
ユダヤ教における香の供え物(ヘブライ語:קְטֹרֶת qəṭōreṯ )は、幕屋時代や第一神殿時代、第二神殿時代の香の祭壇に捧げられた香りのよい供え物と関連があり、エルサレム神殿の祭司の典礼の重要な要素であった。[ 1 ]
荒野の幕屋で使用するために定められた聖なる香は、会衆が寄付した高価な材料で作られました。[ 2 ]出エジプト記にはその作り方が記されています。
主はモーセに言われた。「あなたは香料、スタクテ、オヌカス、ガルバナムを取りなさい。これらの香料を純粋な乳香と共に混ぜなさい。それぞれの重さを同じにしなさい。あなたはそれを香料師の技術にしたがって、塩を加えて混ぜ合わせた、純粋で聖なる香料、菓子を作りなさい。あなたはそれを細かく砕き、わたしがあなたと会う会見の幕屋の証の箱の前に置く。それはあなたがたにとって最も聖なるものとなる。あなたがたが作る香料は、その配合に従って自分たちのために作ってはならない。それは主のためにあなたがたにとって聖なるものとなる。これに似たものを作って、その香りを楽しむ者は、その民の中から断ち切られる。」[ 3 ]
香の祭壇は幕屋の聖所の端、至聖所と聖所を隔てる幕の隣にありました。[ 4 ]歴代誌によると、エルサレムのソロモンの神殿にも同様の香の祭壇がありました。[ 5 ]毎朝と夕方に聖なる香がたかれました。[ 6 ]年に一度、贖罪の日に、祭壇の炭が香炉または火取り器に盛られ、両手いっぱいの香とともに至聖所に運ばれ、証の箱の贖罪所の前で香を焚きました。[ 7 ]
出エジプト記には香の構成要素として4つの要素が挙げられていますが、タルムードには口伝トーラーからさらに7つの要素が挙げられています。出エジプト記に記されている4つの要素は以下のとおりです。
成分は現在も研究中であり、絶対的な確実性をもって特定されていません。スタクテは、ミルラ樹脂の透明な部分の抽出物(樹木から自然に滲出する)、またはオポバルサムムやエゴノキなどの樹木から得られるバルサムなど、様々な説があります。ギリシャ語で「爪」を意味するオニチャは、紅海で見つかった貝殻の蓋(爪に似ていると言われている)、ラブダナムと呼ばれるロックローズの浸出液(花びらと模様の両方が爪に似ていると言われている)、エゴノキのベンゾイン、ブデリウム、あるいはクローブなど、様々な説があります。ガルバナムは一般的にフェルラ・ガルバニフルア(Ferula galbaniflua )と考えられています。また、レバント地方に生息するより穏やかな変種、あるいはフェルラ・ガルバニフルアの近縁種であるナルテックス(ジャイアントフェンネル)も考えられています。純粋な乳香はボスウェリア属の木の樹脂です。
ヨセフスは香について言及しており、その材料は13種類あるとしている。[ 8 ]
タルムードのラビたちは、香の 調合の記述をヘブライ語聖書の4つの材料から11の材料にまで拡張しました。[ 9 ]
ラビたちは教えた。香の混合物はどのように調合されるのか? 368ミナが入っていた。365は太陽年の日に相当し、1日につき1ミナ、午前と午後に半分ずつ、そして余分の3ミナで、ヨム・キプールに大祭司が両手いっぱいに[至聖所に]持っていく。彼はヨム・キプールの前日にそれらを乳鉢に戻し、非常によくすり潰して非常に細かくする。それには次の11種類の香料が入っていた:(1)スタクテ、(2)オニカ、(3)ガルバナム、(4)乳香- それぞれの重さは70ミナ[それぞれ総重量の19.02%を占める]。 (5)没薬、(6)桂皮、(7)ナルド、(8)サフラン、各16ミナ[全重量の4.35%を占める]。(9)コスタス12ミナ[全重量の3.26%を占める]。(10) 芳香樹皮3ミナ[全重量の0.82%を占める]。(11)シナモン9ミナ[全重量の2.45%を占める]。[さらに] カルシナ灰汁9カブ。キプロス酒3セアと3カブ(キプロス酒がない場合は、古い白ワインを持参する)。ソドムの塩4分の1カブ。少量のマアレ・アシャン。バビロンのナタン師はこう言っています。「また、少量のヨルダン琥珀。」蜂蜜を加えれば無効となり、香料の一つを[故意に]省けば死刑に処せられました。ラビ・シモン・ベン・ガマリエルはこう言っています。「スタクテとは、バルサムの木の枝から滴る樹液に他なりません。なぜカルシナの灰汁が持ち込まれたのでしょうか?オニュチャを精製し、美味しくするためです。なぜキプロスのワインが持ち込まれたのでしょうか?オニュチャを浸し、刺激臭を放つようにするためです。尿(מי רגליים - mei raglaiim)の方がこれには適していましたが、敬意を表して尿を神殿に持ち込むことはありませんでした。」[ 10 ]
タルムードによれば、第二神殿時代にはアヴティナス家がケトレト香の調合を担当していた。
新約聖書には香に関するいくつかの類型論的言及があり、キリスト論では贖罪の日に香の祭壇の炭が幕の後ろに取られる(ヘブル人への手紙 9:3–4)ことへの言及があり、 [ 11 ]信者の祈りが香に例えられている(黙示録 5:8)。[ 12 ]後期キリスト教の類型論では、幕屋の香の煙は典型的に祈りが捧げられていることを意味する。[ 13 ]これは中世キリスト教美術で発展した。[ 14 ]カトリック教会、東方正教会、英国国教会のかなりの部分、そして一部のルター派教会でも、香は今でも典礼や教会の典礼以外の一般的な信心事で使われている。
これは、香が4つの要素のみで構成されていたことを意味し、香には11の成分が含まれていたとするタルムードの記録や、ヨセフスの13の成分に関する記述と矛盾する。