ギル・ケサール
| マンギフェラ「ギル・ケサール」 | |
|---|---|
 マンゴーの「ケサール」品種 | |
| 属 | マンギフェラ |
| 種 | マンギフェラ・インディカ |
| 栽培品種 | 「ギル・ケサル」 |
| 起源 | インド |
「ギル・ケサール」マンゴー（ケサールとも呼ばれる）は、インド西部グジャラート州ギルナール山麓で栽培されるマンゴー品種です。鮮やかなオレンジ色の果肉で知られ、2011年に地理的表示（GI ）を取得しました。ギル・ケサールの最大の市場は、マンゴー・マーケット・ヤードとして知られるタララ・ギル（ギル国立公園から45km）にあります（Plusコード：3GFV+9P ボルヴァブ、グジャラート州）。
歴史
このマンゴーは1931年、ジュナーガド・ワジール・サレ・バイによってマングロル・ジュナーガドで栽培されました。その後、約75本の接ぎ木がジュナーガド・ラール・ドリ農場のギルナール山麓に植えられました。1934年、ジュナーガドの太守ムハンマド・マハバト・カーン3世がオレンジ色の果肉を見て「これがケサルだ」と言ったことから、このマンゴーは「ケサル」と呼ばれるようになったと言われています。ケサルとはグジャラート語/ヒンディー語でサフランを意味します。[ 1 ] [ 2 ]
生産
ケサールマンゴーは、グジャラート州サウラーシュトラ地方のジュナーガド県とアムレリ県の約2万ヘクタールの面積で栽培されており、年間生産量は推定20万トンです。しかし、ギル保護区周辺で栽培されたマンゴーだけが正式に「ギル・ケサールマンゴー」として知られています。[ 1 ]
この品種のマンゴーは通常4月から5月に市場に出荷され、緑の成熟段階で収穫する必要があります。栽培はモンスーンシーズン後の10月頃に開始されます。[ 3 ]ケサール品種は、この果物の中で最も高価な品種の一つです。[ 4 ]
ケサールマンゴーは、ビタミンA、C、E、B6など、様々なビタミンが豊富に含まれているとされています。これらのビタミンは、健康全般に不可欠です。これらを組み合わせることで、免疫システムの強化と肌の健康促進に役立ちます。また、これらのビタミンの組み合わせは、体内で他の必須ビタミンやミネラルの吸収を助けます。これは、ギルケサール氏による報告です。[ 5 ]
地理的表示
グジャラート州農業産業公社（GAIC）は、ギル・ケサール・マンゴーの地理的表示（GI）登録を提案しました。ジュナーガド農業大学が2010年に申請した後、2011年にチェンナイの地理的表示登録局からGIタグが付与され、「ギル・ケサール」という名称は、この地域で栽培されるマンゴーにのみ認められるようになりました。これにより、ギル・ケサールはグジャラート州産の農産物としては初めて、インドではウッタル・プラデーシュ州のダシェリ・マンゴーに次いで2番目のGIタグを取得したマンゴー品種となりました。[ 6 ] [ 7 ]
参照
参考文献
- ^ a b Kaushik, Himanshu (2010年5月1日). 「Guj seeks exclusive status for Gir Kesar mango」 . The Times of India . 2017年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年1月29日閲覧。
- ^ “ジュナーガドのケサルがギル・ケサル・マンゴーとしてGI登録を取得” .ジーニュース。 2010 年 5 月 1 日。2016 年1 月 29 日に取得。
- ^ Balan, Premal (2015年5月25日). 「ケサールマンゴーがジュナーガドのタララ市場に上陸、価格は3年ぶりの高値」 . The Times of India . 2016年1月29日閲覧。
- ^ Dave, Hiral (2010年3月22日). 「ギル産ケサールマンゴー、ダージリンティーと肩を並べる準備完了」 . The Indian Express . 2016年1月29日閲覧。
- ^マヘンドラ、アヒル (2024 年 5 月 27 日)。「ケサルマンゴーの健康上の利点」。
- ^ダニエル、P・ジョージ（2011年7月28日）「ギル・ケサール産マンゴーとバリア産小麦のGIタグ」タイムズ・オブ・インディア。 2016年1月29日閲覧。
- ^ 「ジュナーガド・ケサルのマンゴーが「ギル・ケサル」としてGIタグを取得「 . ヒンドゥー・ビジネス・ライン. 2011年8月1日. 2016年1月29日閲覧。
