グアイアックオイルは、石鹸や香水に用いられる香料成分です。その名前にもかかわらず、グアイアックの木ではなく、パロサントの木(Bulnesia sarmientoi)から抽出されます。[ 1 ]
グアイアック油は、パロサント産の木材とおがくずの混合物を水蒸気蒸留することで生産されます。誤って「グアイアック・ウッド・コンクリート」と呼ばれることもあります。黄色から緑黄色の半固体で、40~50℃で融解します。融解後は室温まで冷却しても長時間液体のままです。グアイアック油は、ハイブリッドティーローズやスミレに似た、柔らかなバラのような香りがします。この類似性から、ローズオイルの偽和剤として使用されることもあります。[ 2 ]
グアイアックオイルは、主に42~72%のグアイオール、ブルネソール、δ-ブルネセン、β-ブルネセン、α-グアイエン、グアイオキシド、β-パチョレンで構成されています。人体皮膚に対して非刺激性、非感作性、非光毒性であるとされています。
グアイアック油はルネサンス以前には梅毒の治療薬としても使われていた。