ハリバ

ハレヴァ

ハリバ
コース	メインコース
原産地	シルカシア
提供温度	熱い
主な材料	牛肉、ネギ、チーズまたはジャガイモ
メディア: ハレヴァ

ハレヴァ（アディゲ語：хьэлжъо [ħalʐʷa] ）は、ジャガイモまたはチェルケスチーズを詰めた揚げパンで、チェルケス料理の中でもよく知られた人気料理である。^{[ 1 ]}

バリエーション

• カッテージチーズを詰めたハリヴァ( Helive q'wey lhalhe delhu )
• ジャガイモを詰めたハリヴァ（Helive ch'ert'of delhu）
• ジャガイモとチーズを詰めたハリヴァ( Helive ch'ert'ofre q'weyre delhu )
• インゲン豆を詰めたハリヴァ( Heliva jesh delhu )
• 洋梨を詰めたハリヴァ（Helive q'wzch delhu）

参照

ハリバとマタズ、2 つの伝統的なアディゲの軽食

• チェブレキ
• クトゥブ
• ロルツィ
• ボレク
• ゴズレメ
• プリ
• カリツニア
• カルツォーネ
• カレーパフ
• エンパナーダ
• フーシュール
• ランゴス
• モモ
• パステル
• パスティ
• Plăcintă
• パイ生地
• サモサ
• 食品ポータル

参考文献

1. 「チェルケス慈善協会：ヨルダンのチェルケス人コミュニティの本拠地」ヨルダンニュース、2021年8月11日。 2024年5月18日閲覧。