人間による哺乳類の利用

哺乳類の家畜化は社会に輸送の動力を与えた。

人間による哺乳類の利用には、食料、スポーツ、輸送といった実用的な用途と、芸術や神話といった象徴的な用途の両方が含まれます。哺乳類は人類の文化の創造と維持において重要な役割を果たしてきました。哺乳類の家畜化は、新石器時代革命による農業と文明の発展に大きく貢献し、世界中で 狩猟採集に取って代わり農耕が、散在するコミュニティに取って代わり都市が誕生しました。

哺乳類は、畜産であれ狩猟であれ、乳製品や人間の食用肉の多くを供給しています。また、衣類や装備用の皮革や毛糸も生産しています。機械化された輸送手段が登場するまでは、家畜化された哺乳類が仕事や輸送に必要な動力の大部分を担っていました。哺乳類は、遺伝学や薬物試験などの生物学研究においてモデルとして利用されています。

哺乳類はペットとして最も人気があり、世界中で数千万頭もの犬、猫、ウサギ、ネズミなどの動物が家庭で飼われています。馬や鹿などの哺乳類は、ラスコー洞窟などの上部旧石器時代の洞窟壁画に見られるように、最も古い芸術の題材の一つです。アルブレヒト・デューラー、ジョージ・スタッブス、エドウィン・ランドシーアといった著名な芸術家は、動物の肖像画で知られています。動物は文学、映画、神話、宗教においても、様々な役割を果たしています。

人々が哺乳類（そして他の一部の動物）と関わる際の主な方法は、擬人化、つまり人間の感情や目的を当てはめることです。これは科学の世界で行われる場合、非難されてきましたが、近年の動物学者はより寛容な見方をしています。

コンテクスト

文化とは、人間社会に見られる社会的行動と規範から成り、社会学習を通じて伝達される。あらゆる人間社会に普遍的な文化には、芸術、音楽、舞踏、儀式、宗教といった表現形式や、道具の使用、調理、住居、衣服といった技術が含まれる。物質文化の概念は、技術、建築、芸術といった物理的表現を網羅する一方、非物質文化には社会組織の原理、神話、哲学、文学、科学が含まれる。[ 1 ]本稿では、このように定義された人間の文化において哺乳類が果たす役割について述べる。

実用的な用途

新石器時代の農業革命における家畜化

チャールズ・ダーウィン、ジャレド・ダイアモンドらは、新石器時代の農業と文明の発展において家畜化された哺乳類が重要な役割を果たしたことを指摘し、世界中で狩猟採集民が農耕民に取って代わったことを指摘しています。 [ a ] [ 2 ]狩猟採集から家畜の飼育と作物栽培への移行は、人類史における大きな一歩でした。家畜化された哺乳類を基盤とする新たな農業経済は、「人間社会の根本的な再構築、世界的な生物多様性の変化、そして地球の地形と大気の重大な変化…重大な結果」をもたらしました。[ 3 ]

ダイアモンドは、家畜化された大型哺乳類は、望ましい特徴を共通して備えている点で異例であると指摘した。彼らは人間が容易に供給できる食物を摂取し、急速に成長し、頻繁に出産し、温厚な性格で、飼育下での繁殖を厭わず、群れの優位性という都合の良い階層構造を持ち、囲いの中では穏やかに暮らしていた。[ 4 ]カルロス・ドリスコルとその同僚も同様の結論に達し、「真の道具を生み出したのは、自然生物の遺伝子構成に知的に設計された変化であった。ある意味で、新石器時代の農民は最初の遺伝学者であり、家畜農業は彼らが世界を動かすための手段であった」と指摘した。ドリスコルとその同僚は、家畜化された哺乳類に共通する特徴として、「小人や巨人、まだら模様の毛色、波状または巻き毛、椎骨の数が少ない、尾が短い、巻き尾、垂れ耳、あるいはその他の幼形成熟の兆候」を挙げている。[ 5 ]

