伊賀焼(伊賀焼、伊賀焼)は、中部日本の旧伊賀国、三重県伊賀市で伝統的に生産されている日本の陶器のスタイルです。

伊賀焼の起源は7世紀後半から8世紀にかけてと推定されています。この地域は古くから、耐火性に優れた粘土の産地として知られていました。初期の伊賀焼は、近隣の信楽焼とほとんど変わりませんでした。[ 2 ]
窯は、伊賀国藩主筒井貞次(1562–1615)、後に藤堂高虎(1556–1630)、藤堂高次(1602–1676)の統治下、慶長年間(1596–1615)に築かれたと考えられています。最も有名な窯は、伊賀市阿山地区の槇山窯と丸柱窯です。[ 3 ] [ 4 ]
歴史的に、日本の茶室では、茶室の雰囲気に合わせて竹を切って花瓶が作られていました。貴重な花瓶は、封建領主への献上品として献上されました。16世紀後半の桃山時代以降、特徴的な耳を持つ伊賀焼の水瓶が登場しました。耳は器の格式を高め、広く普及しました。それ以来、耳は伊賀花器だけでなく、水差しにも見られるようになりました。水差しは千利休をはじめとする茶道具として用いられました。[ 5 ]古伊賀として知られる古い伊賀焼は、一般的に侘び寂びの美意識を反映し、素朴な外観と意図的に変形した形状を特徴としており、耳(かたみみ)や意図的なへこみ(へらめ)によってさらに個性が増しています。[ 1 ] [ 5 ]多くの作品は、灰を原料としたガラス質の釉薬である「びどろ釉」で仕上げられています。この時代の作品の多くは国の登録文化財に指定されています。 「破袋」と呼ばれる水指は重要文化財に指定されています。[ 6 ] [ 7 ]
岸本賢人(きしもと けんにん、1934年生まれ)は、織部焼、志野焼の作家です。しかし、彼の最も優れた作品の一部と考えられているのは伊賀焼です。[ 8 ] [ 9 ]谷本景( 1948 年生まれ) と谷本洋( 1958年生まれ)は、伊賀焼の水瓶や花瓶を専門とする伝統工芸家です。[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]他のアーティストには、 1970年代に陶芸家谷本光雄、竹村修、蓮善隆(1949年生まれ)に師事した藤岡周平(1947年生まれ)がいる。[ 15 ] [ 4 ] [ 16 ] [ 17 ]古谷道生( 1946-2000 )は、伊賀だけでなく類似点を持つ信楽焼でも作品を制作した芸術家です。[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]息子の古谷様和也( 1976年生)が跡を継いだ。 [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]
現代の伊賀焼は、台所や家庭で使われる独特の形状の土鍋で知られています。有名な窯の一つに、江戸時代から続く伊賀物窯があります。また、丸柱にある土楽窯(どうらくがま)もよく知られており、7代続く土鍋専門の窯元です。 [ 24 ] [ 25 ]土楽窯で活躍する作家の一人に福森雅武(ふくもりまさたけ)がいます。[ 26 ]
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伊賀焼は、熱に非常に強く、繰り返しの焼成にもよく反応する地元の粘土を使用し、地面に掘った窯で3日間かけて焼かれます。
粘土は硬度が高く、ろくろで成形されます。陶芸家はヘラを使って丁寧に曲線を描きます。この独特の曲線によって、炎が丸い縁を優しく撫でます。さらに、粘土に含まれる小さな小石が、表面に独特の質感を与えます。
伊賀焼の花瓶の耳は「耳付(みみつき)」と呼ばれます。花瓶は粗い粘土で作られることが多く、小さな白い石が加えられることもあります。かつては手で練られ、歪んだ形が独特の風合いを醸し出していましたが、後にろくろを使った製作も発展しました。製作工程の最後に施される耳付こそが、花瓶の品質を決定づけるものです。耳付は器全体のバランスを整え、力強さとエネルギーを表現します。
伊賀焼は釉薬を塗布しません。代わりに、窯で非常に高温で焼成することで、赤みがかった色合いに結晶化します。薪の灰による焦げ跡(コゲ)が残ることが多く、燃える薪から半透明の緑色の灰釉が形成されます。これは、薪の灰が1400℃で溶ける際に発生します。灰釉には不純物が含まれていないため、ポルトガル語でガラスを意味する「ビードロ」にちなんで「びいどろ」と呼ばれる、透明で翡翠色の半透明長石ガラスが生まれます。[ 27 ]びいどろガラスは凝固して「トンボの目」と呼ばれる球状になることもあります。 [ 4 ]粘土の耐久性により、ひび割れることなく複数回、場合によっては3回まで焼成することができます。灰釉は層状に堆積し、半透明の輝きを生み出します。現代のガス窯では灰釉は形成されません。
恒岡光興( 1939年生まれ)のような現代美術作家は、ガス窯で焼成すると天然の翡翠色の灰釉と同じ色を発色する釉薬を開発しました。[ 28 ] [ 29 ] [ 30 ]この釉薬を陶器に吹き付けて下地を作り、さらに釉薬を層状に流し込みます。釉薬の層が厚いほど、より濃い緑色の釉薬になります。
伊賀鍋は日常使いに適した高い機能性を備えています。土鍋は土の質と厚い壁により、高い保温性を備えています。 [ 31 ] [ 32 ]
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