サル腺（カクテル）

サル腺

タイプ	カクテル
材料	ジン45ml オレンジジュース45ml アブサン大さじ1杯 グレナディン大さじ1杯
ベーススピリット	ジン
Webサイト	iba-world .com /iba-カクテル/
標準的なドリンクウェア	カクテルグラス
提供	ストレート：氷なしで冷やして
準備	すべての材料をカクテルシェイカーに注ぎ、氷と一緒によくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。

モンキー・グランドは、ジン、オレンジジュース、グレナデン、アブサンを使ったカクテルで 、1920年代にフランスのパリにあるハリーズ・ニューヨーク・バーのオーナー、ハリー・マケルホーンによって考案されました。^{[ 1 ]}

いくつかのレシピでは、アブサンの代わりにパスティスやベネディクティンを使用する。^{[ 2 ]}

このカクテルは、オレンジの甘さとアブサンのハーブの香りとほろ苦さが組み合わさった独特の風味で知られており、複雑で魅力的な味わいを生み出しています。^{[ 3 ]}

これは、サルの睾丸組織を人間に移植すると寿命が延びるという疑似科学的な考えにちなんで名付けられた。この考えはロシアの医師セルゲイ・ボロノフによって提唱された。^{[ 4 ]}

参考文献

1. キリコ、ロブ (2005).フィールドガイド・トゥ・カクテル. クィーク・プロダクションズ. p. 189. ISBN 1-59474-063-1。
2. ヘイグ、テッド (2009). 『ヴィンテージ・スピリッツと忘れられたカクテル：アラマゴズラムからゾンビまで、そしてその先へ：100種類の再発見レシピとその裏に隠された物語』（デラックス版、改訂・増補版）. マサチューセッツ州ビバリー：クォーリー・ブックス. pp.  212– 213. ISBN 9781592535613. OCLC  1023288091 .
3. Valencourt, Aurelia. 「Monkey Gland」 . AureliaValencourt . 2025年2月28日閲覧。
4. ハースト、クリストファー（2005年10月8日）「世界を揺るがした101のカクテル #37：サル腺」特集記事、インディペンデント紙、57ページ。