バショウ属

ムサ
バナナの木、カナハビーチ、マウイ島
科学的分類この分類を編集する
王国： 植物界
クレード: 維管束植物
クレード: 被子植物
クレード: 単子葉植物
クレード: ツユクサ類
注文： ショウガ目
家族： バショウ科
属: ムサ・L. [ 1 ]
タイプ種
ムサ・アクミナタ
種

80前後、本文参照。

バショウ属は、バショウ科に属する3つの属の一つです。この属には、食用バナナやプランテン（調理用バナナとも呼ばれる）、そして紙や布の原料となる繊維（アバカ）を生産する83種の顕花植物が含まれます。 [ 2 ] [ 3 ]バナナやプランテンは樹木ほどの高さに成長しますが、木質ではなく、見かけ上の「茎」は巨大な葉柄の基部で構成されています。したがって、厳密には巨大な草本植物です。

説明

バナナの木は現存する草本植物の中でも最大級で、高さが 9 メートル (30 フィート)、またはMusa ingensの場合は 18 メートル (59 フィート) に達するものもあります。この大きな草本植物は、変形した地下茎 (根茎)、密に巻かれた葉の基部で形成された偽の幹または偽茎、根のネットワーク、および大きな花穂で構成されます。1 枚の葉は、葉鞘、葉柄と呼ばれる収縮した部分、および頂葉に分かれています。偽の幹は葉鞘の集合体です。[ 4 ]植物が開花する準備が整った場合にのみ、真の茎が鞘を突き抜けて成長し、垂れ下がります。[ 5 ]この茎の先端には花柄が形成され ( M. ingensは、知られている中で 2 番目に長い花柄を持ち、これを超えるのはAgave salmianaのみです)、大きな赤紫色の苞で保護された雌花を多数つけます。茎（花梗）の伸長により下方へと成長が続き、頂生の雄花が成長する。葉は偽茎から発生し、展開すると2つの葉身を持つ葉身となる。[ 4 ]葉身は、マレー半島に生息するM. acuminata subsp. truncata（同義語：M. truncata）の場合、最大7メートル（23フィート）にもなる。[ 6 ]バショウ属の植物は有性生殖（種子）と無性生殖（吸芽）の両方で繁殖し、無性生殖は種子のない果実を生産する。バショウ属の他の特徴としては、葉が螺旋状であること、果実が液果であること、ラテックス産生細胞があること、花が合生する5つの花被片と内側の輪生花のうち1つが明瞭であること、葉柄に1列の気道があることなどが挙げられる。[ 7 ]

バナナは未熟なときは緑色の皮をしています。プランテンは熟すと皮がずっと緑色のままですが、多くの品種は熟すにつれて黄色、オレンジ色、または赤みがかった色に変わります。[ 8 ]

分類学

歴史

大プリニウスは、インドで発見された木の果実を「アリエナ」と名付けました。これはバナナではないかと推測されていますが[ 9 ] [ 10 ]、プリニウスは1つの果実で4人分の満足感が得られていたと述べています[ 9 ] 。

中世後期、国際貿易によってバナナがヨーロッパにもたらされ、名称の必要性が生じました。11世紀、中世ラテン語で「musa」という用語が生まれました。これはおそらく、この果物のアラビア語名「mauz （موز）」のラテン語化です。中世にラテン語に翻訳され、ヨーロッパで広く知られるようになった11世紀のアラビア語百科事典『医学典範』には、アラビア語の「mauz」とラテン語の「musa」の対応関係が示されています。「Muz」は、トルコ語、ペルシャ語、ソマリ語でもこの果物の名称です。

言語学者マーク・ドノヒューと考古学者ティム・デナムによると、ラテン語化された「musa」の最終的な起源はトランスニューギニア言語にあり、そこではバナナの特定の栽培品種が「* muku」という形で知られている。[ 11 ]そこから、この用語はその地域のオーストロネシア語族に借用され、インドのドラヴィダ語族を経由してアジア全域に広がり、ペルシア語、ギリシャ語、アラビア語に「放浪草」として伝わった。[ 12 ] [ 13 ]

