コメダコーヒー
コメダホールディングス
ネイティブ名
株式会社コメダ
コメダホールディングス
会社の種類公開会社
TYO : 3543
業界レストランコーヒー・紅茶小売 飲料小売
設立1971 （1971年）
創設者加藤太郎（かとうたろう）
本部
名古屋
、
日本
サービスエリア
主に日本と台湾
主要人物
甘利祐一、清水宏樹
製品豆コーヒーオーダーメイドドリンク
サービスコーヒー
Webサイトwww.komeda-holdings.co.jp​​​

コメダホールディングス（株式会社コメダ）は、コメダコーヒーの名称で事業を展開する日本の多国籍コーヒーチェーンです。国内では、コメダコーヒーショップ、スイーツチェーン、そしてベーカリー3店舗を展開しています。コメダコーヒーは、国内で940店舗のコーヒーショップ、12店舗のレストラン、3店舗のベーカリーを展開し、海外では台湾、インドネシア、上海など30以上の支店を展開しています。

Japan Eater（2022）によると、コメダコーヒーはアットホームな雰囲気と広々とした座席で知られています。[ 1 ]特に「モーニングサービス」が人気です。[ 2 ] 2021年、コメダは日本生産性本部のサービス産業生産性協議会が実施した顧客満足度調査で「カフェ」部門1位を獲得しました。[ 3 ]

コメダホールディングスは日本の上場企業です。2022年には年間売上高が11億3000万円を超えました。[ 4 ] [ 5 ]

歴史

1968年1月、加藤太郎は名古屋にコメダコーヒー1号店を開店しました。[ 6 ]「コメダ」という店名は、創業者の家業である米屋に由来しています。 「米」は日本語で「お米」を意味します。1970年にはフランチャイズ展開が進み、1993年にはチェーン店のマネージャー向けの研修プログラムが開発されました。[ 7 ]

2014年の財務構造変更を経て、2016年に東京証券取引所市場第一部に上場した。[ 8 ] 2021年5月現在、喫茶店911店、スイーツ店11店を展開している。コメダは2016年に沖縄県南風原町にベーカリータイプの店舗を、上海に海外店舗をオープンした。[ 9 ] [ 10 ]

コメダの事業はどれも成功したわけではない。2005年には「カフェよしちゃ」という高級フランチャイズ店の設立を試みたが、2013年に失敗している。さらに、2020年にセルフサービス式のコーヒーショップを複数展開するという試みも失敗に終わった。

特徴

コメダは、お客様が家庭的な雰囲気の中で様々な飲み物を楽しみながらリラックスできるフルサービスの喫茶店です。[ 1 ] [ 11 ]看板メニューの一つは、パンケーキの上に柔らかいバニラアイスクリームを乗せたようなシロノワールです。 [ 12 ]名古屋の「モーニングサービス」文化に着想を得た朝食サービスは、午前11時まで営業しており、ドリンクを注文すると、ゆで卵付きのトーストが付きます。小倉トーストもメニューに載っています。その他の時間は、様々なドリンクに加え、豆菓子などのスイーツ、カレーやサラダなどの軽食を提供しています。夏の かき氷などの季節の食べ物も提供しています。

参照

参考文献

  1. ^ a b “コメダ珈琲店 (コメダコーヒー)” .ジャパンイーター。 2022年9月12日。 2023年3月31日のオリジナルからアーカイブ。2022-12-15に取得。
  2. ^ 「コメダ珈琲店 - 名古屋の定番レストラン」 .名古屋グルメ. 2019年7月31日. 2023年3月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年12月15日閲覧。
  3. ^ “2021年JCSI（日本版改造人間主義）第1回調査結果報告”2021年度ＪＣＳＩ（日本版顧客満足度指数）第１回調査結果発表【2021年日本版顧客満足度指数 第1回調査結果発表】(PDF) (日本語). 日本生産性本部. 2021年8月4日.オリジナル(PDF)から2023年2月18日時点のアーカイブ。
  4. ^ 「コメダホールディングス株式会社：株主・役員・経営陣・会社概要｜JP3305580007｜MarketScreener」www.marketscreener.com . 2023年3月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年12月11日閲覧。
  5. ^ 「イオン香港とコメダ株式会社、地域フランチャイズ契約を締結」 AEON Stores (Hong Kong) Co.、2022年5月30日。2023年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年2月18日閲覧。
  6. ^ 「コメダ珈琲店」 Time Out. 2022年11月2日. 2023年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  7. ^ “歴史 | コメダコーヒー” . コメダホールディングス. nd 2023年3月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年4月1日閲覧。
  8. ^ 「カフェチェーン「コメダ」が東京に上場へ」日経アジア. 2016年5月19日. 2023年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年2月18日閲覧。
  9. ^ “上海に行ってきました コメダ高飛車に行ってきました”上海にオープンしたコメダ珈琲店に行ってきた【上海にオープンしたコメダコーヒーに行ってきました】（日本語）. 2016年5月28日.オリジナルより2023年2月18日アーカイブ。
  10. ^ 「コメダコーヒー 宜野湾店」 . Total Okinawa . Tolodo KK. 2020年5月18日. 2023年2月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年2月18日閲覧。
  11. ^ 「これを読めば、日本のコメダコーヒーを試してみたくなる」クマラロード2019年10月25日. 2023年3月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年12月15日閲覧。
  12. ^ “福岡県産いちご「あいもーる」を使った甘酸っぱい「シロノワールキュート」をコメダ喫茶で食べてきた” . GIGAZINE . 2018年1月29日. 2022年12月15日閲覧。
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