会文化的および環境的変化により、食用としてのPhysalisの様々な種の消費が減少している。その要因は、森林伐採や工業型農業による先祖伝来の領土の喪失、そしてかつてはPhysalisの繁殖、収穫、消費のサイクルの一部であった季節的な人間の移動の減少など、植民地化の影響が続いていることに起因している。[ 18 ]

亜属と節

キバナホオズキ（Physalis crassifolia）
ペルーホオズキの果実

ホオズキ属は亜属と節に分けられ、分類学は現在も活発に研究が続けられている分野です。[ 20 ]ホオズキ属には約75～90種が含まれます。[ 5 ]

1831年、ネース・フォン・エゼンベックは、それまでに記載されていたホオズキ属（Physalis ）の種をレビューし、属内のシノニムと亜分類群を特定した最初の研究者の一人でした。1837年、ジョージ・ドンはネース・フォン・エゼンベックが提唱した節に命名しました。その中には、木本種にはPhysalodendron 、根茎を持つ多年生植物にはEurostorhiza 、一年生植物にはEpeteiorhizaという3つの名称が含まれており、これらは現在も使用されています。

ミシェル・フェリックス・デュナル（1852年）、ペル・アクセル・リュードベリ（1896年）もホオズキ属を細分化する試みを発表したが、これらはエゼンベックとドンが提唱した分類学とは概ね一致していなかった。リュードベリの分類学では、リュードベリがEuphysalisと呼んだ節内に7つの種群が特定され、これらの群は現在も使用されている節の基礎となった。[ 21 ]

20世紀におけるマーガレット・Y・メンツェルの研究は、ホオズキ属28種との交配実験の結果や核学的データなど、ホオズキの分類学に新たな知見をもたらしました。この研究により、リュードベリによって以前に分類されていた種群が節に格上げされました。この属に関するすべての分類学的研究の要約は1989年にラドヴァン・ヘンドリヒによって出版され、最近の主要な分類学的出版物は1994年と1999年にマヒンダ・マルティネスによって発表されました。[ 20 ]

2005年にウィットソンとマノスが行った遺伝学的研究では、フィサロデンドロン亜属とリドベルギス亜属を支持する証拠が得られた。この研究では、リドベルギス亜属内の既知の種のセクションのほとんどについて証拠が弱く、代わりに他の亜グループ分けが適切である可能性があることが示された。[ 20 ]この研究とその他の系統学的研究に基づき、2016年にウィットソンは、アルケケンギ・オフィシナラムをフィサリスのタイプ種ではなく、新属のタイプとして確立するという提案を行った。[ 22 ]

遺伝学と育種

ホオズキ属の基本倍数は12で、ほとんどのホオズキ属は2n = 24の二倍体である。この基本倍数はナス科の植物に典型的である。[ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]研究により、 Physalis angulata、Physalis floridana、Physalis pubescens、Physalis peruvaniaなど、倍数性を示す種がいくつか特定されている。[ 27 ]

ホオズキ属の種は一般的に自家和合性かつ自殖性であるが[ 28 ]、一部の種は自家不和合性を示し、果実を結実させたり種子を生成したりするために他の植物の花粉を必要とする。 [ 29 ] 2022年の研究では、観察された7種のホオズキ全てが自家和合性を示し、その中にはPhysalis peruvianaとPhysalis ixocarpaも含まれていた。同研究では、ほとんどの種間交配において果実の固定と生存可能な種子形成が認められた。著者らは子孫を第二世代まで育てなかった。[ 30 ]

メンツェルは1951年にホオズキ属植物の種間の交雑を行い、交雑性を評価しました。その結果、多年生種は交雑しやすいのに対し、一年生種は交雑が阻害されることが示されました。ヒントンは、ホオズキ（Physalis virginiana Mill.）とホオズキ（Physalis heterophylla Nees）の間で自然交雑が起こったことを確認し、これは自家不和合性とホオズキ（Physalis virginiana ）の花粉の不足が原因である可能性があると仮説を立てました。サリバンは1985年に、ホオズキ属植物複合体に属する4種の間で自然交雑がまれにしか起こらないことを報告しました。[ 31 ]

