ナイルティラピア
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ナイルティラピア
上は野生型、下は養殖型（おそらく雑種由来）
科学的分類この分類を編集する
王国： 動物界
門: 脊索動物
クラス： 条鰭綱
注文： シクリフォルメ
家族： シクリッド科
属: オレオクロミス
種：
O. niloticus
二名法名
オレオクロミス・ニロティクス
同義語
同義語リスト
  • ティラピア・クラシスピナ・アランブール、1948
  • ペルカ・ニロティカ・リンネ、1758
  • スズメダイ(リンネ、1758)
  • Chromis niloticus (リンネ、1758)
  • オレオクロミス・ニロティカ（リンネ、1758）
  • オレオクロミス・ニロティクス・ニロティクス（リンネ、1758）
  • サロテロドン・ニロティクス（リンネ、1758）
  • ティラピア・ニロティカ（リンネ、1758）
  • ティラピア・ニロティカ・ニロティカ（リンネ、1758）
  • クロミス・ゲンテリ・シュタインダッハナー、1864
  • ティラピア・エドゥアルディアナ・ブーレンジャー、1912
  • オレオクロミス・ニロティカス・エドゥアルディアヌス（Boulenger, 1912）
  • ティラピア・ニロティカ・エドゥアルディアナ・ブーランジェ、1912年
  • ティラピア カンチェラータニコルズ、1923 年
  • オレオクロミス・キャンセラトゥス・キャンセラトゥス（ニコルズ、1923）
  • オレオクロミス・ニロティカス・キャンセラトゥス（ニコルズ、1923）
  • ティラピア・ニロティカ・カンチェラータ・ニコルズ、1923年
  • ティラピア カルチャティジャンフェラーリ、1924
  • ティラピア・レガニ世論調査、1932年
  • ティラピア ニロティカ レガニ世論調査、1932 年
  • ティラピア inducta Trewavas、1933
  • ティラピア ブルカニトレワバス、1933 年
  • Oreochromis niloticus vulcani (Trewavas、1933)
  • オレオクロミス・ヴルカニ（トレワバス、1933）
  • オレオクロミス・ニロティクス・バリンゴエンシス・トレワバス、1983
  • オレオクロミス・ニロティクス・フィロア・トレワバス、1983
  • オレオクロミス・キャンセラトゥス・フィロア・トレワバス、1983
  • Oreochromis niloticus sugutae Trewavas、1983
  • オレオクロミス・ニロティカス・タナ・セユム＆コーンフィールド、1992

ナイルティラピア（学名：Oreochromis niloticus ）はティラピアの一種で、アフリカの一部（同名のナイル川など）とレバントに自然に生息するシクリッドの一種ですが、自然分布域外にも多数の外来個体が存在します。現在分布域が広いのは食用魚として高い商業価値があるためで、マンゴーフィッシュ（マンゴーティラピア、すなわちSarotherodon galilaeusと混同しないこと）、ニロティカ、ボウルティ[ 2 ]など、国内外で多くの名前で販売されています。その価値から、ナイルティラピアはその丈夫さと大量飼育に適した繁殖様式（口内保育）により、世界中で広く養殖されており、他のティラピアとの交配を含め、生産量を増やすための様々な試みが行われてきました。

説明

ナイルティラピアは体長が最大60cm（24インチ）に達し、[ 3 ]体重は5kg（11ポンド）を超えることもあります。[ 4 ]ティラピアの典型的な特徴として、オスはメスよりも大きく成長が早いです。[ 4 ]

野生の自然型のナイルティラピアは、全体的に茶色や灰色がかっており、体に不明瞭な縞模様があることが多く、尾には縦縞があります。繁殖期には、特にヒレがオスの色が赤くなります。[ 4 ] [ 5 ]この種はブルーティラピタ( O. aureus )とよく混同されますが、ブルーティラピタには尾の縞模様がなく、背びれの縁が赤く(ナイルティラピアではこの縁は灰色または黒)、繁殖期のオスは全体的に青みがかっています。この2種は、分生子によっても区別できます。[ 5 ]養殖されているものや世界中に導入されているティラピアの多くは、選択的に交配された変種やハイブリッドであるため、野生で使用できる標準的な特徴を使用して自然型を識別することは多くの場合不可能です。[ 5 ]ほとんど知られていないO. ismailiaensisは尾が平らですが、それ以外はナイルティラピアによく似ています（おそらくは変種です）。[ 6 ] いずれにせよ、O. ismailiaensisは絶滅した可能性があります。なぜなら、北東エジプトの唯一の生息地が消滅したからです。[ 7 ]ただし、近隣には似たような個体（おそらく同じ個体）が知られています。[ 6 ]

