カーズ
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 カーライルのマクヴィティーズ/カー工場 | |
| 会社の種類 | 民間（1831–1964）子会社（1931–） |
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| 設立 | 1831年、カンバーランド州カーライル （1831年） |
| 創設者 | ジョナサン・ドジソン・カー |
| 本部 | 、 イギリス |
| 製品 | ビスケット（ユナイテッドビスケット）小麦粉（カーズフラワーミルズ社） |
| 親 |
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| Webサイト | carrscrackers.com |
カーズはイギリスのビスケットおよびクラッカー製造会社で、現在はプラディス・グローバルの子会社ユナイテッド・ビスケットが所有しています。同社は1831年にジョナサン・ドジソン・カーによって設立され、米国ではケロッグが販売しています。
歴史
1831年、カーはイギリスのカンバーランド州カーライルに小さなパン屋とビスケット工場を設立し、 1841年に王室御用達の認可を受けました。[ 1 ]創業から15年以内に、この会社はイギリス最大のパン屋になりました。[ 2 ]
カーの事業は製粉所とパン屋を兼業しており、垂直統合の初期の例で、夜はパン、昼はビスケットを生産していた。[ 3 ]ビスケットは船乗りが長い航海で使っていたドライビスケットがベースになっていた。[ 3 ]缶詰に入れればサクサクとした新鮮な状態を保つことができ、壊れやすいにもかかわらず、運河や鉄道で国内の他の地域に簡単に輸送できた。[ 3 ]
ジョナサン・カーは、英国産小麦の価格を人為的に高く保つために輸入小麦に高関税を課した穀物法に抗議しました。この法律により、飢饉の時期でもパンは高価でした。 [ 4 ]カーは1884年に亡くなりましたが、1885年までに会社は128種類のビスケットを製造し、1000人の従業員を雇用していました。[ 5 ]
1894年に同社はCarr and Co. Ltd.として登録されたが、1908年に民間企業に戻った。小麦粉製粉資産を取得した後、Carrs Flour Mills Limitedが法人化された。[ 5 ] [ 2 ]ジョナサンの4人の息子は事業管理のスキルがあまりなかったが、ビスケット製造は家族で残った。 1964年にキャベンハム・フーズの一部となり、1972年にユナイテッド・ビスケット・グループに、キャベンハムの他のビスケットブランドであるライト・ビスケットとケンプスと共に1000万ドルで売却された 。[ 3 ] [ 6 ] [ 7 ]ユナイテッド・ビスケットは、2014年にプライベートエクイティの所有者によってトルコに拠点を置く多国籍企業ユルドゥズ・ホールディングに売却され、2016年にCarr'sを含むすべてのUBブランドがユルドゥズの他のスナックブランドと統合され、pladisが設立された。
この事業に携わっていたカー家の一員に、元コマンドー大尉のリチャード・カーMBEがいた。彼は第二次世界大戦中、イタリアとドイツの捕虜収容所からの度重なる脱走を試み、勲章を授与された。[ 8 ]
仕事
1972年以来、カーズビスケット工場はユナイテッド・ビスケット社の一部となり、カーズブランド製品は米国でケロッグ社によって販売されています。現在、この工場は正式にはマクビティーズ社として知られていますが、地元では依然としてカーズ社として知られています。
カーズ・フラワー・ミルズと、その後設立された農業資材・飼料事業は、カーズ・ミリング・インダストリーズplcとなり、現在もカーライルに拠点を置き、カーズ・グループplcとして知られています。同社の製品は、1990年代以降、カーズ・ブレッドメーカーの小麦粉シリーズを通じて英国のスーパーマーケットで販売されています。カーズ・グループは、軽工業関連の企業も所有しています。[ 2 ] 2016年、カーズ・グループは小麦粉製粉部門をウィットワース・ホールディングス社に売却しました。
2012年3月、カーズ・テーブルウォータービスケットが王室の「嗜好の変化」により王室御用達の資格を失ったことが発表されました。[ 9 ]カーズはすぐにカーライル市の紋章の使用を許可し、パッケージの王室紋章をカーライル市の紋章に置き換えました。
洪水
2005年、カーライルのカルデューゲート工場は洪水により2ヶ月間の生産停止に陥りましたが、政府から100万ポンドの助成金を受け、生産を再開しました。[ 10 ]
2015年12月6日、カルデューゲート工場は再び浸水し、水位は5フィート（150cm ）を超えました。洪水によりレンガ造りのオーブンが損傷し、小売店の棚で製品が品薄状態となりました。[ 10 ] [ 11 ]洪水被害の修復と撤去のため工場は1ヶ月間閉鎖されましたが、2016年春に生産と流通が徐々に再開されました。[ 12 ]
参照
参考文献
- ^ 「The Story of Carr's」ユナイテッド・ビスケット（英国）2014年8月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年12月4日閲覧。
- ^ a b c「会社沿革」 Carr's Milling Industries. 2015年3月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年12月4日閲覧。
- ^ a b c dブレンドン・ピアーズ（1997年10月11日）「ビスケット工場におけるパン製造業の歴史」『インディペンデント』ロンドン。 2013年12月4日閲覧。
- ^アーティングストール、ベリンダ (2010年3月11日). 「カーズビスケット工場と古いウエストコートの物語」 . BBC . 2013年12月4日閲覧。
- ^ a b「Carr and Co」 . Grace's Guide . 2013年12月4日閲覧。
- ^ピーター・ジョンソン (2002). 『イギリス産業の構造』 ラウトレッジ. p. 194. ISBN 9781134999019。
- ^ 「Cavenham Ltd」 .ウォール・ストリート・ジャーナル: 99. 1972年。
- ^ 「陸軍大尉は実在の『大脱走』の『クーラー・キング』だった」テレグラフ紙、ロンドン、2009年6月17日。 2013年12月4日閲覧。
- ^ Story, Chris (2012年3月2日). 「Carr's Table Water Biscuits Lose Royal Stamp of Approval」 . Cumberland News . 2016年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年12月4日閲覧。
- ^ a b英国洪水で工場が被災、カーズ・ウォータービスケット不足の恐れ、インディペンデント紙、2016年1月22日
- ^ The Guardian、2016年1月21日、Carr'sが生産を一時停止、ウォータービスケットは濡れすぎている。
- ^バトラー、サラ（2016年4月1日）「洪水被害を受けたカーライル工場、カーズ・ウォータービスケットの生産を再開」ガーディアン紙。2016年5月6日閲覧。
外部リンク
