マサ・ポドリダ

マサ・ポドリダ

パンパンガ産マサ・ポドリダクッキー
種類	クッキー
原産地	フィリピン

マサ・ポドリダは、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ブラウンシュガー、ショートニング、卵から作られたフィリピンの伝統的なショートブレッドクッキーです。半月型のクッキーに似た、乾燥したサクサクとした食感です。名前はスペイン語で「腐った生地」を意味します。マサ・ポドリダは通常、コーヒーなどの温かい飲み物と一緒に食べられます。 ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

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参考文献

1. 「昔ながらの菓子、焼き菓子、その他のカパンパンガンのお菓子」。カパンパンガン・リストリアン。2017年7月15日。2019年4月6日閲覧
2. 「モロ郡のベークソップ産マサ・ポドリダ・クッキー」。『Flavours of Iloilo』 。 2019年4月6日閲覧。
3. “マサ・ポドリダ” .ティンカーベアァァァ。 2018-02-24 。2019 年4 月 6 日に取得。
4. 「甘い人生」 PhilStar Global 2019年4月6日閲覧。