ナイルティラピアは10年以上生きることができます。[ 4 ]

分布と生息地

ナイルティラピアは、マグリブを除くアフリカの大部分と南アフリカのほぼ全域が原産です。熱帯西アフリカ、チャド湖流域、ナイル川水系の大部分（タナ湖、アルバート湖、エドワード・ジョージ湖、キブ湖、タンガニーカ湖、トゥルカナ湖、アワシュ川、オモ川など）が原産です。イスラエルでは、沿岸河川流域が原産です。[1] [3] アジア、ヨーロッパ、北アメリカ、南アメリカの数十か国を含むアフリカ大陸およびその他の大陸の他の場所に広く導入されています。これらの場所では、侵略性が著しくなることが多く、在来の生態系や種を脅かしています。[ 1 ] [ 3 ]ただし、歴史的にナイルティラピアとして分類されてきた一部の導入された個体群は雑種または別の種であり、特にナイルティラピアとブルーティラピアは混同されることがよくあります。[ 5 ]インド、特に南部のタミル・ナドゥ州では、当時の首相であったK・カマラジによってナイルティラピアが導入され、それ以来在来魚種にとって脅威となっている。[ 8 ]

ナイルティラピアは、河川、小川、運河、湖、池など、ほとんどの種類の淡水生息地で見られ、海抜0メートルから高度1,830メートル（6,000フィート）にまで及びます。 [ 1 ] [ 3 ]また、汽水域にも生息しますが、完全な塩水では長期間生存できません。[ 3 ]この種は、8〜42°C（46〜108°F）の水温で記録されていますが、通常は13.5°C（56.5°F）以上です。[ 3 ]致死の上限は通常39〜40°C（102〜104°F）です。[ 1 ]また、個体群によって多少の変動があります。例えば、生息域の北部に生息するものは最も低い気温まで生存しますが、アワッシュ盆地やスグタ川の温泉に生息する孤立した個体群は、通常、少なくとも32～33℃（90～91℉）の水温で生息します。[ 7 ]ナイルティラピアは比較的低い気温でも生存できますが、繁殖は通常、水温が24℃（75℉）に達したときにのみ行われます。[ 4 ]

亜種

O. n. niloticus

FishBaseではこの種を単型とみなしているが[ 3 ]、いくつかの異なる個体群が有効な亜種として認識されることが多い: [ 1 ] [ 7 ] [ 9 ]

  • O. n. niloticus (Linnaeus, 1758) – 種の分布域のほとんど
  • の上。バリンゴエンシストレワバス、1983 –ケニアのバリンゴ湖
  • O. n. cancellatus (Nichols, 1923) – エチオピアのアワッシュ盆地
  • O. n. eduardianus (Boulenger, 1912) –アルバーティーン・リフトバレー湖
  • の上。フィロア・トレワヴァス、1983年– エチオピアのアワシュ川流域の温泉
  • の上。スグタエ・トレワバス、1983年– ケニアのスグタ川にあるカルペド・ソーダ泉
  • の上。タナ・セヨウムとコーンフィールド、1992 – エチオピアのタナ湖
  • の上。ブルカニトレワバス、1933年– エチオピアとケニアのトゥルカナ湖

この種は全体的に非常に広く分布し、普通に見られるが、 IUCNはO. n. baringoensisを絶滅危惧種、O. n. sugutaeを脆弱種、O. n. filoaをデータ不足種としている。[ 1 ]

ボゴリア湖で発見された個体群は未記載亜種であると思われる。[ 7 ]

オレオクロミス（またはティラピア）と呼ばれる形態も、この種に属するようです。例えば、ワミ川、マニャラ湖、ティンガイランダなどで発見された未記載個体群は、近縁種であると考えられます。[ 10 ]

行動

給餌

ナイルティラピアは主に草食ですが、特に若いうちは雑食性です。 [ 3 ]主に植物プランクトンと藻類を食べますが、一部の個体群では大型水草（水生植物）も重要です。[ 1 ]記録されている他の食べ物には、デトリタスと水生昆虫の幼虫があり、[ 3 ]蚊の幼虫も含まれており、アフリカでのマラリア対策のツールとなる可能性があり、[ 11 ]侵略的としての地位を急がせています。[ 3 ]

