ナポリタン

ナポリタン
	ソーセージ、ピーマン、マッシュルームのナポリタンスパゲッティ
原産地	日本
主な原材料	スパゲッティ、ケチャップ
一般的に使用される材料	ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、ソーセージ、ベーコン
	メディア：ナポリタン;

ナポリタン（日本語：ナポリタン）は、日本で人気のイタメシパスタ料理です。柔らかく茹でたスパゲッティ、トマトケチャップ、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ソーセージ、ベーコン、そしてお好みでタバスコソースを添えて作られます。ナポリタンは横浜発祥と言われています。^[¹^]

起源

ナポリタンは、横浜のホテルニューグランドの料理長、入江茂忠がダグラス・マッカーサー将軍のために考案しました。第二次世界大戦後、入手できる食材が限られていたため、妻とホテルに住んでいたマッカーサー将軍のために、手元にあるもので作らざるを得ませんでした。^[¹^]

名前

シェフはこの料理をイタリアのナポリにちなんで名付けました（「ナポリ」）。日本語では音声的にRとLを別々の音として区別しないため、西洋のアルファベットのRとLの音を表すのに同じカタカナ文字を使用します。そのため、カタカナを英語に戻す際に、日本語の綴りだけに基づいて英語のアルファベットに変換すると、曖昧になり、結果が異なる場合があります。「ナポリタン」という綴りは日本語の通常のローマ字表記に由来し、 「ナポリタン」という綴りは名前の由来を考慮しています。これは、おおよそ「ナポリタン」と訳すことができます。