ショットグラス

ショットグラス
形や大きさの異なるショットグラス3つ
タイプドリンクウェア

ショットグラスは、もともと蒸留酒やリキュールを入れたり計量したりするために設計されたグラスです。グラスから直接飲む（「ショット」）か、カクテルに注ぐ（「ドリンク」）のが一般的です。ショットグラスで提供され、通常は一気に飲み干されるアルコール飲料は、「シューター」または「ショット」と呼ばれることもあります。

様々なデザインのショットグラス。このようなショットグラスは、ノベルティアイテムとしてコレクションされることが多いです。

様々な乾杯のメッセージや広告、ユーモラスな絵、その他の装飾や文字で装飾されたショットグラスは、特にビール醸造所の商品として、お土産やコレクションとして人気があります。[ 1 ]

名前の由来

アルコール飲料を意味する「ショット」という言葉は、少なくとも17世紀から使用されており、古英語の「sceot」に由来し、ドイツ語の「Geschoss」に関連しています。[ 2 ]

歴史

1700年代後半から1800年代初頭にかけてアメリカで作られた初期のウイスキーグラスには、「ウイスキー・テイスター」または「ウイスキー・タンブラー」と呼ばれ、手吹きで作られていました。今日のショットグラスに似た厚みのあるグラスですが、底にポンティルマークや傷跡、あるいはポンティルマークを研磨して削り取ったカップ状の部分が見られます。中には、砥石を使って手作業で取り付けられたハンドルや装飾が施されているものもあります。

1800年代初頭から中頃にかけて、ガラス吹き職人は型を使うようになり、様々な色の「ウイスキーテイスター」が型の中で作られるようになりました。これらのグラスは今日のショットグラスと同様に厚みがありますが、型に手吹きで吹き込むため、底は粗いポンタイル模様になっています。1870年代から1890年代にかけてガラス製造技術が進歩するにつれ、粗いポンタイル模様の底はグラスやボトルからほぼ姿を消しました。

ショット測定ツール

ジガー

さまざまなジガー
20mlと40mlの計量目盛りが付いたイェーガーマイスターのショットグラス2個

ジガーはメジャーとも呼ばれ、酒類を計量するために使われるバーテンダー用の道具で、通常はグラスやカクテル シェイカーに注がれます。

小さなカップや計量器で蒸留酒やワインを注ぐという意味での「ジガー」という言葉は、19世紀初頭のアメリカで生まれました。1800年代の多くの文献には、「ジガー・ボス」がアメリカ北東部で運河を掘っていたアイルランド移民労働者にウイスキーのジガーを供給していた様子が記されています。[ 3 ] [ 4 ]

今日一般的な両端ジガーは、砂時計の形をした2つの不等サイズの対向する円錐が付いたステンレス鋼で作られており、1893年にシカゴのコーネリアス・ダンガンによって特許を取得しました。[ 5 ]通常、1つの円錐は規格の単発ショットを計測し、もう1つはその数分の1または数倍を計測しますが、実際のサイズは地域の法律や慣習によって異なります。

米国では禁酒法が施行されるまで、ジガーは一般に約半分のギル、または2米液量オンス（59 ml）とされていたが、[ 6 ] 20世紀後半からは、通常1.5米液量オンス（44 ml）と解釈されている。[ 7 ] [ 8 ]英国で使用されているジガーは通常25 ml（0.85米液量オンス）で、35 ml（1.2米液量オンス）のこともある。ジガーには他の量や比率のものもあり、地域や製造日によって異なる場合があります。多くのジガーには、液体を少量計量しやすいように、ボウルの内側に分数目盛りが付いています。

