オルセイン（またはアルチル、オルチル、ラクス、CIナチュラルレッド28 - CICN 758600）は、世界各地に生息する、一般に「オルシェラ雑草」として知られる数種の地衣類から抽出される染料です。主な供給源は、アルチル地衣類（Roccella tinctoria）です。[ 1 ]オルシノールはこのような地衣類から抽出されます。その後、アンモニアと空気によってオルセインに変換されます。伝統的な染色方法では、尿がアンモニア源として使用されていました。炭酸カリウム、水酸化カルシウム、硫酸カルシウム（伝統的な染色方法では、カリ、石灰、石膏の形で）の存在下で変換を行うと、より複雑な分子であるリトマス試験紙が得られます。[ 2 ] 1812年にコックによって、そして1874年にイギリスで、その製造法が記述されている。[ 3 ]エドマンド・ロバーツは、オルチラがカーボベルデ諸島の主要輸出品であり、イタリアやカナリア諸島で見られる同種の「苔」よりも優れていると指摘している。1832年には、オルチラは年間20万ドルの収益を生み出していた。[ 5 ] : pp.14, 15 市販のオルチラは、粉末（カドベアと呼ばれる）またはペースト状である。酸性pHでは赤色、アルカリ性pHでは青色である。
歴史と用途
オルセインの化学成分は、1950年代になってハンス・ムッソによって初めて解明されました。[ 6 ]構造式を以下に示します。1961年に発表された論文は、オルセインとリトマス試験紙の成分に関するムッソの研究のほとんどを網羅しており、英語に翻訳されて2003年にBiotechnic & Histochemistry誌（第78巻第6号）のオルセインの特集号に掲載されました。 [ 7 ]
オルセインは赤褐色の染料で、オルチルは紫青色の染料です。オルセインは顕微鏡下で染色体、[ 8 ] 、弾性繊維[ 9 ]、B型肝炎表面抗原[ 10 ]、銅関連タンパク質[ 11 ]を観察するための染色剤としても使用されます。
オルセインは食品着色料としては承認されていない（欧州では1977年1月以降禁止）。E番号は1977年以前はE121、それ以降はE182である。[ 12 ] [ 13 ] CAS番号は1400-62-0である。[ 14 ]化学式はC 28 H 24 N 2 O 7である。暗褐色の結晶を形成する。フェノキサゾン誘導体（ヒドロキシオルセイン、アミノオルセイン、アミノオルセインイミン） の混合物である。
カドベア
カドベアは、オーキル地衣類から抽出された染料で、紫色系の色を生み出します。媒染剤を使用せずにウールやシルクを染色できます。まず、地衣類を炭酸アンモニウム溶液で煮沸します。その後、冷却し、アンモニアを加えて3～4週間湿らせます。その後、地衣類を乾燥させ、粉末状にします。
カドベアは近代になって初めて発明された染料であり、スコットランドのカスバート・ゴードン博士という個人の名前が付けられた数少ない染料の1つである。生産は1758年に始まり、1758年に特許を取得（英国特許727）。 [ 15 ] [ 16 ]ジョン・グラスフォードは、奴隷労働によるタバコ事業で得た資金でこの新しいプロセスに投資し、1777年にデニストンに染色工場を設立した。 [ 17 ] [ 18 ]製造の詳細は厳重に保護され、製造施設の周囲には高さ10フィートの壁が築かれ、スタッフは秘密を守ることを誓ったハイランダーで構成されていた。[ 17 ]地衣類の消費量はすぐに年間250トンに達し、ノルウェーとスウェーデンからの輸入を手配する必要があった。[ 19 ]
フランスでも同様のプロセスが開発されました。地衣類を尿またはアンモニアで抽出し、抽出液を酸性化すると溶解していた染料が沈殿し、洗浄されます。その後、再びアンモニアに溶解し、空気中で加熱して紫色になるまで加熱し、塩化カルシウムで沈殿させます。こうして得られた不溶性の紫色の固体はフレンチパープルとして知られ、他の地衣類染料よりもはるかに安定した速乾性地衣類染料です。
ギャラリー
α-アミノオルセイン- α-ヒドロキシオルセイン
- β-アミノオルセイン
- β-ヒドロキシオルセイン
- β-アミノオルセインイミン
- γ-アミノオルセイン
- γ-ヒドロキシオルセイン
- γ-アミノオルセインイミン
参照
参考文献
- ^セントクレア、カシア（2016年）『色彩の秘密の生活』ロンドン：ジョン・マレー、p.165、ISBN 9781473630819. OCLC 936144129 .