ホオズキ亜属Physalodendron

出典: (G. ドン) M. マルティネス

ホオズキ亜属Rydbergis

権威: ヘンドリック

節 Angulatae

出典: (Rydberg) M. Martinez

カンパニュラ節

出典: M. マルティネス

Coztomatae節

出典: M. マルティネス

エペテイオリザ節

出典: G. ドン

開花したホオズキ

ナメクジ科

出典: (Rydberg) MY Menzel

節 Rydbergae

出典: M. マルティネス

テワカナエ地区

出典: M. マルティネス

粘性セクション

出典: (Rydberg) MY Menzel

亜属または節に分類されていないホオズキ属

以前ここに設置されていた

参考文献

  1. ^ 「属: Physalis L.」遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省。2009年9月1日。2010年5月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年4月14日閲覧。
  2. ^ Physalis L. Plants of the World Online . 2024年4月24日閲覧
  3. ^ 「Physalis」 . Oxford Dictionaries . 2018年9月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  4. ^ a b cバルガス、O.他。 (2001)。 「メキシコ、ハリスコ州の固有種であるホオズキ属（ナス科）の 2 つの新種」。ブリトニア。53 (4): 505–510。ビブコード: 2001Britt..53..505V。土井：10.1007/bf02809650。S2CID 11564。 
  5. ^ a b Whitson, M.; Manos, PS (2005). 「ホオズキ（ナス科）とホオズキ類の分離：ホオズキ亜科の2遺伝子系統発生」. Systematic Botany . 30 (1): 216– 230. Bibcode : 2005SysBo..30..216W . doi : 10.1600/0363644053661841 . JSTOR 25064051. S2CID 86411770 .  
  6. ^ Morton, JF (1987). 「温暖な気候の果実におけるケープグーズベリー（Physalis peruviana L.）」 .パデュー大学、新作物・植物生産センター.
  7. ^ a bバルガス＝ポンセ、オフェリア;サンチェス・マルティネス、ホセ。サモラ・タバレス、マリア・デル・ピラール。バルディビア・マレス、ルイス・エンリケ（2016-12-01）。「メキシコ西部におけるホオズキの小規模作物の伝統的な管理」。遺伝資源と作物の進化。63 (8): 1383–1395。Bibcode : 2016GRCEv..63.1383V。土井：10.1007/s10722-015-0326-3。ISSN 1573-5109。S2CID 41108248。  
  8. ^ 「Physalis」 .統合分類情報システム. 2011年5月21日閲覧。
  9. ^ Doctor, Vikram (2013年3月4日). 「ゴールデンベリー：フィザリスの爽やかな酸味とワイルドな甘みを解読する」 . The Economic Times . 2013年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年9月6日閲覧。
  10. ^ブリッグス、ヘレン（2017年1月5日）「5200万年前の化石果実が発見される」 BBC 。 2025年2月16日閲覧。
  11. ^ Wilf, Peter (2017年1月6日). 「ゴンドワナ・パタゴニア産の始新世ランタンフルーツとナス科植物の初期起源」 . Science . 355 (6320): 71– 75. Bibcode : 2017Sci ... 355...71W . doi : 10.1126/science.aag2737 . PMID 28059765. S2CID 206651318 .  
  12. ^ジェニングス、ジェシー・D. (1970年4月). 「テワカン渓谷の先史時代 第1巻：環境と生存」. ダグラス・S・バイヤーズ編. テキサス大学出版局, オースティン, 1967年. - 「テワカン渓谷の先史時代 第2巻：非陶器遺物」. リチャード・S・マクニーシュ、アントワネット・ネルケン＝ターナー、イルムガード・W・ジョンソン. テキサス大学オースティン, 1967年.アメリカン・アンティクイティ. 35 (2): 234– 236. doi : 10.2307/278167 . ISSN 0002-7316 . JSTOR 278167 .  
  13. ^ルズ・ソーサ、マリオ・ウンベルト (2013-02-15). 「エル・アニル・エン・エル・ユカタン・デル・シグロXVI」。マヤ文化スタジオ。１２．土井: 10.19130/iifl.ecm.1979.12.525。ISSN 2448-5179。 
  14. ^ル・ペイジ、グスタボ (1977)。「サンペドロ・デ・アタカマのゾーンに関する資料の記録」。Estudios Atacameños (5): 111–126 . doi : 10.22199/s07181043.1977.0005.00008。ISSN 0716-0925。 
