JIF（ピーナッツバター）

JIF
製品タイプピーナッツバター
所有者JMスマッカー・カンパニー
国アメリカ合衆国
導入1956年 （1956年）
市場世界[ 1 ]
以前の所有者プロクター・アンド・ギャンブル
キャッチフレーズ「ジフ・グッド」
ウェブサイト www.jif.com

Jif（JIFと表記されることもあり、JiFと表記されることもあります）は、 JMスマッカー社が製造するアメリカのピーナッツバターブランドです。 1946年にウィリアム・T・ヤングによって「ビッグトップ」として最初に開発され、1955年にプロクター・アンド・ギャンブル（P&G）に買収され、「Jif」に改名されました。その後、2002年にJMスマッカー社がP&Gからこのブランドを買収しました。製品はケンタッキー州レキシントンにある世界最大のピーナッツバター生産施設 で生産されています

歴史

1946年、Jifはケンタッキー州レキシントンでウィリアム・T・ヤングによって開発され、当時は「ビッグトップ」と呼ばれていました。[ 2 ] [ 3 ] 1955年、プロクター・アンド・ギャンブルはウィリアム・T・ヤングからケンタッキー州レキシントンにあるビッグトップのピーナッツバターとその製造施設を買収しました。[ 4 ]その後数年間、同社はスキッピーやピーターパンに対抗するために、製品を改良し、ブランド名を変更しました。P&Gは製品をJifと名付け、水素化工程でピーナッツ油以外の油を使用し、砂糖と糖蜜を加えて甘味料を加えました。新製品は1956年4月に発表され、一部の市場で製品のテストが開始されました[ 5 ] 1981年、Jifは米国最大のピーナッツバターブランドとなり、少なくとも2008年までその地位を維持しました。[ 6 ] 2001年、JM Smucker CompanyがP&Gからこのブランドを買収しました。[ 7 ]

2022年リコール

2022年5月20日、JMスマッカー社は、ケンタッキー州レキシントン工場で製造されたピーナッツバター製品が、サルモネラ菌汚染の可能性があるため、米国とカナダでリコールされたと発表しました。[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]同社は、2022年のリコールの結果、1億2500万ドルの損失を見積もっています。[ 11 ] 2022年7月19日、汚染されたピーナッツバターをめぐって、JMスマッカー社に対して集団訴訟が提起されました。 [ 12 ]

2022年7月27日現在、17州で21人がJifピーナッツバターを摂取した後に病気になった。[ 8 ]汚染されたピーナッツバターは、この製品を輸入している世界中の国々にも影響を与えている。[ 1 ] [ 13 ]

広告

1958年、米国でのブランド展開は、当時のJifのマスコットである青いカンガルー「ジファルー」が描かれた特別なトラック[ 2 ]からの無料サンプル瓶を戸別訪問で配布するという、大々的な宣伝活動でした。初期のスローガンは「Jifは決して乾きません。蜂蜜を少し加えればその理由がわかります」でした。初期の広告では、瓶の底の面取りされた縁も強調されていました。これは、Jifの最後の一滴を隅から取り出しやすくするためのものでした。何十年にもわたって、この製品のテレビコマーシャルは「こだわりのある母親はJifを選びます」というキャッチフレーズで終わり、1990年代には「こだわりのある母親はJifを選びます」というキャッチフレーズになりました。1998年から2000年にかけては、多くのJifの広告に「あなたのようなお母さんはJifを選びます、Jifを選びます！」という歌詞の音楽ジングルが使用されていました[ 14 ] [ 15 ]

製造

ケンタッキー州レキシントンのJif生産工場

オリジナルのクリーミーとクランチースタイルのJifピーナッツバターは、どちらも1958年に全国発売されました。1974年にはエクストラクランチーJifが発売され、続いて1991年には、通常のJifよりも低ナトリウム、低糖質のピーナッツバターであ​​るシンプリーJifが発売されました。3年後の1994年には、低脂肪Jifが発売されました。 [ 6 ]

Jifピーナッツバターには9種類あります。[ 16 ]

  • クリーミー
  • エクストラクランチ
  • 無糖クリーミー
  • シンプルジフクリーミー（低ナトリウム・低糖）
  • オメガ3クリーミー
  • 低脂肪クリーミー
  • ナチュラルクリーミー
  • ナチュラルハニークリーミー
  • ナチュラルクランチー

Jifは、「Jif to Go」という名前で販売されている、1.5オンス入りのJifピーナッツバターの3個パックと8個パックも販売しています。2014年には、Jifはピーナッツバター風味の朝食用シリアル（ケロッグのライセンスに基づいて製造）を発売しました。[ 17 ] 2012年5月7日、Jifはチョコレートとモカカプチーノのフレーバーで製造されるヘーゼルナッツスプレッドの新製品を発表しました。 [ 18 ]さらに、Jifはアーモンドバターとカシューバターも製造しています。[ 19 ]