食品およびその他の製品

人間と家畜は、陸生脊椎動物全体のバイオマスの90%以上を占めており、これは昆虫全体のバイオマスを合わせた量とほぼ同程度です。[ 6 ]哺乳類は、集約型畜産であれ移動型畜産であれ、世界中で肉や乳製品のために飼育されている家畜の大部分を占めています。これには、（2011年）約14億頭の牛、12億頭の羊、10億頭の豚、[ 7 ] [ 8 ]そして（1985年）7億匹以上のウサギが含まれます。[ 9 ]

牛は、靴、ハンドバッグ、ベルトなどの衣料品や室内装飾品に使用される革の大部分を供給しています。ウールは何世紀にもわたり、スーツやツイードジャケットなどの衣料品、プルオーバーなどのニットウェアに使用されてきました。ウールの主な供給源は羊ですが、ヤギはアンゴラやカシミア、アルパカは高級なフリースを提供します。[ 10 ] [ 11 ]

仕事と移動のために

牛や馬などの使役家畜は、農業の起源以来、仕事や輸送に利用されてきましたが、輸送機械化や農業機械の登場に伴い、その数は減少しています。2004年時点でも、使役家畜は第三世界の主に小規模農家の電力の約80%、そして世界の輸送量の約20%を担っており、これも主に農村部で行われています。車輪付き車両が適さない山岳地帯では、荷役動物が依然として貨物を輸送しています。[ 12 ]

科学では

哺乳類は、遺伝学などの基礎生物学研究[ 13 ]と、安全性を証明するために徹底的な試験が必要となる新薬の開発の両方において、実験動物として科学において重要な役割を果たしています。 [ 14 ]毎年、何百万匹もの哺乳類、特にマウスとラットが実験に使用されています。 [ 15 ]ノックアウトマウスは、人工DNA断片で置換または破壊された不活性化遺伝子を持つ遺伝子改変マウスです。これにより、機能が未知の配列遺伝子の研究が可能になります。 [ 16 ] [ 17 ]哺乳類のごく一部は、グリベット、アカゲザル、カニクイザルなどのヒト以外の霊長類であり、ヒトとの類似性のために研究に使用されています。[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]

ペットとして

哺乳類は西洋世界で最も人気のあるペットであり、最も多く飼育されているのは犬、猫、ウサギです。例えば、2012年のアメリカでは、犬が約7,800万匹、猫が約8,600万匹、ウサギが約350万匹飼育されていました。[ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]動物は人間の伴侶としての役割と、独自の権利 を持つ個体としての存在との間に緊張関係があります。[ 24 ]

スポーツ用

シカやイノシシなどの哺乳類は、スポーツや食用として最も頻繁に狩猟される狩猟動物の一つです。捕食性哺乳類、特にイヌは、獲物を捕獲したり、撃たれた鳥を回収したりするために利用されます。[ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]哺乳類は広くスポーツとして競走化されており、特に競馬やグレイハウンドレースでは、結果に賭ける賭け事 と組み合わされることも少なくありません。[ 28 ] [ 29 ]

象徴的な用途

芸術においては

哺乳類は、古代エジプトのような歴史的時代から、ラスコー洞窟壁画やドルドーニュ地方、フランス、その他の地域の先史時代に至るまで、最古の時代から芸術の題材となってきました。代表的な動物画としては、アルブレヒト・デューラーの1515年の『犀』、ジョージ・スタッブスの1762年頃の馬の肖像画『ホイッスルジャケット』、エドウィン・ランドシーアの1851年の『谷間の王』、そしてアンリ・ルソーの1891年の『想像上の風景の中の虎』などがあります。[ 30 ]

文化の中で

牛[ 31 ] 、鹿[ 32 ] 、馬[ 33 ] 、ライオン[ 34 ]、オオカミなどの哺乳類、そしてそれらから派生した狼男[ 35 ]などの生き物は、神話や宗教に登場します。ジャック・コーヴァンは、新石器時代の動物のシンボル、特に初期の美術に描かれた雄牛神などの姿は、当時の家畜化された哺乳類の重要性に由来すると主張しています 。 [ 36 ] [ 37 ]

ネズミやキツネからゾウに至るまでの哺乳類は、文学や写真や映画などのメディアにおいて多種多様な役割を果たしています。[ 38 ]