ニューギニアからラテンアメリカへの musaの伝播の可能性
トランスニューギニアオーストロネシア語ドラヴィダ語インド系ペルシャ語アラビア語ギリシャ語ラテン
#ムグ#mugu > muku > muʼuもったい/もったいモカモチマウズ/マウザモザムサ

後期ラテン語の「musa」は、1753年にカール・リンネによって属名として選ばれました。[ 14 ]

リンネの時代から 1940 年代まで、食用のバナナやプランテンの様々な種類には、まるで種であるかのように、 Musa cavendishiiなどのリンネ二名法が与えられていました。実際には、食用バナナは、交雑、突然変異、そして最終的には人間による選択を含む非常に複雑な起源を持っています。ほとんどの食用バナナは種がなく (単為結果)、したがって不妊であるため、栄養繁殖します。実際には非常に複雑で、大部分が無性生殖の雑種 (ほとんどが 2 種の野生バナナ、Musa acuminataとMusa balbisiana ) に種名が与えられたことで、バナナの植物学に際限のない混乱が生じました。1940 年代と 1950 年代には、栽培されたバナナやプランテンにはリンネ二名法を割り当てることは有用ではなく、栽培品種名を付けた方がよいことが植物学者の間で明らかになりました。

バナナの葉の上に食べ物を盛り付けることは、インド、スリランカ、東南アジアの一部の地域では一般的な伝統です。

「バナナ」という単語は、スペイン語とポルトガル語から英語に伝わったもので、西アフリカの言語、おそらくウォロフ語（セネガル）から得たものと思われます。[ 15 ]ウォロフ語の形自体は、アラビア語のbanān mawz（< banān「指」）からの借用語である可能性があります。

セクション

バショウ属の節の歴史は、1887年にMP・サゴットが「バナナの分類」を出版した際に遡ります。この論文において、バショウ属は初めて正式に分類されました。[ 16 ]この論文でサゴットはバショウ属を3つのグループに分類しましたが、節名は付与されていませんでした。この分類は形態学的特徴に基づいており、肉厚の果実を持つバナナ、直立した花序と鮮やかな色の苞を持つ観賞用バナナ、そして巨大なバナナの3つに分類されました。

サゴットの論文から5年後、J・G・ベイカーはバショウ属の節を初めて正式に命名しました。ベイカーは、サゴットが記載した節とほぼ一致する3つの亜属を命名しました。[ 17 ]これらの節は以下のとおりです。

  • M. subg. Physocaulis Baker – 多数の花をつけた苞葉、食用にならない果実、そして瓶形の茎で定義される
  • M. subg. Rhodochlamys Baker – 鮮やかな色の苞葉と少数の花、通常は食べられない果実、円筒形の茎で特徴付けられる
  • M. subg. Eumusa Baker – 緑、茶色、または鈍い紫色の苞葉と多数の花、通常は食用になる果実、および円筒形の茎が特徴です。

この分類の後、1947年にチーズマンは形態学的特徴と染色体数に基づいて分類群を再分類した。[ 18 ]このプロジェクトでは4つのセクションが提案された。

  • M .宗派。ユームサチーズマン(2n = 2x = 22)
  • M . sect. Rhodochlamys (Baker) Cheesman (2n = 2x = 22)
  • M .宗派。オーストラリムサチーズマン(2n = 2x = 20)
  • M.宗派カリムサチーズマン(2n = 2x = 20)

1976年、GCGアーデントによってバショウ属に新たな節が追加された。追加された節、M . sect. Ingentimusa , Ardentは、 Musa ingensという単一種を基礎としていた。[ 19 ]この指定により、バショウ属にはEumusa、Rhodochlamys、Callimusa、Australimusa、Ingentimusaの5つの節が含まれることになった。

