ジョン・L・ヘス
ジョン・L・ヘス | |
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| 生まれる | （1917年12月27日）1917年12月27日 ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ合衆国 |
| 死亡 | 2005年1月21日（2005年1月21日）（87歳） ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ合衆国 |
| 職業 | ジャーナリスト、作家、料理評論家 |
| 注目すべき功績 | 私の時代：反対の回想録 |
| 配偶者 | カレン・ヘス |
ジョン・L・ヘス（1917年12月27日 - 2005年1月21日）は、長年ニューヨーク・タイムズ紙に勤務した著名なアメリカ人調査報道ジャーナリストでした。彼は1978年に同紙を退社し、在職期間を回想録『マイ・タイムズ：異議を唱える回想録』を執筆しました。
バイオグラフィー
ヘスはニューヨーク市で生まれ、ニューヨーク市立大学で歴史を学びました。アリゾナ州ビスビー（フェルプス・ドッジ銅山会社が支配する町）の「ビスビー・デイリー・レビュー」紙でジャーナリズムのキャリアをスタートさせましたが、同じくフェルプス・ドッジが所有する同紙が報道活動の妨げになったため、退社しました。第二次世界大戦中はアメリカ商船隊に従軍しました。
ユナイテッド・プレス、AP通信、ニューヨーク・デイリー・ニュース、ニューヨーク・ポストを経て、ヘスは1954年にタイムズ紙に入社した。最初は外国語編集デスクを務め、後に夜勤記者となった。1964年、インターナショナル・ヘラルド・トリビューン紙のヨーロッパ版創刊に携わるためパリに移った。
1972年にニューヨークに戻り、短期間タイムズ紙のフードエディターを務めた。ヘスは「グルメ」という言葉を嫌っていた。なぜなら、この言葉を使う人は品質や味よりも名声や価格を追求、あるいは宣伝していると考えていたからだ。[ 1 ]彼はかつてチャイナタウン 地区に4つ星を与えたことがある。これはタイムズ紙のフードエディター時代に与えた唯一の4つ星だった。 妻のカレン・ヘスと共著した『テイスト・オブ・アメリカ』は、アメリカ料理を痛烈に批判し、ジュリア・チャイルドやクレイグ・クレイボーンといった有名シェフをアメリカ人の味覚の衰退の一因として名指しした。
1974年、彼は汚職した老人ホーム運営者に対する調査で 米国保健教育福祉省から表彰された。
ヘスは引退後、テレビやラジオのジャーナリズム活動に加え、『ザ・ネイション』、『カウンターパンチ』、『エクストラ！』といった出版物に定期的に寄稿した。また、ニューヨーク市のリスナーがスポンサーとなっているラジオ局 WBAIのメディア監視役も務めた。
ヘスは回想録のほかにも、『消えゆくフランス』、『ド・ゴールの訴え』、美術館のビジネスに関する 『大買収者たち』など数冊の本を出版している。
ジョン・ヘスは2005年1月21日にマンハッタンで肺炎のため87歳で亡くなった。[ 2 ]
参考文献
- ^ヘス、ジョン・L.、ヘス、カレン(1989). 「第12章 外食」『アメリカの味』 （第3版）コロンビア、サウスカロライナ大学出版局、p. 216. ISBN 0-87249-641-4
グルメ社会の役割は、自分たちが他のアメリカ人よりも良い、つまりより豪華な食事をしていることを誇示することなので、私たちの食卓を襲った惨事は、彼らの優越感をますます高めるだけだ。彼らが愛しているのは食べ物ではなく、ステータスなのだ
。 - ^ジャーナリスト兼料理評論家のジョン・ヘス氏（87歳）が死去
外部リンク
- ジョン・L・ヘスによる特別記事
- 「ジョン・L・ヘスとその時代」、アレクサンダー・ザイチク著、ニューヨーク・プレス、2005年1月26日（訃報）
- 「そして我々はそれを『記録の紙』と呼ぶ！」ルイス・プロジェクト著、スワンズ、2005年1月31日（書評）
- 「訂正」ニューヨーク・タイムズ、2005年2月14日（死亡記事の訂正）
