ヒルシャーファーム

ヒルシャーファーム

タイプ	肉製品
メーカー	ヒルシャー・ブランド（タイソン・フーズ）
起源	アメリカ合衆国
紹介された	1934 （1934年）
Webサイト	www.hillshirefarm.com​​

ヒルシャーファームは、ヒルシャー・ブランズが販売・所有するアメリカの食肉製品ブランドです。同社は1934年に設立され、 1971年にサラ・リー・コーポレーションに買収されました。オーストリア生まれのフリードリヒ（フリッツ）・ベルネガー（1904年2月2日 - 1988年4月30日）が、ウィスコンシン州ニューロンドンの施設で事業を開始しました。^{[ 1 ]}

ヒルシャーファームの主力製品は、スモークソーセージとポーランド産キルバサです。このブランドは、スーパーマーケットで販売される食品として、また全国的に宣伝される食品として、スモークソーセージをアメリカの一般大衆に広く紹介しました。ヒルシャーファームのソーセージは約60センチの長さで、リング状のボローニャソーセージと同じ形をしています。

ヒルシャーファームの肉製品のブランド人気により、サラ・リー・コーポレーションは2012年に「ヒルシャー・ブランズ」社と「サラ・リー」の2つの会社に分社化した。^{[ 2 ]} 2014年にタイソンフーズが「ヒルシャー・ブランズ・カンパニー」を買収し、現在も同ブランドの所有者となっている。^{[ 3 ]}

その他の製品

• 一口サイズのスモークソーセージ「リトルスモーキーズ」
• サンドイッチ用のパッケージ入りデリスライス肉
• 夏ソーセージ。主にクリスマス休暇中に販売される。
• スライスされていない、またはらせん状にスライスされた伝統的な骨付きハム

参照

• 燻製食品一覧

参考文献

1. 「ウィスコンシン肉産業殿堂 - フリッツ・ベルネガーとアルメラ・ベルネガー」 2010年5月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年2月9日閲覧。
2. ヒルシャー・ブランズの株価ニュース
3. マッカーシー、エリン、プライアー、アンナ（2014年8月28日）「タイソン、ヒルシャー買収を完了」ウォール・ストリート・ジャーナル。 2017年8月4日閲覧。

外部リンク

• 公式サイト