Jifのすべてのバリエーションは、ケンタッキー州レキシントンにある世界最大のピーナッツバター生産施設[ 20 ] [ 21 ]と、テネシー州メンフィスにある小規模な工場で生産されており、その製品は2022年のリコールの影響を受けませんでした。[ 22 ]

参考文献

  1. ^ a b「受沙門氏菌污染 涉及批號Jif花生醬須下架」光明日报（中国語（台湾））。2022年5月30日。2025年6月18日閲覧
  2. ^ a b「プロクター・アンド・ギャンブル、ジフで都市をサンプリング」『モンゴメリー・アドバタイザー』 1958年9月7日、p.9-C 。 2025年6月17日閲覧。
  3. ^ 「ウィリアム・T・ヤング氏（85歳）、競走馬のオーナー兼ブリーダー」。ニューヨーク・タイムズ。AP通信。2004年1月14日。 2025年6月17日閲覧。
  4. ^ダドリー、ジャック、「P&GがWTヤングフーズ社を買収。株式譲渡比率は非公開」、シンシナティ・エンクワイラー、1955年8月23日、32ページ。
  5. ^「新しいピーナッツバターが登場」ウィチタ・イーグル、1956年4月12日、2Dページ。
  6. ^ a b「Jifについて：歴史」ピルズベリー社2008年2月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年2月21日閲覧。
  7. ^ 「JM SmuckerがP&GとJifおよびCriscoの株式取引を発表」 。2012年7月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  8. ^ a bビーチ、コーラル（2022年7月27日）。「CDC、17州におけるJifピーナッツバターによるサルモネラ菌のアウトブレイクは終息したと発表」。食品安全ニュース。
  9. ^栄養学、食品安全応用センター（2022年5月21日）。「JMスマッカー社、米国で販売された一部のJif®製品について、サルモネラ菌汚染の可能性を理由に自主回収を発表」。米国食品医薬品局。2022年5月22日閲覧。
  10. ^カナダ政府、カナダ保健省（2022年5月22日）「サルモネラ菌感染により一部のJifブランドのピーナッツバターがリコールされました - リコール、勧告、安全警告 - Canada.ca」recalls-rappels.canada.ca。2022年6月9日閲覧。
  11. ^ 「JMスマッカー、ジフのピーナッツバターリコールで1億2500万ドルの損失」ロイター通信2022年6月7日 . 2025年6月18日閲覧。
  12. ^ 「リコール訴訟レポート：JMスマッカー社、ジフ・ピーナッツバターのリコールを受け集団訴訟に直面」 2022年7月19日。2022年7月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  13. ^孔繁栩 (2022 年 5 月 23 日)。"美國Jif三款花生醬疑い受沙門氏菌污染食安中心籲停止出售及食用" .香港01 。2025 年6 月 18 日に取得。
  14. ^クランプナー、ジョン。「9人の「こだわりのある母親が選ぶ…」」「クリーミー＆クランチ：アメリカ料理、ピーナッツバターの非公式な歴史」ニューヨーク：コロンビア大学出版局。doi ：10.7312 /columbia/9780231162333.003.0009。ISBN 9780231530934. JSTOR  10.7312 / kram16232.13
  15. ^ 「BEHIND THE SCREENS ハリウッドはハイパーコマーシャル化へ」（PDF）メディア教育財団7ページ2025年6月17日閲覧。
  16. ^ 「Jif製品ページ」 . www.jif.com . Jif.
  17. ^ 「ケロッグ、新シリアル発売、スナック＆冷凍食品ラインナップ拡大」 FABニュース。 2025年6月18日閲覧。
  18. ^ 「ピーナッツバターブランドJifがヘーゼルナッツスプレッドのラインを発売」 Foodbeast.com、2012年5月7日。 2012年5月7日閲覧。
  19. ^ 「Jif ホイップピーナッツバター、アーモンドバター、カシューバター」。食品加工誌。2013年10月22日。 2025年6月18日閲覧。
  20. ^マッセンギル、ダスティン（2024年1月24日）「ナショナル・ピーナッツバター・デー：ケンタッキー州産のJifに関する10の事実」FOX 56ニュース。2025年6月18日閲覧。
  21. ^ White, Allison (2020年7月10日). 「レキシントンをユニークにする15の事実」 . www.visitlex.com . 2025年6月18日閲覧。
  22. ^ 「Fun Tidbits」 . The JM Smucker Company . 2010年3月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月28日閲覧。
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