カノム・カイ・プラ

カノム・カイ・プラ

タイプ	タイのデザート
原産地	タイ
地域または州	タイ中部
作成者	タイの人々
主な材料	トディパーム、米粉、白砂糖、ココナッツの細切り

カノム カイ プラー(タイ語: ขนมไข่ปลา、発音[kʰānƒm kʰàj plāː] ; 文字通り: 「魚卵スナック」) は、タイのデザートの一種です。とても珍しいデザートと言えるでしょう。

カノム・カイ・プラーは、熟したトディヤシの実（カノム・タンに似ている）、米粉、白砂糖から作られ、魚卵のような形に成形した後、水またはきれいなシロップで煮詰めます。煮上がると表面に浮かび上がるので、取り出してココナッツの細切りを振りかけます。タロイモの風味もします。

現在、知られている限りでは、ノンタブリー県クレット島、スパンブリー県サムチュク郡の100年サムチュク旧市場、アーントーン県サンチャオロントンのサンチャオロントン市場、バンコク東部郊外のクローンスアン100年市場、バンコクのタリンチャンにあるクローンラットマヨム水上マーケットなど、いくつかの場所でのみ調理され、販売されている。^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

参照

• タイのデザートとスナックのリスト

参考文献

1. "ขนมไข่ปลา ขนมไทยพื้นบ้าน หลายคนไม่เคยกิน」 [カノム カイ プラ 多くの人が決して食べないタイの地元のデザート]。TVpoolonline (タイ語)。 2018-07-13 。2019年5月13日に取得。
2. Chan Ja Rak Tua Chan Eng (2009-01-31)。「^____^ ชวนทำขนมไข่ปลาสูตรสุพรรณจ้า」 [^ ____ ^ スパンのレシピ カノム カイ プラーを作るよう誘います]。Pantip.com (タイ語) 。2019年5月13日に取得。
3. sjaewwaew (2016-05-30). 「4 ร้านขนมโบราณ」 「ที่ต้องยอมข้ามเรือไปกินถึงเกาะเกร็ด」 [フェリーで行く必要がある 4 つの伝統的なデザート ショップクレット島で食べる]。girldaily (タイ語) 。2019年5月13日に取得。
4. キアタルジン、ジョー (2012-07-13)。「ขนมไทยโบราณ รสชาติอะเมซิง」 [伝統的なタイのデザートの素晴らしい味]。ポストトゥデイ(タイ語) 。2019年5月13日に取得。