ハンガリー食品安全局
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ハンガリー食品安全局（HFSO）は、 EUの要件に従い、2003年から2012年まで欧州食品安全機関（EFSA）のハンガリーにおけるパートナー機関として活動していました。その優先事項の一つは、食品由来および飼料由来の健康リスクの評価、国際機関およびハンガリー当局との連携、そして食品安全に関する問題に関する国民への情報提供でした。2012年からは、これらの業務は中央農業局とHFSOの統合により設立された 国立フードチェーン安全局によって行われています。
科学的リスク評価
HFSOの主な責務の一つは、食品安全に関する科学的リスク評価であり、国際的に認められた機関による最新の科学的知見を考慮に入れています。科学的リスク評価は、潜在的な危害を特定し、その特性を定義し、その発生率と頻度を評価し、リスクを説明することに基づいています。HFSOは、具体的な事象に関するリスク評価に加え、生の食品および加工食品中の様々な農業、技術、環境、生物由来の汚染物質、農薬残留物、天然毒性物質に関する年次公式検査のデータを分析する責任を負っています。リスク評価に基づき、HFSOは今後の検査の優先順位に関する提案を提出し、個々の化学汚染物質および微生物学的汚染物質に関する国際的なリスク評価プロジェクトに参加しています。
国家および国際関係
国内および国際関係の促進は、HFSOのもう一つの重要な責務でした。国立フードチェーン安全事務所（ HFSO）の設立以前、HFSOは欧州食品安全機関（EFSA）のハンガリーにおけるパートナー機関でした。さらに、HFSOは、EUの食品・飼料緊急警報システム（RASFF）、世界保健機関（WHO）の食品安全緊急ネットワーク（INFOSAN Emergency）、そしてFAO /WHOの食品規格委員会（ Codex Alimentarius ）の指定連絡窓口でもありました。
コミュニケーションの役割
食品は、消費者、食品製造者、そして顧客として、大多数の人々が日々直接接触する製品です。HFSOの3つ目の中核機能は、食品の安全性に関する信頼できる最新情報を専門家と一般の人々の両方に提供し、最新の科学的成果も反映させることで、このギャップを埋めることです。HFSOは、一般の人々の間で消費者意識を高め、食品衛生や食品安全の観点から疑わしい製品やサービスを拒否し、基本原則を認識し遵守できるようにすることを目指しました。
定期刊行物
スタッフ
HFSOは、農村開発省の監督の下、18名の少人数の職員で活動していました。HFSOのメンバーは全員公務員で、総裁はマリア・シェイツネ・サボーでした。
注釈と参考文献
外部リンク
