ドリンクミキサー
ドリンクミキサーは、ミックスドリンクやカクテルのノンアルコール成分です。ミキサーは飲み物を薄め、アルコール度数を下げる効果があります。飲み物の風味を変えたり、風味を高めたり、新しい風味を加えたりします。甘みや酸味、風味を増すこともあります。また、飲み物の質感や粘度を変え、とろみをつけたり、水っぽくしたりするミキサーもあります。ドリンクミキサーは、飲み物の色や外観を変える装飾目的で使用されることもあります。また、単に飲み物の量を増やして、長持ちさせる目的でも使用されます。
カフェイン入り飲料
興奮剤であるカフェインは、アルコールの抑制効果の一部を覆い隠す。[ 1 ]
炭酸飲料とソーダ
炭酸は飲み物に華やかな雰囲気を添えます。また、胃の圧力が高まるため、アルコールの血流への吸収が促進され、酔いが早くなる可能性があります。[ 2 ]
- ビターレモン -キニーネとレモン（果汁と皮の両方）で風味付け
- 炭酸水（クラブソーダ、ソーダ水、セルツァーウォーター、スパークリングウォーターとも呼ばれます）
- コーラ–コカコーラ、ペプシなど
- ジンジャーエール
- ジンジャービール
- ホッピー
- レモンサワー
- スクワート（ソフトドリンク）
- レモンライムソーダ –セブンアップ、スプライトなど
- ルートビア、オレンジソーダ、グレープソーダ、チェリーソーダ、その他さまざまなフルーツやハーブ風味のソフトドリンクが使用されていますが、一般的に上記のドリンクほど人気はありません。
- トニックウォーター- キニーネが主成分です。 砂糖やその他の香料が加えられることもよくあります。
乳製品
乳製品は、アルコールの刺激を和らげ、飲み物に滑らかな感触を与えます。また、飲み物を濁らせ、色を明るくしたり、鮮やかにしたりする効果もあります。
ジュース
ジュースは風味豊かな材料です。甘みを加えるものもあれば、酸味を加えるもの、甘酸っぱい風味を加えるものなど、様々なものがあります。ラムベースのカクテルには、フルーツジュースがよく使われます。
- アップルサイダー（米国ではハードサイダーとして知られるサイダーと混同しないでください）
- ココナッツミルクまたはココナッツウォーター
- クランベリージュース
- グレープジュース
- グレープフルーツジュース
- レモンジュース
- レモネード
- ライムジュース（無糖）
- ライムエード
- オリーブジュース
- オレンジジュース
- パイナップルジュース
- トマトジュース– プレーンまたはフレーバー付き（V-8、クラマトなど）
- 小麦草ジュース
調製済みミックス
現在、一部のサプライヤーは、特定のドリンクに必要なすべての材料があらかじめ調合された既製のミックスドリンクを製造しています。必要なのはアルコールだけです。
一部の成分は、精製植物油を含む乳化剤を用いて均質化され、乳化液を形成することがあります。このプロセスにより、例えば保管中にアルコールとクリームが分離するのを防ぐことができます。
ソース
ソースを加えると、いつもの飲み物に驚くような新しい味わいが加わります。ホットソースは、ドリンクゲームでよく使われます。
シロップ
シロップの主成分は砂糖で、混ぜるとどんな飲み物にも甘みを与えます。砂糖シロップには、他の香料が加えられることもよくあります。
- デメララシロップ–天然の黒砂糖であるデメララシュガーと水を混ぜ合わせたもの。
- ファレルナム– カリブ海原産で、アーモンド、ショウガ、クローブ、ライムで風味付けされています。
- ファッショノラ- パッションフルーツ、オレンジ、グアバジュースのシロップ。ハイビスカスやイチゴのフレーバーもある。
- グレナディン– もともとはザクロジュースから作られていましたが、現代の品種は成分が異なります。
- 甘味ライムジュース -ローズライムジュースなど
- オルジェート- アーモンドとローズウォーターまたはオレンジフラワーウォーターで風味付けされています。
- シンプルシロップ- グラニュー糖と水を混ぜたもの。
- サワーミックス- スイート＆サワーミックスとも呼ばれ、シロップとレモンまたはライムジュースを組み合わせたもの。
- スカッシュ– 濃縮フルーツまたはハーブ風味のシロップ。
その他のミキサー
ミックスドリンクには、他にも様々な食品や飲料が使えます。以下に、一般的なものをいくつか挙げます。
参照
- カテゴリー
参考文献
- ^ 「カフェイン入りアルコール飲料」 .米国疾病予防管理センター. 2010年7月20日. 2012年3月8日閲覧。
- ^ Roberts, C (2007年5月16日). 「アルコール濃度と飲料の炭酸化：血中アルコール濃度への影響」. Journal of Forensic and Legal Medicine . 14 (7). マンチェスター大学: 398–405 . doi : 10.1016/j.jflm.2006.12.010 . PMID 17720590 . 2019年12月5日閲覧。
外部リンク
