ニュージーランド食品科学技術研究所
| 略語 | NZIFST |
|---|---|
| 形成 | 1964 |
| 本部 | オークランド |
| Webサイト | https://nzifst.org.nz/ |
ニュージーランド食品科学技術研究所(NZIFST) は、ニュージーランドの産業界および学術界の食品科学者および技術者の専門団体です。
歴史
ケルビン・スコットはマッシー大学の初代食品技術教授で、1964年の第1回ニュージーランド食品技術会議で専門家協会の設立を提案した。協会は1964年に設立され、オークランド、ホークスベイ、ウェリントンに支部があり、続いて1969年にクライストチャーチに南島初の支部が設立された。[ 1 ]スコットは協会の初代会長に就任し、ガース・ウォレスが秘書兼会計を務めた。[ 2 ]スコットは1967年に協会のフェローに選ばれた。[ 2 ]
この協会の目的は、「食品業界に何らかの形で関わっている人々が共通の問題について議論できる場を提供すること」である。[ 1 ]
協会の最初の会員は、ニュージーランドの食品科学者、化学者であり、マッセイ大学の総長でもあったジョン・クラーク・アンドリュース（1903-1966）でした。アンドリュースは「ニュージーランドで食品科学を専門職として確立した人物の一人」と評されており、協会で最も権威のある賞は、彼に敬意を表して毎年授与されるJCアンドリュース賞です。[ 3 ] 1986年には、同研究所の初代会長であるケルビン・スコットが受賞しました。[ 2 ] 2023年には、マッセイ大学でバイオフィルム研究を確立したジョン・ブルックスが受賞しました。[ 4 ]
活動
同協会は年6回雑誌『フード・ニュージーランド』を発行しています。年次会議を開催し、フェローシップ、名誉フェローシップ、賞を授与しています。[ 5 ] [ 6 ]最も権威のある賞はJCアンドリュース賞ですが、ケルビン・スコット記念賞、中堅会員のためのメアリー・D・アール賞、模範的奉仕に対するロン・フッカー賞など、他にも多くの名誉ある賞を授与しています。[ 7 ] [ 2 ]
フェロー
ニュージーランド食品科学技術研究所の著名なフェローには以下の人々がいる: [ 8 ]
- チャールズ・ブレナン – 食品科学教授
- メアリー・アール – ニュージーランドの食品技術者（1929–2021）（フェローおよび名誉フェロー）
- リネット・ファーガソン – ニュージーランドの研究科学者、遺伝学者
- ナジマ・ハミド – ニュージーランドの食品科学者
- Indrawati Oey – オタゴ大学研究員 (1970 年生まれ)
- シーウ・ヤング・クエック – ニュージーランドの化学科学教授
- ブライアン・ショーランド – ニュージーランドの有機化学者 (1909–1999) (名誉フェロー)
- ジャニス・スワン – ニュージーランドの食品プロセス工学の学者
- マリー・ウォン – マッセイ大学の食品技術者（2019年JCアンドリュース賞受賞者）[ 9 ]
参考文献
- ^ a b「First SI Branch」 . The Press . 1969年3月8日. p. 14 – PapersPast経由.
- ^ a b c d「NZIFST - 歴史 - ケルビン・スコット教授」nzifst.org.nz . 2023年11月13日閲覧。
- ^ 「小麦担当責任者に賞が授与される」 The Press、1981年5月29日、p.20 – Papers Pastより。
- ^ 「ジョン・ブルックス氏、食品微生物学・バイオフィルム研究チームに祝意」 sites.massey.ac.nz . 2023年11月12日閲覧。
- ^ 「NZIFST - 年次会議」 . nzifst.org.nz . 2023年11月12日閲覧。
- ^ 「NZIFST - 賞と賞品 - 奨学金と賞品」nzifst.org.nz . 2023年11月12日閲覧。
- ^ 「NZIFST - Awards & Prizes」 . nzifst.org.nz . 2023年11月13日閲覧。
- ^ 「NZIFST - フェロー一覧」 nzifst.org.nz . 2025年3月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年11月12日閲覧。
- ^ 「NZIFST - JC Andrews Award Winners」 . nzifst.org.nz . 2023年11月13日閲覧。
