韓定食

韓定食

韓国名
ハングル	한정식
漢字	韓定食
RR	韓定食
氏	ハンジョンシク
IPA	[ハン.ディズ.イク.リ]
メディア: 韓定食

韓定食（ハンジョンシク、韓国語：  한정식 ^{[ 1 ]} ）は、韓国の定食とも訳される^{[ 1 ]}、様々な色の小さなパンチャン皿が並ぶ韓国風のフルコース料理である。 ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]}

チョンイルシクダンは韓国で7番目に古い歴史を持つレストランで、韓定食を専門としています。^{[ 7 ] [ 8 ]}

参照

• バプ（ご飯）
• グク（スープ）
• バンチャン（おかず）
• テーブル・ドット
• メゼ（中東/バルカン料理）
• スモルガスボード（スカンジナビア料理）
• ターリー（南アジアと東南アジアの料理）

参考文献

1. 国立国語院（2014年7月30日）。주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안(PDF) (韓国語) . 2017年2月14日閲覧。
   • 주요 한식명 로마자 표기 및 표준 번역 확정안 공지.国立国語院（プレスリリース）（韓国語）。2014年5月2日。
2. 한정식[ハンジョンシク; 韓国の定食].韓国語-英語学習者用辞書.国立国語院. 2017年2月14日閲覧。
3. チャンドラー、マイケル・アリソン（2011年6月18日）「韓国の帝国の過去を発見する」ワシントン・ポスト。 2017年2月14日閲覧。
4. スラタリー、ルーク（2016年4月21日）「韓国のソウルフードが他の料理を凌駕する理由」『フィナンシャル・レビュー』 2017年2月14日閲覧。
5. Ali, Shereen (2016年6月15日). 「Hansikの美しさ」 . Trinidad and Tobago Guardian . 2017年2月14日閲覧。
6. 「韓国の定食」。
7. 김、유성 (2023-07-03).주인도 손님도 3대째…전국 7번째 오래된 식당。해남우리신문 (韓国語) 。2024 年 8 月 6 日に取得。
8. 김、성윤 (2023-03-01)。박정희 대통령이 4번 다녀간 백년식당 "秘法은 따로 없다, 상식 지킬 뿐".朝鮮日報（韓国語） . 2024年8月6日閲覧。