北オーストラリア牧場会社
オーストラリアの牛肉会社

ノースオーストラリアン・パストラル・カンパニー株式会社
会社の種類プライベート
業界農業
設立1877
創設者（本文参照）
本部
ブリスベン、クイーンズランド州
、
オーストラリア
製品肉牛
所有者クイーンズランド投資公社（80％）
従業員数
180
Webサイトhttp://www.napco.com.au/
アンガス牛:オーストラリアの畜産農家、特にNAPCOの複合育種プログラムで利用される一般的な種。

ノース・オーストラリアン・パストラル・カンパニー（NAPCO）は、オーストラリアの民間企業による大規模な畜産会社です。クイーンズランド州とノーザンテリトリー州全域に14の牧場（ワイヌイ農場と肥育場を含む）を運営し、6万平方キロメートル以上の敷地で約20万頭の牛を管理しています。NAPCOは、牧草地で飼育され、穀物肥育された肉牛を生産しています。その後、オーストラリアの食肉加工業者に販売され、国内外の顧客に牛肉を販売しています。[1]

導入

ノース・オーストラリアン・パストラル・カンパニー（NAPCO）は、1877年に設立されたオーストラリアの牛肉会社です。当初はノーザンテリトリーのバークリー台地に設立され、その後、会社の発展に伴いクイーンズランド州へ事業を拡大しました。 [2]オーストラリアで最も古い牛肉会社の一つであり、今日ではオーストラリアの牛肉産業における国内有数の牛肉生産者です。[3] 同社はノーザンテリトリーとクイーンズランド州全域に様々な牧場を有しています。ノーザンテリトリーの牧場にはアレクサンドリアやミティバなどがあり、クイーンズランド州の牧場にはブーマラ、キヌナ、ポートランド・ダウンズなどがあります。[4]同社はアレクサンドリアとキヌナの複合牛の開発で最もよく知られています。これらの牛はNAPCO独自の牛種であり、牧畜業界の他社とは一線を画しています。[5]

北オーストラリア牧場会社の概要

1877年に設立されたノース・オーストラリアン・パストラル・カンパニーは、オーストラリア有数の農業企業であり、同国で最も古く、最大の企業の一つでもあります。[6] NAPCOの牧草地は、クイーンズランド州とノーザンテリトリーの両方にまたがり、610万ヘクタールに及び、様々な牧場が設立されています。[7]同社は現在、クイーンズランド州からノーザンテリトリーまで、各牧場に約19万頭の牛を飼育しています。[8]現在、クイーンズランド州には12の牧場があり、ノーザンテリトリーには2つの牧場しかありません。[9]しかし、クイーンズランド州にはノーザンテリトリーよりも牧場の数が多いものの、牛の飼育能力ははるかに低いです。[10]例えば、クイーンズランド州のゴールズボロー牧場の収容能力はわずか4,000頭ですが、ノーザンテリトリーのミティバ牧場は約8万頭の牛を飼育しています。[11]

同社のオーストラリア農業における地位は、高度な複合育種プログラムによるもので、このプログラムから、アレクサンドリア複合種とキヌナ複合種として知られる2種類の登録牛を開発した。[12]同社はまた、環境に配慮した牛肉生産を行うことで炭素排出量を削減することを目的とした政策実施である環境管理システム（EMS）[13]にも取り組んでいる。 [14]環境管理戦略を導入することで、同社は北部放牧地産業で事業を展開する他の牧畜業者の取り組みと足並みを揃えており、彼らもまた環境への影響を特に対象とした特定のEMSモデルを実施している。[15]

ノーザンテリトリー:ノース オーストラリアン パストラル社が設立され、主要な牧場がある場所。

歴史

NAPCOは、1877年にクイーンズランド州出身のウィリアム・コリンズ、ウィリアム・フォレスト、サー・トーマス・マキルレイス、そしてイギリス人のジョン・ワーナーとサー・ウィリアム・イングラムによって設立されました。最初の発電所はノーザンテリトリー州のアレクサンドリア・ダウンズでした。[1]

フランシス・フォスターは1937年にNAPCOに投資し、18%の株式を取得しました。彼の生涯でその株式は43%にまで増加しました。[16]彼の子孫は最終的に会社の過半数の51%の株式を取得しました。[17]