21世紀に入り、ゲノミクスはより安価で、より効率的かつ正確になり、バショウカジキの遺伝学研究は飛躍的に増加しました。多様なゲノムマーカー（cpDNA、nrDNA 、rDNA、イントロン、様々なスペーサーなど）を中心として研究が行われました。これらの研究の多くの結果は、形態学的に定義されたバショウカジキの5つのセクション（上記に列挙）が単系統ではないことを示唆しました。[ 20 ] [ 21 ]

マルク・ハッキネンは、セクションの誤ったグループ化に基づき、 2013年にMusaセクションの再分類を提案した。他の研究から得られた多数の遺伝学的証拠とマーカーを用いて、ハッキネンは5つのMusaセクションをMusaとCallimusaの2つに縮小することを提案した。[ 21 ]過去のセクション分類とは異なり、この仮説は形態学的特徴や染色体数ではなく、遺伝学的マーカーに基づいていた。2つのグループは、一般的に、以前に定義されたグループのクラスタリングによって形成された。

  • Musa sect. RhotochlamysとM. sect. EumusaはM. sect. Musa  となった。
  • M .宗派。インゲティムサ、M .宗派。カリムサとM.​宗派。オーストラリムサはMになりました。宗派。カリムサ

ゲノム解析技術の進歩とバショウ属の種の近縁性に関するさらなるデータにより、ハッキネンの2つのセクションが定式化され、後にこの属の正しいサブカテゴリとして裏付けられました。[ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]バショウ属のセクションの歴史は、ゲノミクスが形態学的証拠、ひいては分類に取って代わった例を示しています。

種

2013年1月現在、世界植物科チェックリストには68種と2つの主要な雑種が登録されており、以下に列挙する。[ 25 ]セクションへの分類はGRIN（種名が記載されている）に基づいており、[ 26 ] Wong et al. [ 27 ]に従って再分類されている。

セクションCallimusa ( Australimusaを含む)

バショウ属の果茎。
バナナの花

[A]と[C]はそれぞれ旧オーストラリムサ節とカリムサ節に位置付けられていることが分かっている。[ 28 ]

セクション・インゲンティムサ

Musaセクション( Rhodochlamysを含む)

花序を持つMusa acuminata
コッツウォルズ野生動物公園で開花した日本の繊維バナナ（Musa basjoo）
中国のムサ・オルナタ「ロクスバラ」
ピンクのバナナ ( Musa velutina ) の花

セクションが未定または不明

Musa sp.の斑入り形態。
バショウ属

化石種

以前ここに設置されていた

分布と生息地

バショウ属の原産地は、インドマラヤ地域の大部分とオーストラリア北東部の一部です。熱帯または亜熱帯気候の地域にも、世界の多くの地域に導入されています。[ 32 ]

生態学

バショウ属の種は、オオヒョウガを含む一部のチョウ目種の幼虫や、 H. albescens (バショウ属にのみ記録)、H. eridanus、H. icasiaなどのその他のHypercompe属種の食用植物として利用されます。

栽培バナナ

左から右へ：プランテン、赤バナナ、ラタンダン、キャベンディッシュバナナ

食用果実をつける植物の明確なグループが、バショウ属（Musa）の種からいくつか開発されてきた。英語では、甘くてデザートに使われる果実は通常「バナナ」と呼ばれ、調理に使われるデンプン質の品種は「プランテン」と呼ばれるが、これらの用語には植物学的な意味はない。栽培バナナの中で、圧倒的に大きく、現在最も広く分布しているグループは、バショウ節、特にM. acuminataとM. balbisianaに由来し、単独または様々な交雑種として存在する。次に多いがはるかに小さなグループは、カリムサ節（以前はオーストラリムサ節に分類されていた）に由来し、その重要性はポリネシアに限定されている。さらに重要性が限定されているのは、パプアニューギニア産の交雑種の小グループ、 M. schizocarpaも寄与しているバショウ節のグループ、そしてバショウ節とカリムサ節の交雑種のグループである。