ぬいぐるみは、幼い哺乳類、特にクマの形をしていることが多い。テディベアは、 20世紀初頭にアメリカの玩具メーカー、モリス・ミヒトムとドイツのリチャード・シュタイフによってほぼ同時期に開発されたと考えられている。テディベアは、狩猟で有名なセオドア・「テディ」・ルーズベルト大統領にちなんで名付けられた。テディベアは、物語、歌、映画などで広く親しまれ、子供たちの象徴的な玩具となった。[ 39 ]

動物に対する態度

擬人化、つまり人間の特徴を動物、特に哺乳類に当てはめることは、人間と哺乳類の関係において重要な部分を占めています。[ 40 ] [ 41 ]動物に対する態度や行動は、残酷なものから感傷的なものまで多岐にわたります。[ 42 ]

文学では、イソップ物語などの寓話は、猿、ロバ、熊、猫、羊、鹿、犬、キツネ、ノウサギ、馬、ライオン、ネズミなどの登場人物を意図的に登場させることで知恵を教えるとされてきた。 [ 43 ] [ 44 ]擬人化された児童文学は、ルイス・キャロルの1865年の『不思議の国のアリス』やラドヤード・キプリングの1894年の『ジャングル・ブック』などの作品によって19世紀から人気を博した。 20世紀には、児童文学で最も人気のある作品の多くに擬人化されたキャラクターが登場する。[ 45 ] [ 46 ]ビアトリクス・ポターの1901年の『ピーターラビットの絵本』、[ 47 ]ケネス・グレアムの1908年の『たのしい川べ』、C・S・ルイスの『ライオンと魔女』などがあり、これらの作品に登場する動物（主に哺乳類）は人間の服を着て、人間の性格的特徴を持っている。[ 48 ]

科学では

動物に意図や感情が存在することを暗示する擬人化言語は、20世紀の大半において、科学的客観性の欠如を示すものとして非難されてきた。[ 49 ] 1927年、イヴァン・パブロフは動物を「いかなる主観的状態の存在の可能性についても、空想的な憶測に頼る必要なしに」考察すべきだと書いた。[ 50 ] 1987年、『オックスフォード動物行動要覧』は依然として「根底にある感情を探ろうとするよりも、行動を研究する方が賢明である」と助言している。[ 51 ]しかし、チャールズ・ダーウィンは動物の感情という考えを受け入れており、1872年にこのテーマについて著書『人間と動物の感情の表現』を著した。[ 52 ]ダーウィンは、哺乳類には社会的、精神的、そして道徳的な生活があると信じていた。『人間の由来』（1871年）の中で、彼は「人間と高等哺乳類の精神的能力には根本的な違いはない」と記した。[ 53 ]

生物学者たちは、大型類人猿に対してさえもこの考えに慎重だったが、ドナルド・O・ヘブが1946年に説明したように、これは深刻な困難をもたらした。[ 54 ]

ヤーキス研究所では、気質の研究において擬人的な記述を避けるための徹底的な試みが2年間にわたって行われた。その結果は、秩序も意味も見出せない、特定の行動のほぼ無限の連続に過ぎなかった。一方で、感情や態度といった率直に擬人化された概念を用いることで、個々の動物の特性を迅速かつ容易に記述することが可能になった。…擬人化用語がチンパンジーの意識状態についてどのような意味を持つにせよ、それは行動についての分かりやすく実用的な指針となる。[ 54 ]

1960年代、「リーキーの天使」の異名を持つ3人の霊長類学者、チンパンジーを研究するジェーン・グドール、ゴリラを研究するダイアン・フォッシー、オランウータンを研究するビルテ・ガルディカスは、共感を用いて霊長類の行動を説明しようとしたため、「動物行動学における最悪の罪、すなわち擬人化」の罪で告発された。[ 55 ]霊長類学者のフランス・ドゥ・ヴァールはこのジレンマを次のように要約している。「動物に人間の感情を与えることは、長らく科学のタブーであった。しかし、そうしなければ、動物と人間の両方について、根本的な何かを見逃してしまう危険がある。」[ 56 ]

注記

  1. ^ダイアモンドは1997年の著書『銃・病原菌・鉄』でこの問題についてさらに詳しく論じている。

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