モンキラとクーラブルカは、アレクサンドリアで牛を飼育し、その後肥育してチャネル・カントリーで販売する計画の一環として1939年に買収されました。[18]

1968年に同社はグレノーミストンと、ほぼ同時期に隣接する土地であるマリオン・ダウンズを買収した。 [要出典]

1990年、オーストラリアン・ファイナンシャル・レビューは、同社がノーザンテリトリーとクイーンズランド州で45,000平方キロメートル（17,000平方マイル）以上の牧草地リースと、タスマニア島の4つの放牧地を管理していると報じた。[17]

2016年5月、クイーンズランド投資公社はNAPCOの株式の79%を取得し、残りの21%をフォスター家が所有することになった。[16]

2016年にNAPCOはクイーンズランド州ビジネスリーダーの殿堂入りを果たした。[19] [16]

2020年1月、NAPCOはクイーンズランド州中部にある大規模な牛の繁殖・肥育場であるマントゥアン・ダウンズを買収すると発表しました。13万4000ヘクタール（33万エーカー）のこの土地は、マントゥアン・ダウンズとキャッスルベールと呼ばれる2つの牧場リースと、自由保有権を持つセンパー・イデムで構成されています。[20]

プロパティ

2017年現在、同社は以下の駅を運営している。[21]

  • アレクサンドリア駅、ノーザンテリトリー[22]
    牛飼育場のフォーマット例。
  • ブーマラ駅、クイーンズランド州[23]
  • クイーンズランド州クールラ駅[24]
  • クイーンズランド州クーラバルカ駅[25]
  • クイーンズランド州カンゲレラ駅[26]
  • グレンオーミストン駅、クイーンズランド州[27]
  • ゴールドスボロー駅、クイーンズランド州[28]
  • キヌナ駅（ダグワース駅を含む）、クイーンズランド州[29]
  • クイーンズランド州ランズボロー駅[30]
  • クイーンズランド州の地図： NAPCOのステーションの大半が所在するオーストラリアの州。ブーマラ、ポートランド・ダウンズ、マリオン・ダウンズなどのステーションが含まれます。
    マリオンダウンズ駅、クイーンズランド州[31]
  • ミティバ駅、ノーザンテリトリー[32]
  • クイーンズランド州モンキラステーション[33]
  • ポートランド・ダウンズ駅、クイーンズランド州[34]
  • ワイヌイ肥育場と農場、クイーンズランド州[35]
オーストラリアの気候の変化を詳細に示した地図。

同社が所有するその他の不動産は以下のとおりです。

  • ゴードン・ダウンズ、クイーンズランド州

オーストラリアの家畜肥育場

フィードロットはオーストラリアの畜産業において重要な役割を果たしており、その立地環境に大きく左右されます。オーストラリア（フィードロットを含む）のわずか25%のみが5か月以上の生育期間を有しています。[36]これは、オーストラリアの気候が長期間にわたって作物や牧草地を維持することができないためです。[37]特徴的に、牛や穀物の供給はフィードロットのすぐ近くにあり、[38] 2012年のオーストラリア・ロットフィーダー協会の業界調査によると、フィードロットの収容能力は通常、特定のセクターに分かれています。[39]

オーストラリア全体の肥育場生産能力の 51% を南部諸州が占めているのに対し、ニューサウスウェールズ州は全体の 45% しか肥育場を所有していない。[40]この肥育場の分布の結果、南部諸州では 1,266,710 頭の乳牛が生産されているのに対し、ニューサウスウェールズ州では 788,625 頭の乳牛しか所有されていない。[37]これらの数字は、オーストラリアの牧畜システム全体で環境とインフラの条件を考慮する必要があることを示し、それによってこれらの影響が南部と北部の牧草地産業にどのような影響を与えてきたかを示している。さらに、成長期が 5 か月未満の南部の牧草地では、牛の飼育を補完するために羊の飼育が実施されている。[12]これと比較して、北部の肉用地はオーストラリアの総陸地面積の 1 億 1,600 万ヘクタールを占めており、これは利用可能な総陸地面積の 24.3% に相当この数字は、全陸地面積の55.3%を占める南部の牧草地（羊と牛）の2億6500万ヘクタールとは著しく異なります。[41] 北部の牧草地は、複数の牧場を所有する複数の企業によって管理されています。[42]