サイズ

国 小さい シングル ダブル 注記
アルバニア 50ml 100ml
オーストラリア 30ml 60ml 1ショットは「ニップ」と呼ばれることもあります。[ 9 ]アルコール度数40度の典型的な蒸留酒は30mlで、オーストラリア標準ドリンク1杯分にほぼ相当します。[ 10 ]
ブルガリア 50ml 100ml 200ml
カナダ 30 ml (1 US fl oz) または 28 ml (1 imp fl oz) 44 ml (1.5 US fl oz) または 43 ml (1.5 imp fl oz) 71 ml (2.5 液量オンス) カナダでは、「ショット」は1.5英液量オンスまたは42.6ミリリットルの公式の「標準ドリンク」を指すことがありますが[ 11 ] 、すべての店で1オンスの「標準ドリンク」を提供しています。[ 12 ]ただし、カナダで入手できるショットグラスは、通常、英液量オンスではなく米国液量オンスに基づいて製造されているため[ 13 ]、約4％大きくなります。
チャンネル諸島 25ml 50ml ジャージー島とガーンジー島（いずれも王室属領）[ 14 ] [ 15 ]
デンマーク 20ml 40ml 50ml
エストニア 20または30ml 40ml
フィンランド 20ml 40ml 該当なし
フランス 25または35ml 50または70ml
ドイツ 20ml 40ml ドイツでは、ショットグラス（シュナップスグラス、ピンヒェングラス、スタンペルグラス）は小さめです。
ギリシャ 45ml 90ml ショットは一般的にスフィナキとも呼ばれ、単一の酒類、またはカクテルミックスで作られます。また、ギリシャ語で潜水艦を意味する「ヒュポヴリヒオ」と呼ばれる、 3オンス（約90ml）のスフィナキ（「ボトムズ・アップ」）バージョンもあります。これは、ラガーを半分ほど入れた標準的なリキュールグラスに注がれ、バーテンダーがウォッカまたはウイスキーを入れたショットグラスを注ぎます。
ハンガリー 20または30ml 40または50ml 80または100ml ハンガリー語では、ショットグラスはフェレスポハール(フェレスは「半分」の意味、0.5 dl を表す)、パーリンカースポハール(パーリンカの意味)、クピカ、またはスタンペドリと呼ばれます。
インド 30ml 30ml 60ml ショットは一般的に「ペグ」と呼ばれ、小（チョータ）ペグまたは大（ブッダ）ペグで計量されます。インドでは、120mlショット（おおよその量）はパティアラペグと呼ばれます。[ 16 ]
アイルランド 35.5ミリリットル 71ミリリットル 伝統的なアイルランドのスピリッツの計量単位としてクォーターギル（35.516 ml、1パイントの16分の1）を使用することに由来します。
マン島 28.4ミリリットル 56.8ミリリットル 帝国鰓の5分の1。[ 17 ] [ 18 ]
イスラエル 30ml 50または60ml イスラエルでは、小銃弾を表す一般的な言葉はצ'ייסר（チェイサー）である。[ 19 ]
イタリア 30ml 40または60ml イタリアでは、ショットグラスは「チケット」という一般的な言葉で呼ばれます。よりカジュアルな言い方で、主にナイトクラブで若者の間で使われるのは「ショッティーノ」です。北イタリアでは、少なくとも2世紀前からチケットはグラッパを飲む最も一般的な方法です。
日本 30ml 60ml 日本語ではショットグラスという言葉はショットグラスを指します。
韓国 50ml ショットグラスはほとんどの場合焼酎と一緒に使われるため、 소주잔 (焼酎ジャン、直訳すると焼酎グラス ) と呼ばれます。
オランダ 35ml オランダでは、標準的なショットグラスは35mlです。ショットグラスはボレルグラスとも呼ばれ、ここで「ボレル」はアルコール飲料が提供される集まりを意味し、「ボレレン」はそのような集まりに参加するという意味の動詞です。[ 20 ]