- ^ Beecken, H; EM Gottschalk; U v Gizycki; et al. (2003). 「オルセインとリトマス試験」. Biotechnic & Histochemistry . 78 (6): 289– 302. doi : 10.1080/10520290410001671362 . PMID 15473576. S2CID 41944320 .
- ^コック M. (1812)。製造とオルセイユの従業員に関するメモワール。アンナレス・ド・シミ81:258–278。引用: Chevreul ME. （1830年）。 Leçons de chimie アップリケ à la teinture。パリ：ピションとディディエ。 114～116ページ。
- ^ Workman, A Leeds (1874). 「ArchilとCudbearの製造」 . Chemical News . 30 (173): 143.
- ^ロバーツ、エドマンド（2007年10月12日）[初版1837年]。コーチン、シャム、マスカットの東方宮廷への使節団：1832年から1834年にかけての米国のスループ型軍艦ピーコック号の航海記。ハーパー・アンド・ブラザーズ。OCLC 12212199。
- ^ムッソ、H (1960)。 「Orcein- und Lackmusfarbstoffe: Konstitutionsermittlung und Konstitutionsbeweis durch die Synthese. (オルセインとリトマス色素: 合成による構成解明と構成証明)」。プランタ メディカ。8 (4): 431–446 .土井: 10.1055/s-0028-1101580。S2CID 85077252。
- ^ビーケン、H;ゴットシャルク、EM;フォン・ギジツキ、U;クレイマー、H;マーセン、D;マティス、HG;ムッソ、H;ラジェン、C;ズドルスキー、UI (2003)。 「オルセインとリトマス試験紙」。生物工学および組織化学。78 (6): 289–302。土井: 10.1080/10520290410001671362。PMID 15473576。S2CID 41944320。
- ^ La Cour, L (1941). 「酢酸オルセイン：染色体の新しい染色固定剤」.染色技術. 16 (4): 169– 174. doi : 10.3109/10520294109107302 .
- ^ Friedberg, SH; Goldstein, DJ (1969). 「弾性繊維のオルセイン染色の熱力学」Histochemical Journal . 1 (4): 261– 376. doi : 10.1007/BF01003279 . PMID 4113287 . S2CID 11125308 .
- ^ Fredenburgh, JL; Edgerton, SM; Parker, AE (1978). 「組織中のB型肝炎表面抗原に対するアルデヒドフクシンおよびオルセイン染色の改良と提案される化学的メカニズム」Journal of Histotechnology . 1 (6): 223– 228. doi : 10.1179/his.1978.1.6.223 .
- ^ Henwood, A (2003). 「組織化学におけるオルセインの最新応用。染色バッチの変動と染色溶液の経時変化が染色に及ぼす影響に関する新たな知見を含む簡潔なレビュー」Biotechnic & Histochemistry . 78 (6): 303– 308. doi : 10.1080/10520290410001671335 . PMID 15473577 . S2CID 425825 .
- ^ “追加の栄養 – Accueil” . 2018年10月26日のオリジナルからアーカイブ。2013 年 12 月 27 日に取得。
- ^ 「着色料ステータスリスト」 FDA 2020年2月3日
- ^ 「オルセイン」 CAS共通化学。
- ^ 「カドベア・マニュファクトリー」 www.scottisharchivesforschools.org . 2021年10月19日閲覧。
- ^ 「cudbearの調製、特許」 。2001年2月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ a bクイントン、レベッカ（2019年12月3日）「グラスゴーの商人たちの紫への投資」グラスゴーの博物館とコレクションにおける奴隷制の遺産。 2021年10月19日閲覧。
- ^ Campsie, Alison (2021年10月10日). 「スコットランドと奴隷制を結びつける9つの物」 . www.scotsman.com . 2021年10月19日閲覧。
- ^ 「グラスゴー市民権の珍事：ダンチャッタンのジョージ・マッキントッシュ」。
外部リンク