利用される牛の種類

NAPCOは1982年にブラハム種とショートホーン種の雌牛を交配してアレクサンドリア種を作り、複合種の開発を始めた。[43]アレクサンドリア種はNAPCO固有の牛種である。この種はノーザンテリトリーにあるNAPCOのアレクサンドリア牧場で開発された。アレクサンドリア牧場は1,641,416ヘクタールの土地を所有し、同社の牛約80,000頭が飼育されている。この種は枝肉収量が高く、脂肪の覆いが少なく、気質と環境への適応性が向上し、繁殖力も向上するなどの特徴がある。[44]オーストラリアの北部放牧地産業のバーカレイ台地には、3,000頭のアレクサンドリア種が生息している。[45] 1995年にNAPCOはキヌナ種も開発した。これは残存していたショートホーン種群とブラハム種を交配してアレクサンドリア種を生み出したものである。[46]クイーンズランド州のブーマラ牧場は、同社のキヌナ複合種の繁殖本部である。現在1万頭の雌牛を所有しており、NAPCOが他の農場に分配している。キヌナ複合種の開発には、トゥーリ牛とレッドアンガス牛も使用され、これらをショートホーン種と交配させた。複合種は、繁殖率、牧草地および肥育場での成長という3つの特定の特性に基づいて、綿密に監視されている。同社はまた、肥育場での試験の分析から抽出されたデータと種の全体的な気候 耐性を活用する枝肉評価にも参加している。メスのキヌナは通常の出産時期とずれている場合、つまり長期間にわたって子牛が生まれない場合、淘汰される。[47]雄牛も綿密に監視されており、主に牧草を主食とする飼料に基づく睾丸の大きさ、物理的構造、足の構成および成長に特に注意が払われている。   

ヘレフォード牛： NAPCOが使用する牛の一種。特に南部牧草地で使用され、アンガス種との交配によって複合種が開発されています。

南部牧草地で利用される種

マダニ（Ixodes recinus）：牛の健康を損なう可能性のあるダニの一種。NAPCOが開発したKnyuna複合材は、同社がこれまで使用していたアンガス牛およびヘレフォード牛用の複合材と比較して、より強力なダニ抵抗性を備えています。

NAPCOが事業を展開している北部の放牧地とは対照的に、南部の放牧地産業がある。これらの放牧地では、アンガス種とヘレフォード種が慣習的に利用されている牛の種である。しかし、1980年代以降、シャロリス種やリムジン種などのヨーロッパ種が導入された。これらのヨーロッパ種の導入は、牛が年を取っても、成長率が高く、年齢にかかわらず重い体重を維持できる能力があるためである。北部の放牧地産業と同様に、南部でも交配を導入して複合種を開発している。[48]ヘレフォード牛の種は、その気候への適合性、耐暑性、強いダニ抵抗性のため、この産業が頼りにしている伝統的な種である。[49]ヘレフォード種は、主な餌として穀物仕上げと牧草によく適しており、そのため、高品質で密度の高い枝肉を生産することもできる。[50] 1990年代に和牛が南部の牧草地に導入され、その肉質の霜降りと、南部の牧草地で飼育されていた他の種に比べて成熟が遅いことから、その後数年間で人気が高まりました。南オーストラリア州では和牛の飼育頭数は他の品種に比べて少ないものの、和牛の雄牛とアンガス牛の交配プログラムによって和牛遺伝子の普及が促進されています。

オーストラリアの肥育場セクターの概要

オーストラリアの牛肉産業は世界の牛肉生産量の3.9%を担っており、国内の牛肉生産量の60%が輸出されているため、オーストラリアはアメリカやブラジルと並んで世界有数の牛肉輸出国となっています。オーストラリアの肥育場における屠殺率は、数年にわたる干ばつ期に増加する傾向があります。これは、干ばつの発生に伴い穀物の供給が制限されるためで、この時期は肥育場の活動が一般的に低迷します。南部の牧草地では、北部の牧草地に比べて 小規模な牛群をより集中的に肥育することで、肥育場を運営するのが一般的です。

