

ロレンゾ・ダウ・ベイカー(1840年3月15日、マサチューセッツ州ウェルフリート生まれ- 1908年6月21日)[ 1 ]は、アメリカの船員、船長、実業家であり、1870年にオリノコ川からジャマイカ、そしてフィラデルフィアへの航海で近代的なバナナ生産産業の礎を築いた。1881年、義理の兄弟であるエリシャ・ホプキンスと共同でLDベイカー社を設立。1885年にはアンドリュー・W・プレストンら8名とボストン・フルーツ社を設立。その後、複数の共同事業を経て、1899年にはユナイテッド・フルーツ社(現チキータ社)を設立した。[ 2 ]
ベイカーの成功により、ウェルフリートは夏のリゾート地となった。[ 3 ]
ベイカーは1908年に亡くなり、400万ドル(2024年時点で1億3998万5185ドルに相当)の財産を残した。[ 4 ]