江君山

将军山（しょうじゅんざん、中国語：将军山、ピンイン：jiāngjūnshān ）は、中国江蘇省南京市江寧区鉄新橋付近に位置し、秦淮河に面し、牛首山と接しています。現在、史跡となっています。

環境

湖

江君山は多くの山々に囲まれた中心に位置し、山頂の湧き水が斜面を流れ落ち、山麓に湖を形成しています

メタセコイア

メタセコイアの木は、その神秘性から江君山特有の景観を呈しています。常に木陰に隠れており、空気は新鮮で湿潤です。メタセコイアで作られた曲がりくねった橋が、観光客を山奥へと導きます

歴史

金軍

1129年、金^{[ 1 ]}軍が侵攻しました。しかし、金軍は海戦の経験が浅かったため、五州は撤退を決意しました^{[ 2 ]}

1130年4月、宋の越軍は江君山で 金軍を破った。

残存する城壁は、現在、この戦いの歴史的遺跡となっている。鉄心橋の新秦淮河から江君山、牛首山に至るまで、城壁の総延長は約4,200キロメートルに及ぶ^{[ 3 ]}。特に江君山の城壁は、その保存状態が非常に良好である。

食べ物

江君山で最も有名な食べ物の一つは「泡椒花枝片」、別名「漬イカ」です。これは多くの人が味わうためにここに来る家庭料理です。「花枝」は私たちが日常生活で見かけるイカで、作り方はとても簡単です。イカを玉ねぎとニンニクと一緒に使うだけで、もちろん漬物以外に方法はありません。この料理は味も香りも見た目も素晴らしいです。「竹蛏浸水蛋」も江君山の有名な食べ物です。「竹蛏」とは湖に生息するニシンのことです。ニシンと卵を使って調理します。唐辛子がたっぷり入っているため、江君山ではとても辛い料理を味わうことができます。江君山の最後の有名な食べ物は「将军山泉水魚」です。これは江君山の景平湖に生息するニシンという魚を使っています。四川料理のような方法でニシンと野菜を混ぜたこの料理を作ります。美味しくてスパイシーな感覚を味わえます。

参考文献

1. 晋（1115～1234年）
2. 「新华报业網」 。 2016年3月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年11月7日閲覧
3. "牛首山简介_牛首山概况_南京牛首山介绍_乐途旅游网" . 2011 年 4 月 26 日にオリジナルからアーカイブされました。2011 年 11 月 30 日に取得。