  15. ^マクルン・デ・タピア、エミリー;マルティネス・イリザル、ダイアナ。イバラ・モラレス、エミリオ。アドリアーノ・モラン、カルメン・クリスティーナ（2014年1月）。「メキシコの伝統的な栄養の起源」。Anales de Antropología。48 (1): 97–121。土井: 10.1016/s0185-1225(14)70491-6。ISSN 0185-1225。 
  16. ^アンジャー、ブラッドフォード(1974). 『食用野生植物フィールドガイド』 ペンシルベニア州ハリスバーグ: スタックポール・ブックス. p. 90. ISBN 0-8117-0616-8. OCLC  799792 .
  17. ^ギボンズ、ユーエル (1962). 『野生のアスパラガスを探して』 ペンシルベニア州チェンバーズバーグ：アラン・C・フッド・アンド・カンパニー社 p. 104. ISBN 978-0-911469-03-5。{{cite book}}:ISBN / 日付の非互換性（ヘルプ）
  18. ^ a bアレナス、牧師。カミエンコウスキー、ニコラス・マルティン（2013年12月）。「南米グランチャコのホオズキ属（ナス科）の民族植物学」。カンドレア。68 (2): 251–266。Bibcode : 2013Cando..68..251A。土井：10.15553/c2012v682a9。hdl : 11336/8358。ISSN 0373-2967。S2CID 84218461。  
  19. ^ Kindscher, K.; Long, Q.; Corbett, S.; Bosnak, K.; Loring, H.; Cohen, M.; Timmermann, BN (2012). 「野生のトマティロ、Physalis longifolia Nutt.、および近縁のPhysalis属植物の民族植物学と民族薬理学：レビュー」(PDF) . Economic Botany . 66 (3): 298– 310. Bibcode : 2012EcBot..66..298K . doi : 10.1007/s12231-012-9210-7 . S2CID 2794110 . 
  20. ^ a b cウィットソン, マギー; マノス, ポール S. (2005). 「ホオズキ（ナス科）とホオズキ類の分離：ホオズキ亜科の2遺伝子系統学」 . Systematic Botany . 30 (1): 216– 230. Bibcode : 2005SysBo..30..216W . doi : 10.1600/0363644053661841 . ISSN 0363-6445 . JSTOR 25064051. S2CID 86411770 .   
  21. ^ナス科IV：生物学と利用の進歩マイケル・ニー著、国際ナス科会議 [リッチモンド、イギリス]：キュー王立植物園、1999年、ISBN 1-900347-90-3. OCLC  44910181 .{{cite book}}: CS1 メンテナンス: その他 (リンク)
  22. ^ Whitson, Maggie (2011年4月). 「(2016) Physalis (Solanaceae) という名称を保存型で保存する提案」 . Taxon . 60 (2): 608– 609. Bibcode : 2011Taxon..60..608W . doi : 10.1002/tax.602047 .
  23. ^ Lu, Jiangjie; Luo, Meifang; Wang, Li; Li, Kunpeng; Yu, Yongyi; Yang, Weifei; Gong, Pichang; Gao, Huihui; Li, Qiaoru; Zhao, Jing; Wu, Lanfeng (2021年12月). 「ホオズキ（Physalis floridana）のゲノムは、ホオズキ果実の生化学的および形態学的進化に関する知見を提供する」 .園芸研究. 8 (1): 244. Bibcode : 2021HorR....8..244L . doi : 10.1038 / s41438-021-00705-w . ISSN 2662-6810 . PMC 8602270. PMID 34795210 .   
  24. ^ Azeez, Sekinat Okikiola; Faluyi, Julius Olaoye; Oziegbe, Mathew (2019-11-08). 「ナイジェリア産ホオズキ（ナス科）4種の倍数性レベルに関する細胞学的、葉表皮および花粉粒研究」国際生物化学科学ジャーナル13 ( 4): 1960– 1968. doi : 10.4314/ijbcs.v13i4.4 . ISSN 1997-342X . S2CID 209597935 .  
  25. ^エスコバル＝グスマン、ロシオ; Ochoa-Alejo、Neftalí (2021)、Segui-Simarro、Jose M. (編)、「配偶体自己不適合種 Physalis ixocarpa Brot の葯培養」、Doubled Haploid Technology、vol. 2288、ニューヨーク、ニューヨーク州: Springer US、pp.  319–326、doi : 10.1007/978-1-0716-1335-1_20、ISBN 978-1-0716-1334-4, PMID  34270021 , S2CID  235961279 , 2022年8月7日取得{{citation}}: CS1 maint: ISBNによる作業パラメータ（リンク）
