ウヴァ・ディ・トロイア

ウヴァ・ディ・トロイア
ブドウ（ヴィティス）
起源	イタリア
VIVC番号	12819

ウヴァ・ディ・トロイアは、イタリアのプーリア州、特にアンドリアとバルレッタ周辺地域、およびバーリ県で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。

この名称は、フォッジャ県のトロイアという町に由来すると考えられています。この町は、古代トロイアを滅ぼしたギリシャの英雄ディオメデスによって建設されたとされています。様々な時代で使われてきた他の名称としては、ネロ・ディ・トロイア、スマレッロ、ウーヴァ・ディ・カノーザ、ウーヴァ・ディ・バルレッタ、トロイアノ、トラネーゼ、ウーヴァ・デッラ・マリーナなどがあります。

特徴

ブドウの木は比較的樹勢が強く、幹の太さもかなり大きく、大きくてコンパクトなピラミッド型（時には「翼」のような形）の紫色のブドウの房をつけ、シーズン中頃に熟します。様々な土壌に適応し、プーリア州の高温にもそれほど影響を受けませんが、夏の強風が問題となる場合があります。

ワイン

ウヴァ・ディ・トロイアは単独で使用されることもあれば、ボンビーノ・ネロ、モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼといったブドウとブレンドされることもあります。DOCワインでは、このブドウはロッソ・バルレッタやロッソ・カノーザといったワインの主成分となっています。カステル・デル・モンテは純粋なウヴァ・ディ・トロイア種として生産されることもあります。また、カッチェ・ミッテ・ディ・ルチェーラ（35～60%）、オルタ・ノーヴァ（最大40%）、ロッソ・ディ・チェリニョーラにも使用されています。さらに、モンティ・ダウニのすぐ向かいにあるトロイアという小さな町では、このブドウはネロ・ディ・トロイアとしてワインを生産しています。

外部リンク

• LaViniUm、Guida dei vitigni: Uva di Troia (イタリア語)
• vinoinrete.it、Uva di Troia (イタリア語)
• Epicurious、Uva di Troia 2006年3月13日アーカイブ、Wayback Machine にて（英語）
• パルコ マラーノ、ジャンカルロ チェチ [1]