オーストラリアのフィードロット生産の大部分は、クイーンズランド州とノーザンテリトリー州で行われています。[51]これらのフィードロットの利用は1980年以降大幅に増加し、現在では100万頭以上の牛をフィードロットで一度に飼育することができます。オーストラリアでフィードロットの利用が増加している理由は、牧草飼育の牛肉に対する消費者の需要によるものです。フィードロット部門は、通常、作物や牧草地が生存できる気候を特徴としており、小麦、オート麦、大麦などの短期作物やクローバーなどの長期作物が、オーストラリアの地下性気候で5か月以上耐えられる植生で構成されています。さらに、これには、降雨量と蒸発量の比率が1cmを超える月や、月平均気温が7度を超える月も含まれます。[52]

オーストラリア北部の牧草地産業

地球全体の乾燥気候の分布を示すグラフ。

オーストラリアの牧草地は国土の約 75% を占めています。乾燥地帯と半乾燥地帯が特徴的なこの牧草地は、気候、土地、土壌の多様性に富んでいます。[53]牧畜産業、特に牧畜慣行は、牧草地の利用の 60% を占めています。[54]その結果、オーストラリアの 2,550 万頭の肉牛は、年間平均 740 万ドルの総収入を生み出しています。北部牧草地はオーストラリアの牛肉生産性の中心であり、2005 ～ 2006 年には全国の牛肉の 70% を生産しました。 [45 ]牛の放牧はオーストラリア北部牧草地の主な利用方法であり、そのため、オーストラリアの農業事業の中心的機関となっています。 [55]これらの牧草地での牛肉生産は、伝統的な低投入・低産出の土地管理システムを利用しています。[ 56 ]牛群の遺伝学の改善、飼料基盤の活用、肥育場肥育と農場インフラの整備を促進する。レッドアンガス、トゥリ、ベルモントレッド、セナポル、ブラーマンといった牛種は、オーストラリアの乾燥・半乾燥気候を鑑みて、北部牧草地産業において持続的な生産性と枝肉収量を確保するために一般的に利用されている種である。[58]

地球全体の半乾燥気候の分布を示すグラフ。

NAPCOはこれらの戦略を採用し、生産性の向上と炭素排出量の抑制を目的として、太陽エネルギーシステム、多年生牧草地、最小限の耕起の活用によって補完してきました。さらに同社は、熱帯に適応した繁殖力と成長力を向上させた牛の品種を導入する遺伝的改良プログラムの開発にも大きく貢献しています。[59] NAPCOの複合種であるアレクサンドリア複合種とキヌナ複合種は、北部の牧草地の環境条件に起因する乾燥気候と半乾燥気候に適しています。 [60]複合種は、干ばつや病気への耐性、耐暑性が向上しているため、ショートホーン牛の品種に比べて耐久性が高いことが証明されています。複合種はNAPCOにとって長期的に見てより収益性の高い品種であり、環境悪化を最小限に抑えながら牛肉の生産性を維持することを可能にしています。[61]

環境管理システム

ISO 14001:材料使用の配分に適用されている ISO 14001 レベルの環境管理の実例を示すインフォグラフィック。

2000年、オーストラリア食肉家畜協会（MLA）は、間もなく牛肉産業に導入される環境管理システムへの参加を目指し、牛肉・牛肉生産農家のパイロットグループを立ち上げました。[62]パイロットグループが対象とした規格は、  主要な管理システムの現行規格であるISO 14001であり、環境管理システムの導入と維持に関する要件を規定しています。この開発期間中、農業分野でEMSモデルを推進していた連邦政府と州政府は、これらの手法を国内の赤身肉産業に導入し始めました。[63]

オーストラリアで現在使用されているEMS

現在、オーストラリアの農業は、オーストラリアの自然生息地の継続的な改善を支援する環境管理サービスツールを提供する環境管理システム（EMS）の様々なモデルを採用しています。[64]しかし、EMS戦略には多大な費用がかかり、これらの取り組みの維持を困難にする障害となる可能性があります。[65]現在、環境を育成し、その長期的な持続性を確保することを目的とした4段階アプローチによって、この課題が達成されています。この4段階アプローチは、まず環境自己評価を行い、次に環境チェックリストを作成し、次に業界標準のEMSに準拠することで2段階目を補完し、最後にISO 14001に準拠した認証EMSを導入することで実現されます。[66]