ノルウェー 20ml 40ml
ポーランド 20ml 50ml 100ml 標準ショット（小）はpięćdziesiątka（文字通り「50」、つまり「50 ml」）と呼ばれ、大きいショット（ダブル）はsetkaまたは口語的にはseta（文字通り「100」、つまり「100 ml」）と呼ばれます。
ルーマニア 50ml 100ml ルーマニア語では、スモールショットは伝統的に「小さなもの」を意味する「unu mic (una mică)」 、または「50」を意味する「 cinzeacă」と呼ばれ、50ミリリットルを意味します。シングルショットは単に「1（大きい）」を意味する「 unu (una mare)」と呼ばれます。
ロシア 50ml 100ml ロシア語では、シングルショットとダブルショットはどちらも一般的にストプカ（stópka ）と呼ばれますが、様々な俗称があります。メートル法化以前は、シングルショットはシェカリク（shkálik）と呼ばれ、容量は61.5mlでした。ダブルショットはチャルカ（chárka）と呼ばれ、容量は123mlでした。どちらの名称も現在でも時々使われています。
セルビア 20ml 30～50ml 60～100ml シングルショットはセルビア語で伝統的に、「ラキヤ用の小さなガラス」および「ラキジャグラス」を意味するчалица за ракијуおよびракијска чазица、または単に「測定」を意味するмера—мерицаとして知られています。ダブルショットは単に「二重」を意味するДуплиと呼ばれ、最小の 20 ミリリットルのグラスは「二」を意味する ドヴォイカとして知られています。
スウェーデン 20ml 40ml 60ml スウェーデン人は一般にミリリットルではなくセンチリットルを使用するため、 1 ショットは「4」を意味するfyraと呼ばれ、2 ショットは「6」を意味する sexaと呼ばれます。
スロバキア 20または25ml 40または50ml 80または100ml 最も一般的なシングルショットのサイズは、ポルデシ（文字通り「半分のデシリットル」、50 ml）です。
スロベニア 30ml 50ml 100ml 50mlサイズは口語的に「ヌラ・ペト」（「ゼロファイブ」、1デシリットルの0.5）と呼ばれ、小さいサイズは「ヌラ・トリ」（「ゼロスリー」）と呼ばれます。シングルショットの別名は「タ・クラテク」（「短いもの」）です。
南アフリカ 25ml 50ml 南アフリカ政府は単発弾のサイズについて公式な定義を持っている。
イギリス 25または35ml 50または70ml 店内で販売されるショットには、1985年度度量衡法で定義されている25mlまたは35mlのウイスキー、ジン、ラム、またはウォッカが含まれていなければなりません。この規定は他の蒸留酒には適用されません。2001年の改正により、70mlのダブルショットの提供が許可されました。一般的に、シングルショットは北アイルランドとスコットランドでは35ml、ウェールズとイングランドでは25mlです。[ 21 ]
アメリカ合衆国 30～44 ml（1.0～1.5 US液量オンス） 59～89 ml（2～3 US液量オンス） シングルショットの公式サイズは存在しないが、ユタ州では1ショットは1.5米液量オンス（44.4 ml）と定義されている。[ 22 ]米国のその他の地域では、標準サイズは一般的に1.25～1.5米液量オンス（37～44 ml）とされている。[ 23 ] [ 24 ]米国のダブルショットは2米液量オンス（59.1 ml）[ 25 ]以上となることもある。しかし、米国のほとんどの地域では1.5米液量オンスが標準であり、アルコール度数40%のスピリッツ1.5米液量オンスは、アルコール度数5%のビール12米液量オンス（354.9 ml）やアルコール度数12%のワイン5米液量オンス（147.9 ml）に相当します。[ 26 ]

