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コーチン焼、コーチン焼、交趾陶(中国語:交趾陶、ピンイン:Jiāozhǐ táo )は、ベトナム北部産の ベトナム陶器の一種です。
交趾焼は19世紀に 台湾にもたらされました。
英語の「コーチン」という語は、台湾語の発音「交趾(Jiāozhǐ)」に由来し、これはベトナム語(ベトナム語:Giao-chỉ )を表すのに使われていました。コーチシナ地方は、この語の典型例です。
当時のコーチン焼は、主に寺院の壁や屋根の棟飾りに、人物、動物、鳥、花などを鮮やかで光沢のある色彩で描いていました。現在、コーチンの伝統的な技法を受け継ぐ職人はほんの一握りで、そのほとんどは島中部の嘉義市に住んでいます。
日本では高知焼として知られています。古都京都では、茶人たちが高知焼を動物、魚、花、龍、鳳凰などの小さな像として高く評価しています。当初は島物として輸入されましたが、その後日本の陶芸の一部となりました。京都には洸春窯という窯元もあります。[ 1 ]
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