NAPCOのEMS開発

NAPCOは、最終的な14001認証の登録に進むことができた最初の企業でした。[67]これは主に、監視監査のコスト増加と、オーストラリアの牛肉業界内でこの認証をゴールドスタンダードとして推進する市場インセンティブがなかったためです。認証取得に向けて取り組む際に、同社は「クラスターアプローチ」を活用しました。これは、個々の労働者ではなく、会社全体が認証の資格を得ることを意味しました。[68]「クラスターアプローチ」の効果は、認証と、その後に実施しなければならない監視監査にかかる実質的なコストを削減することでした。これは、コストを約50％削減できたことを意味しました。[69]このアプローチは、生産者間の作業負荷とアイデアを集合的に分散させる手段も提供しました。

参照

参考文献

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  8. ダーナー、ジャスティン・D、「家畜生産システム」『放牧地システム：プロセス、管理、課題』デイビッド・D・ブリスケ編（シュプリンガー・インターナショナル・パブリッシング、2017年）347頁。
  9. ダンドン、ピーター、「フィードロット」、オーストラリアフィードロットディレクトリ（エルダーズプレス社、1994年）12ページ；ケベドマーティンモーガン、「肉牛産業」、オーストラリアの家畜および肉産業（アーバナシャンペーン：イリノイ大学出版局、1971年）2ページ。
  10. Eldridge, David J, Poore, Alistair G. B, Ruiz-Colmenero, Marta, Letnic, Mike and Soliveres, Santiago, 「牧草地の生態系の構造、機能、構成は家畜の放牧によって悪影響を受ける」『生態学的応用』第26巻第4号（アメリカ生態学会、2016年）1273-1283頁。
  11. ピエール・ガーバー、ハロルド・A・ムーニー、ジェルーン・ダイクマン「変化する景観における家畜」『経験と地域の視点』第2巻（スタンフォード：アイランド・プレス、2010年）23頁。
  12. ジェラード、マージョリー・A、オリアリー、パトリック、「オーストラリアとアメリカの食肉産業における労働組合回避戦略」『労働のフロンティア：アメリカとオーストラリアの比較史』、グレッグ・パットモア編（イリノイ大学出版、2018年）、129ページ。
  13. カーン、ルイス、コトル、デイビッド・ジョン、「北部の肉牛群の牛肉構成」『肉牛の生産と貿易』（CSIRO出版、2014年）180ページ。
  14. レスリー、ロブ、ミューエット、ジョディ、「土地利用と管理 - オーストラリアの文脈」、リチャード・トラックウェイ編『オーストラリアにおける土地利用：過去、現在、そして未来』（オーストラリア国立大学出版、2018年）31ページ。
  15. オーストラリア肉畜産協会、「北部放牧地の複合品種」『肉牛の栄養：基本情報入門』（オーストラリア肉畜産協会、2006年）76ページ。
  16. ミラード、スティーブ「複合材料の経験：北オーストラリア牧場会社（NAPCO）」アーミデールフィーダーステア​​スクール；会議議事録およびサポート資料第1号（2003年8月）：131-133。
  17. M.ムーア、レイモンド、「議事録」『オーストラリア草原』（オーストラリア国立大学出版局、1970年）22頁。
  18. ピアソン、マイケル、「1860年代と1870年代の探検」、ジェーン・レノン編『Pastoral Australia: Fortunes, Failures and Hard Yakka: A Historical Overview 1788–1967』（コリングウッド、CSIRO出版、2010年）103–106ページ。
  19. フィリップス、エイミー、「NAPCOが売りに出されている。北オーストラリア最大の畜産業者であり土地所有者でもあるノース・オーストラリアン・パストラル・カンパニーが売りに出されている」ABCリージョナル・ニュースNSW、2013年5月13日、3ページ。
  20. リード、ロバート L、「農業と経済」、『オーストラリア農業マニュアル』（バターワース出版社、1990 年）1.
  21. Velado-Alonso, Elena, Morales-Castilla, Ignacio, Rebollo, Salvador and Gómez-Sal, Antonio, “Relationships between the distribution of wildlife and livestock diverse” In Diversity and Distributions, Vol. 26 No. 10, (Wiley Publishers, 2010) 1264.
  • ノース・オーストラリアン・パストラル・カンパニーのデジタルストーリーとオーラル・ヒストリー：クイーンズランド州ビジネスリーダー殿堂2016、クイーンズランド州立図書館
  • ISO.org の ISO 14000 ファミリー
  • NOAAの年間温室効果ガス指数（AGGI）
  • 国連気候変動枠組条約（UNFCCC）による先進国の公式温室効果ガス排出量データ


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