マックス・ヘニウス

マックス・ヘニウス
生まれる（1859年6月16日）1859年6月16日
オールボー、デンマーク
死亡1935年11月15日（1935年11月15日）（76歳）
母校マールブルク大学（博士号）
職業化学者
配偶者
ヨハンネ・ルイーズ・ハイバーグ
​
​
（ 1883年生まれ） 
親族キース・キャラダイン、ロバート・キャラダイン、マイケル・ボーエン（曾孫）

マックス・ヘニウス（1859年6月16日 - 1935年11月15日）は、発酵プロセスを専門とするデンマーク系アメリカ人の生化学者でした。彼はシカゴにアメリカ醸造アカデミーを設立しました。[ 1 ]

ソンゴーズホルム スロット

背景

ヘニウスはデンマークのオールボーに生まれました。両親はエミリー（旧姓ヴァッサーツーク、1839年～1913年）とイジドール・ヘニウス（1820年～1901年）で、どちらもポーランド系ユダヤ人移民でした。西プロイセンのトールン（現在のポーランドのトルン）で生まれた彼の父親は、1837年にデンマークに移住し、蒸留酒製造業者のために生産の改善と標準化の仕事を続け、後に1846年1月15日に蒸留所、オールボー・プリビリゲレーデ・シルアップ・スピリットファブリックを共同設立した。この蒸留所は後に他のいくつかの蒸留所とともに、1881年にデンマークの蒸留所、デ・ダンスケ・スピリットファブリックに統合された。この蒸留所は2012年からノルウェーのアルカスグループの一部であり、アルカスグループは2015年にオールボーの蒸留所を閉鎖し、生産をノルウェーに移転した。イジドール・ヘニウスはオールボーに小さな城も所有しており、現在はゾンガーズホルム・スロットと呼ばれている。2005年以来、そこはグルメレストランになっている。[ 2 ] [ 3 ]

マックス・ヘニウスはオールボー・ラテン学校で教育を受け、その後ドイツのハノーバー工科大学で学んだ。マールブルク大学に入学し、 1881年に化学の博士号を取得した。彼の父は同年、蒸留所を売却した。マックス・ヘニウスはその後、 1881年に22歳​​でオールボーから米国に移住し、シカゴに定住した。弟のエリック・S・ヘニウス（1863-1926）はデンマークに残り、デンマーク輸出協会の会長を務めた。[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]彼にはもう一人の兄弟、ルイス・ヘニウス（1870-1938） がおり、彼は作家のスザンヌ・ブリュッガーの祖父である。

キャリア

当初、彼はノーザン・パシフィック鉄道に雇われ、ノースダコタ州ファーゴとモンタナ州ボーズマン間の水域試験の任務に就いた。1886年、薬局を開業。その後、かつての学友ロバート・ウォール（1858-1937）と共に化学・機械分析研究所であるウォール・アンド・ヘニウスを設立した。1891年にシカゴに設立されたアメリカ醸造アカデミー（後にウォール・ヘニウス発酵学研究所として知られる）は、禁酒法以前の時代における最高の醸造学校の一つであった。この研究所は後に醸造マスタースクールを増設し、1919年にボルステッド法が可決された後、1921年まで運営された。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]

20世紀初頭、マックス・ヘニウスはシカゴのデンマーク系アメリカ人組織に興味を持ちました。デンマーク系アメリカ人は、デンマーク最大の森であるロルトの森（デンマーク語：Rold Skov ）の一部にある、ヒースに覆われた200エーカー（0.81 km 2 ）の丘陵地帯を購入する資金を集めていました。 1912年、マックス・ヘニウスは、デンマーク系アメリカ人からの永久記念碑として、国王クリスチャン10世に土地の権利証書を贈呈しました。レビルド国立公園（デンマーク語：Rebild Bakker ）は現在、デンマークの国立公園で、デンマーク北部ユトランド地方、ノルドユラン地域、レビルド自治体のスコーピングの町近くに位置しています。 [ 10 ] 1912年以来毎年7月4日には、二度の世界大戦中を除き、大勢の人々がレビルドのヒースに覆われた丘陵地帯に集まり、アメリカ独立記念日を祝っています。かつてマックス・ヘニウスの邸宅があったレビルドの北側の斜面に、彼の記念碑的な胸像が置かれています。[ 11 ]