バナナとプランテンは、主食である米、小麦、トウモロコシに次いで世界で4番目に多く生産されている食品です。

プロパティ

バショウ属植物（Musa spp.）は、根、花、果実を含む様々な植物が、アフリカ、アジア、インド、アメリカ大陸の民間療法で利用されてきました。果実の特性を調べた近年の研究では、商業栽培品種と比較して、遺伝子型間で生物活性化合物の多様性が明らかになっています。[ 33 ]

バショウ属の栽培品種

栽培バナナにおけるリンネ二名法が廃止された後、食用バナナの命名法として、ゲノムに基づく代替システムが考案されました。これにより、以前は「種」名Musa cavendishiiで知られていた植物は、Musa (AAA Group) 'Dwarf Cavendish'となりました。この「新しい」名称は、'Dwarf Cavendish'が三倍体であり、3セットの染色体を持ち、それらはすべてMusa acuminata由来であり、文字「A」で示されます。Musa balbisianaが関係する場合、そのゲノムを示す文字「B」が使用されます。したがって、栽培品種「Rajapuri」はMusa (AAB Group) 'Rajapuri'と呼ばれることがあります。'Rajapuri'も三倍体であり、 Musa acuminata由来の染色体2セットとMusa balbisiana由来の染色体1セットを持つと予想されます。Musaセクションの食用バナナのゲノムには、AA、BB、ABB、BBB、さらには AAAB などの組み合わせが見られます。

フェイ型品種

Callimusa節由来の食用バナナ群については、そのような命名体系は確立されていません。このグループは一般に「フェイ」または「フェヒ」バナナとして知られており、南太平洋地域には多数の栽培品種が存在します。直立した果房を持つ非常に特徴的な植物で、ポール・ゴーギャンの絵画3点に描かれています。果肉は調理して食べることができ、鮮やかなオレンジ色で、ベータカロチンを豊富に含んでいます。フェイバナナは、輸入食品の人気が高まったため、もはや食用としてはあまり重要ではありませんが、儀式的な意味を持つものもあります。ポンペイでは、フェイカラットバナナ（果実の鮮やかなオレンジイエローから「ニンジン」に由来する）を小児失明予防に利用する研究が進行中です。[ 34 ]フェイバナナは主にMusa maclayiに由来すると考えられますが、その起源はMusa節バナナほど十分に解明されていません。栽培品種には、たとえばMusa (Fe'i Group) 'Utafun' のように正式な名前が付けられることがあります。

その他の用途

食用果実に加え、花は調理して食べることができ、植物の芯（ヤシの芯など）は生でも調理しても食べられます。さらに、一部の種では台木と葉鞘も調理して食べることができます。[ 35 ]葉は、プエルトリコのパステレスやインドネシアのペペスなど、調理用の包み紙や、料理の盛り付けなど、様々な文化で利用されています。アバカ（ Musa textilis）は繊維用に栽培されています。

参照

注記

  1. ^いくつかの資料によると、ムーサはアウグストゥス帝の侍医アントニウス・ムーサにちなんで名付けられたとされています。ベイリー著『リバティ・ハイド』（1914-1917年）『標準園芸百科事典』第4巻を参照. ニューヨーク:マクミラン. OCLC  2768915 .2076～2079ページ。
  2. ^アラビア語で「Mauz」（ムーサまたはバナナ）は、アヴィセンナによる中世アラビア医学百科事典に掲載されており、 Avicenna: Book Twoでオンラインで閲覧できます。Dictionary.Reference.comの「Musa」も参照してください。L. Marcel Devic著『Dictionnaire Étymologique Des Mots Français D'Origine Orientale』 （1876年）の「Musacées 」も参照してください。
  3. ^ Musa beccariiは、9本または10本の半数体染色体を有すると報告されており、後者は減数分裂中の多価染色体形成によるものである。遺伝学的にはCallimusa節にほぼ収まるものの染色体数については明確な説明が必要である。
  4. ^ Musa basjooは、バショウ属の中で最も耐寒性に優れた植物で、イギリス諸島やブリティッシュコロンビア州での屋外栽培で生育し、結実します。

参考文献

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さらに読む

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