ヘレン・W・アトウォーター
ヘレン・ウッダード・アトウォーター | |
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| 生まれる | （1876年5月29日）1876年5月29日 |
| 死亡 | 1947年6月26日（1947年6月26日）（71歳） |
| 母校 | スミス大学 |
| 職業 | 作家、家政学の専門家、編集者 |
| 雇用主 | |
| 組織 | アメリカ公衆衛生協会 |
| 父親 | ウィルバー・オリン・アトウォーター |
ヘレン・ウッダード・アトウォーター（1876年5月29日 - 1947年6月26日[ 1 ]）は、アメリカの作家、家政学の専門家であり、『 Journal of Home Economics』の初代編集者であった。
人生
アトウォーターはマサチューセッツ州サマービルで生まれ、[ 2 ]コネチカット州ミドルタウンで育ち、1897年にスミス大学を卒業した。 [ 3 ]その後10年間、彼女は父ウィルバー・オリン・アトウォーターの栄養学と比色分析の研究を手伝った。この間、彼女は米国農務省（USDA）と広範な人脈を築いた。父は1907年に亡くなった。彼女は父の遺産を整理した後、USDA家政局科学部に採用された。
アトウォーターは1923年まで14年間、米国農務省に勤務しました。そこで彼女は栄養価を維持した食品調理技術を開発しました。彼女は主に農村部の女性たちが栄養や食品調理法を学ぶためのパンフレットや書籍を執筆しました。1920年代には、女性問題に関する議会向け情報資料の作成を担当した 女性合同議会委員会[ 4 ]に所属していました。
1923年、アメリカ家政学協会は、主力出版物である『家政学ジャーナル』の初の専任編集者を雇うことを決定した。アトウォーターが選ばれ、彼女は1941年に退職するまで18年間同協会に在籍した。在籍中、彼女は1930年の児童保健保護に関するホワイトハウス会議、1931年の住宅建設と住宅所有に関する大統領会議に出席した。[ 4 ]彼女はアメリカ公衆衛生協会 の積極的な会員で、1942年には同協会の住宅衛生委員会の委員長を務めた。
栄誉
アトウォーターはアメリカ科学振興協会の会員であり、ファイ・ユプシロン・オミクロン（家庭・消費者科学の名誉協会）とオミクロン・ヌー（現在はカッパ・オミクロン・ヌーの一部である名誉協会）の両方から名誉会員の栄誉を受けた。1943年にはスミス大学から名誉理学博士号を授与された。 [ 5 ] [ 6 ] アメリカ家政学協会は1947年に彼女の名を冠した国際フェローシップを設立した。 [ 4 ]最初の受賞者はベルギーのルーヴェン出身のフランシーヌ・ヴァン・デ・プット・ギリース夫人であった。 [ 7 ]
出版された作品
アトウォーターの出版された作品には以下のものがある。
- （1900）パンとパン作りの原理政府印刷局、ワシントンD.C.
- （1903）家禽類の食用政府印刷局、ワシントンD.C.
- （1929）家庭経済学：家事の芸術と科学アメリカ図書館協会、シカゴ、キャロライン・ルイザ・ハントと共著
- （1917）食品の選び方…政府印刷局、ワシントンD.C.
注記
- ^スタッフ（1947年6月27日）「ホームエコノミスト死去」ラクロストリビューン紙8ページ、6段
- ^アトウォーター、フランシス、アトウォーター、チャールズ・ホバート (1956)「ヘレン・アトウォーター、第1523号」アトウォーター歴史・系譜出版社ホール、カリフォルニア州サンタモニカ、第5巻、59ページ、 OCLC 58913982
- ^オギルヴィー、マリリン・ベイリー、ジョイ・ドロシー・ハーヴェイ共著『科学における女性人物辞典：古代から20世紀半ばまでの先駆者たち』ニューヨーク：ラウトレッジ、2000年。
- ^ a b cオニール、ロイス・デッカー（1979）『女性のための世界記録と功績の本』ダブルデイ、ニューヨーク、p. 473、ISBN 0-385-12732-4
- ^ベイリー、マーサ・J.（編）（1994）アメリカの科学界の女性：伝記辞典ABC-CLIO、サンタバーバラ、カリフォルニア州、p.10、 ISBN 0-87436-740-9
- ^「スミス大学名誉学位」 2010年5月28日アーカイブ、Wayback Machineスミス大学のウェブページ、2008年10月14日アクセス
- ^「ニュースノート」（1949年）家政学ジャーナル41(1):p.67
参考文献
- ジェームズ・T・ホワイト社（編）（1963年）「ヘレン・ウッダード・アトウォーター、1876-1947」アメリカ伝記全米百科事典（パーマネントシリーズ第46巻）ジェームズ・T・ホワイト社、ニューヨーク、
- ギャラティ、ジョン・A.、カーンズ、マーク・C. (1999)「ヘレン・W・アトウォーター」アメリカ国立伝記 オックスフォード大学出版局、ニューヨーク、第1巻、730-731頁
- ジェームズ、エドワード・T.（編）（1971年）「アトウォーター、ヘレン」著名アメリカ人女性1607-1950人伝記辞典ハーバード大学出版局、マサチューセッツ州ケンブリッジ、pp. 66-67
- オニール、ロイス・デッカー（1979年）「家政学ジャーナルの初代専任編集者」『女性の世界記録と業績集』ダブルデイ社、ニューヨーク、473ページ、ISBN 0-385-12732-4