参照

参考文献

  1. ^ Mark Pickvet (1998年10月1日). 『ショットグラス百科事典』 . Glass Press, Inc.
  2. ^「shot」.オックスフォード英語辞典（第2版）.オックスフォード大学出版局. 1989年.
  3. ^ウェア、ユージン・フィッチ (1907). 『ミズーリ州におけるライオン作戦』 カンザス州トピーカ：クレーン・アンド・カンパニー. pp.  187– 189.
  4. ^「ジガー」.オックスフォード英語辞典（第2版）.オックスフォード大学出版局. 1989年.
  5. ^ Frechette, Chloe (2017年4月14日). 「日本のバーツールはいかに日本的か？」 . Punch . 2017年9月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年9月23日閲覧。
  6. ^ウィレット、アンドリュー (2016).エレメンタル・ミクソロジー. Lulu.com. p. 24. ISBN 9781300013525. 2021年4月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月3日閲覧。
  7. ^フェラー、ロビン・M. (2003). 『コンプリート・バーテンダー』バークレー・ブックス. ISBN 978-0-425-19013-5。
  8. ^クライン、ハーバート・アーサー（1974年）『計測の科学：歴史的概観』ニューヨーク：ドーバー出版、34ページ。ISBN 0-486-25839-4. 2016年12月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月30日閲覧。
  9. ^ 「アルコール – 標準飲料ガイド」 alcohol.gov.au . 2019年6月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年4月17日閲覧。
  10. ^ 「標準飲料ガイド」オーストラリア：保健高齢化省. 2011年3月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年4月10日閲覧。
  11. ^ 「カナダの低リスク飲酒ガイドライン」（PDF） .カナダ薬物使用・依存症センター. 2012年. 2017年8月11日時点のオリジナルよりアーカイブ（PDF） . 2017年8月10日閲覧。
  12. ^ Smart Serve Ontario: オンタリオ州ホスピタリティ業界研修機構. Smart Serve Ontario: 責任あるアルコール飲料サービス研修(2002).オンタリオ州女王陛下の印刷局, p. 6.
  13. ^ 「1オンスには何がある？カナダならもっと少ない」ハミルトン・スペクテイター誌、2010年12月23日。2017年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年8月10日閲覧。
  14. ^ 「ガーンジー法1991年第57号」。2022年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年12月8日閲覧。
  15. ^ 「1967年度度量衡法（ジャージー）」（www.jerseylaw.je）2022年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年12月8日閲覧。
  16. ^キリン・ナラヤン（1995年）、愛、星、そしてすべて、ピアトカス、1995年、ISBN 978-0-7499-0265-0、2022年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年9月25日閲覧。パティアラのペグは小指と人差し指の間の距離と同じ高さです。
  17. ^ 「マン島のアルコール測定法変更は廃止」 BBCニュース、2013年3月8日。2020年10月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年10月24日閲覧。
  18. ^ “1/5 Gill Shot Glass Government Stamped” . Gellings . 2020年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年10月24日閲覧。
  19. ^ 「ヘブライ・アカデミー」ヘブライ・アカデミー。2022年11月19日閲覧。
  20. ^ “Onenighid over inhoud borrelglaasje” .トラウ（オランダ語）。 1996 年 2 月 16 日。2021 年6 月 2 日に取得。
  21. ^「1 Unit」Wayback Machineで2011年8月10日にアーカイブ（ PDF形式）。
  22. ^ Mark. 「ショットグラスのサイズ」 . Shotglass.org: ショットグラスなどの関連アイテムを扱うサイト. 2008年5月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年5月19日閲覧。
  23. ^グレアム、コリーン。「ショットグラス」。カクテル：グラスウェアツアー。About.com 。2011年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年5月19日閲覧。
  24. ^ Rowlett, Russ. 「単位：S」 . 『How Many? A Dictionary of Units of Measurement』.ノースカロライナ大学チャペルヒル校. 1998年12月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年5月19日閲覧。
  25. ^ Rowlett, Russ. 「単位：D」 . 『How Many? A Dictionary of Units of Measurement』 .ノースカロライナ大学チャペルヒル校. 2012年7月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2008年5月19日閲覧。
  26. ^ “What is a Standard Drink? | National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA)” . 2022年4月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年4月29日閲覧。
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