私生活

彼は1883年6月4日、デンマーク生まれのヨハンネ・ルイーズ・ハイバーグ（1860年 - 1934年）と結婚した。彼女は医師エミール・テオドール・ハイバーグとヨハンネ（ハンネ）・ヘンリエッテ・ヤコバ・シュミットの娘であった。二人の間にはヘンリー、エミール、ゲルダの3人の子供がいた。彼らのひ孫には、俳優のキース・キャラダイン、ロバート・キャラダイン、クリストファー・キャラダイン、マイケル・ボーエンがいる。

選りすぐりの作品

  • アメリカの酒類法典の概要（1933年）
  • 禁酒法からの飛石（1932年）
  • 全国禁酒法（1931年）の誤り
  • フィンランド、ノルウェー、デンマーク、スウェーデンにおける近代酒類法と制度（1931年）
  • デンマークのビールと大陸のビアガーデン（1914年）[ 12 ]
  • デン・ダンスクフォード・アメリカナー(1912) [ 13 ]
  • アメリカの醸造・麦芽製造・補助貿易の便利帳（ロバート・ウォールとの共著、1901年）[ 14 ]

参考文献

  1. ^ “マックス・ヘニアス” .ダンスク・ビオグラフィスク・レクシコン。 2011 年 7 月 17 日。2015 年12 月 25 日に取得。
  2. ^ヒルダ・ホームズ（1936年11月27日）「マックス・ヘニウスの伝記」全米人文科学基金。 2015年12月25日閲覧。
  3. ^ “Rebilds Max Henius barndomshjem Sohngaardsholm er sat til salg” .美園出版株式会社 2013 年 4 月 8 日。2015 年12 月 25 日に取得。
  4. ^キャサリン・G・ビジェレガード。「オールボーのダンスケ スプリッファブリック」。デンマーク労働市場ホリデー基金。2015 年12 月 25 日に取得。
  5. ^ “ゾーンガルトショルム スロット ルケット” . nordjyske.dk。 2013 年 7 月 2 日。2015 年12 月 25 日に取得。
  6. ^ 「Henius, Erik S.」rosekamp.dk . 2015年12月25日閲覧。
  7. ^アメリカン・ブリューイング・アカデミー – 10周年記念同窓会（アメリカン・ブリューイング・アカデミー、1901年）
  8. ^ Roger W. Wahl (2006年5月16日). 「Robert Wahl, Ph.D.: Chemist, Brewing Technologist, Instructor, Teacher, Writer, Statesman」 . Wahl Genealogy America (1847) . 2015年12月25日閲覧。
  9. ^ 「ワール・ヘニウス研究所」全米人文科学基金、1914年。 2015年12月25日閲覧。
  10. ^ “ヒストリアンバッグ Rebild Bakker” . Rebild National Park Society Inc. 2012。2015年 12 月 27 日のオリジナルからアーカイブ。2015 年12 月 25 日に取得。
  11. ^ “ Max Henius (The Ribald National Park Society)” . 2011年7月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年9月3日閲覧。
  12. ^ヘニウス、マックス (1914).デンマークのビールと大陸のビアガーデン；マックス・ヘニウスによるイラスト付き講演. ニューヨーク：米国ビール醸造者協会 – HathiTrust Digital Library経由.
  13. ^マックス、ヘニアス (1912)。Den danskfødte Americaner (デンマーク語)。イリノイ州シカゴ: København-Forlaostrykkeriet – HathiTrust Digital Library 経由。
  14. ^ウォール、ロバート；ヘニウス、マックス（1908年）『醸造、麦芽製造、補助貿易に関するアメリカ便利帳』シカゴ、イリノイ州：ウォール・ヘニウス研究所。hdl ： 2027 /umn.31951000394270p。

一次資料

  • マックス・ヘニウス伝記（マックス・ヘニウス回想録委員会著、シカゴ、1936年）
「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Max_Henius&oldid=1335161128」より取得