  26. ^ Venkateswarlu, J.; Rao, KG Raja (1979). 「Physalis pubescens L.のパキテン期染色体の形態学」Cytologia . 44 (1): 161– 166. doi : 10.1508/cytologia.44.161 . S2CID 84930570 . 
  27. ^リベラート、サラ;サンチェス・ベタンクール、エリカ。アルグエルス・カルデナス、ホルヘ・ウンベルト。ゴンゾレス、カロライナ州。ヌニェス、ビクトル (2015-12-30)。「Citogenética de genotipos de uchuva、Physalis peruviana L.、y Physalis floridana Rydb.、con respuesta diferencial a Fusarium oxysporum」。シエンシア＆テクノロジア・アグロペクアリア。15 (1): 51–61 .土井: 10.21930/rcta.vol15_num1_art:396。ISSN 2500-5308。 
  28. ^アジーズ、セキナット・オキオラ;ファルーイ、ジュリアス・オラオエ (2018-06-29)。「4 つのナイジェリア サイサリス (リン) 種における交配」。Notulae Scientia Biologicae。10 (2): 205–210 .土井: 10.15835/nsb10210241。ISSN 2067-3264。S2CID 90292809。  
  29. ^ペーニャ・ロメリ、アウレリアーノ;マガーニャ・リラ、ナタナエル。ガメス・トーレス、アドリアン。メンドーサ・セリーノ、フレディ・アンヘル。ペレス＝グラハレス、マリオ（2018）。「ポリニザシオン・マニュアル・エン・ドス・ヴァリアデス・デ・トマト・デ・カスカラ（Physalis ixocarpa Brot. ex Horm.）en invernadero」。Revista Chapingo Serie Horticultura。24 (1)。土井：10.5154/r.rchsh.2017.02.011。ISSN 1027-152X。 
  30. ^ジュニア、アンドレ・ドゥトラ・シルバ;ザイスト、アンドレ・リカルド。ダ・シルバ、ダニエル・フェルナンデス。デ・ソウザ・レアル、ムリロ・エンリケ。オリベイラ、ギリェルメ・ホセ・アルメイダ。デ・オリベイラ、ジョアナ・ナシメント・マーセス。ユーセフ、カミス。ダ・ロシャ・トロコ、ブルーノ（2022-05-18）。「ホオズキ種の生殖生物学と交配」。ブラジル植物学雑誌。45 (3): 1037–1045。ビブコード: 2022BrJBo..45.1037J。土井: 10.1007/s40415-022-00811-6。S2CID 248902866 – Springer Link経由。 
  31. ^ Pretz, Chelsea; Deanna, Rocío (2020年2月). 「米国産ホオズキ（ナス科）の分類と命名法」 . Taxon . 69 (1): 170– 192. Bibcode : 2020Taxon..69..170P . doi : 10.1002/tax.12159 . ISSN 0040-0262 . S2CID 214125933 .  
  32. ^ a b c d e Pretz, Chelsea; Deanna, Rocío (2020年2月). 「米国産ホオズキ（ナス科）の分類と命名法に関する注記」 . Taxon . 69 (1): 170– 192. Bibcode : 2020Taxon..69..170P . doi : 10.1002/tax.12159 . ISSN 0040-0262 . S2CID 214125933 .  
  33. ^ Pyne, Milo; Orzell, Steve L.; Bridges, Edwin L.; Poindexter, Derick (2019). 「Physalis Macrosperma (Solanaceae: Physalinae), A New Psammophyte Endemic to the West Mulf Coastal Plain of the Southeastern USA, A Global Biodiversity Hotspot」テキサス植物研究所誌13 (1): 31– 50. doi : 10.17348/jbrit.v13.i1.824 . ISSN 1934-5259 . JSTOR 26783957 . S2CID 244520017 .   
  34. ^ブライアン・スウィテック著「パレオ・プロファイル：世界の果てのトマティーヨ」。
ウィキメディア コモンズには、 Physalisに関連するメディアがあります。
Wikispeciesには、 Physalisに関する情報があります。
「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Physalis&oldid=1317709469」より取得