カラクル羊

カラクルまたはカラクル（ウズベキスタンのブハラ地方にある都市、カラクルにちなんで名付けられた）は、中央アジア原産の肥尾羊の一種である。考古学的証拠によると、カラクル羊は紀元前1400年から中央アジアで継続的に飼育されていたことが示唆されている。^[¹^]

中央アジアの砂漠地帯に生息するカラクル羊は、極めて過酷な生息環境下で餌を探し、繁栄する能力で知られています。彼らは尾に脂肪として食料を蓄えているため、厳しい干ばつにも耐えることができます。カラクル羊は20世紀初頭にドイツ人入植者によってナミビアに持ち込まれ、現在ではナミビアでも大量に飼育されています。^{[ 2 ]}現在、絶滅危惧種に指定されています。^{[ 2 ]}

人間による使用

カラクル羊は多目的に飼育される品種で、乳搾り、肉、毛皮、羊毛として飼育されています。太い尾を持つ品種であるため、独特の肉質を持っています。多くの成体のカラクル羊は二重被毛で、この場合、紡績業者は粗いガードヘアとアンダーヘアを分離します。カラクルは比較的粗い繊維で、アウターウェア、カーペット、フェルトなどに使用されます。^{[ 3 ]}

羊の肉、特に尻尾の脂はウズベキスタン料理の重要な食材である。^{[ 4 ]}

カラクルの毛皮

非常に若い、あるいは胎児のカラクル羊は毛皮として珍重される。生まれたばかりのカラクル羊の毛皮は、カラクル（caraculとも綴られる）、スワカラ（南西アフリカのカラクル語を組み合わせた造語）、アストラハン（ロシア語とフランス語）、ペルシャラム、アグネッロ・ディ・ペルシャ（イタリア語）、クリマー（ロシア語）、ガラコリ・バガナ（トルクメン語）と呼ばれる。生まれたばかりの子羊の毛皮と胎児の子羊の毛皮という用語は、互換的に使用されることもある。^{[ 5 ]}生まれたばかりの子羊は、密に巻き付いた毛並みをしている。子羊は殺されるとき生後3日未満でなければならない。さもないと、黒色と柔らかく密に巻かれた毛皮が失われる。^{[ 6 ]}暗い色が優勢で、子羊は年齢を重ねるにつれて色が濃くなることが多い。胎児のカラクル羊の毛皮は、ブロードテール、ブライトシュヴァンツ（ドイツ語）、カラクルチャと呼ばれます。胎児のカラクル羊は、流産、早産、または母羊を殺して胎児を取り除くことによって収穫されます。^{[ 7 ]}農家は健康な雌羊を殺す代わりに、すでに何度も出産した年老いた羊を殺します。^{[ 7 ]}羊の毛皮は、カラクル帽子などのさまざまな衣類を作るのに使用されます。^{[ 8 ]}毛皮はオートクチュールにも使用されています。^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

参考文献

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^ビューエル、ポール・デイビッド、アンダーソン、ユージン・N.、モヤ、モンセラート・デ・パブロ、オスケンベイ、モルディール編 (2020). 「ウズベキスタンの食」 . 『料理の交差点：ユーラシアのハートランド、シルクロード、そして食』 . ブリル社. pp. 221–34 . ISBN 9789004432109。
^ 「HSUS調査：毛皮取引のためのカラクル羊と子羊の屠殺」（PDF） . 米国動物愛護協会. 2001年3月[2000年7月].オリジナル（PDF）から2009年7月25日時点のアーカイブ。 2009年4月17日閲覧。
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^ Associated Press (2002年4月24日). 「ハミド・カルザイ大統領の有名な帽子は中絶された子羊の胎児から作られた」 . Fox News . 2008年5月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年4月17日閲覧。
^ 「アストラハン：ホットな「新しい」ファッションは、昔ながらの残酷さと同じ」。米国動物愛護協会。2005年8月12日。2009年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年4月17日閲覧。
^ Associated Press (2007年5月27日). 「カラクルがファッション界に突如登場」 . Taipei Times . 2009年4月17日閲覧。

外部リンク

ウィキメディア・コモンズのカラクル（羊）に関するメディア

[OKState-1] 「Karakul」 .家畜の品種.オクラホマ州立大学動物科学部. 2009年4月17日閲覧。

[:0-2] Forde, Kevin (2018年11月20日). 「奇妙な羊の品種 - カラクル羊 | THATSFARMING.COM」 . That's Farming . 2019年7月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年7月26日閲覧。

[3] "Karakul" . hopejoyfiber.com . 2025年12月25日閲覧。

[crossroads-4] ビューエル、ポール・デイビッド、アンダーソン、ユージン・N.、モヤ、モンセラート・デ・パブロ、オスケンベイ、モルディール編 (2020). 「ウズベキスタンの食」 . 『料理の交差点：ユーラシアのハートランド、シルクロード、そして食』 . ブリル社. pp. 221–34 . ISBN 9789004432109。

[HSUS-5] 「HSUS調査：毛皮取引のためのカラクル羊と子羊の屠殺」（PDF） . 米国動物愛護協会. 2001年3月[2000年7月].オリジナル（PDF）から2009年7月25日時点のアーカイブ。 2009年4月17日閲覧。

[6] 「カラクル羊：明るい目と広い尾」ホビーファームズ、2009年11月3日。 2016年6月25日閲覧。

[The_Lamb_on_the_Runway-7] ウィルソン、エリック（2005年8月11日）「ランウェイの羊」ニューヨーク・タイムズ。 2016年6月25日閲覧。

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