ナイルティラピアは通常、日中に摂食行動をとる。これは、マスやサケと同様に、摂食活動に寄与する主な要因として光に対する行動反応を示すことを示唆している。しかし、繁殖率が速いため、ナイルティラピアの群れはしばしば過剰に繁殖する。必要な栄養素を得るために、日中の餌をめぐる競争により夜間に摂食することもある。最近の研究では、一般に信じられていることとは反対に、雌雄間のサイズの二形性は、摂取する餌の量の違いではなく、餌の変換効率の差に起因するという証拠が見つかった。したがって、オスとメスは同じ量の餌を食べますが、餌を体重に変換する効率が高いため、オスの方が大きくなる傾向がある。[ 12 ]

社会性

他の魚類と同様に、ナイルティラピアはほぼ例外なく群れをなして移動します。ナイルティラピアの群れは社会階層を形成し、優位なオスは餌と交尾の両方で優先権を持ちます。円形の巣は主にオスが口で穴を掘って作り、将来の産卵場所となります。これらの巣はしばしば、激しい求愛の儀式や子育ての場となります。[ 13 ]オスは自ら作った巣に定住しますが、メスはメスを探すために巣の間を移動するため、オス同士のメスをめぐる競争が起こります。

モザンビークティラピアなどの他のティラピアと同様に、オス同士の優位性は、まず側方ディスプレイや尾振りなどの非接触ディスプレイによって確立されます。序列調整がうまくいかないと、接触戦闘に発展し、負傷を負わせます。ナイルティラピアは、成長過程の経験に基づいて戦闘行動を変化させることが観察されています。つまり、ある種の闘争行動の経験は、個体間の攻撃性の差につながります。[ 14 ]集団内で社会階層が確立されると、優位なオスは餌へのアクセス増加とメス数増加の両方の利益を享受します。しかし、メスがいる状態でのオス同士の社会的交流は、求愛ディスプレイや性的競争の結果として、より高いエネルギー消費をもたらします。[ 12 ]

再生

多くの魚類と同様に、ナイルティラピアはオスが作った巣の中で大量の子孫を産むことで繁殖する。このような状況では、オス同士の縄張り意識と性競争により、群れの中の個体の繁殖成功度に大きなばらつきが生じる。このような行動の遺伝的帰結として、オスの繁殖成功度の差により世代間で近親交配が起こりやすくなり、長期的には遺伝的変異性が低下する。 [ 15 ]おそらく生殖競争の影響で、ティラピアは生後数ヶ月で繁殖する。ナイルティラピアは性成熟年齢が比較的若いため、出生率と交配率が高く、結果として個体の急速な繁殖率は成長率に悪影響を及ぼし、性成熟を優先して体の成長が抑制され、発育不良のティラピアが出現する可能性がある。[ 16 ]

ナイルティラピアの雌は、視覚的または化学的に他の雌がいる場合、産卵間隔が短くなる。雌による親としての投資によって産卵間隔は延びるが、子供を雄に預ける雌は産卵間隔が延びるという利点を得る。このメカニズムの背後にある考えられる目的の 1 つは、子供の世話をする必要のない雌の生殖上の利点を高め、産卵の機会を増やすことである。[ 17 ]雄にとって、生殖上の利点はより優位な雄にある。雄は精子形成を担う性腺刺激ホルモンのレベルが異なり、優位な雄はそのホルモンのレベルが高い。そのため、選択によって、より成功した雄による大量の精子生産が有利になった。同様に、優位な雄は資源の面で最良の縄張りと、配偶者への最大のアクセスの両方を持っている。[ 18 ]さらに、ナイルティラピアのつがい間の視覚的なコミュニケーションは、求愛、産卵頻度、巣作りなどのパートナー間の生殖行動を刺激し、調整する。[ 13 ]

親の介護

Oreochromis属に属する種は、一般的に口内保育、つまり卵や幼生を口の中で温める方法で子育てをする。他のティラピアと同様に、ナイルティラピアは母親が口内保育を行う魚で、子育てはほぼメスが行う。つまり、母親が子育てに全力を注ぐのだ。オスが作った巣で産卵した後、稚魚や卵は12日間母親の口の中で運ばれる。母親は、仔魚が外に出る準備ができていないと判断した場合、仔魚を口の中に押し戻すこともある。ナイルティラピアは危険な状況でも親としての愛情を示す。危険に近づいた場合、仔魚は母親の口の中に戻って保護されることが多い。[ 19 ]しかし、口内保育では、この期間中に餌を食べることができないため、親魚、通常は母親の代謝に大きな変化が生じる。これは、体重の変動や健康状態の低下に反映される。このように、親子間の葛藤は、口内保育のコストと利益を通して観察することができます。幼虫を保護することは、個体の遺伝子を将来の世代に確実に伝えることにつながりますが、幼虫の世話は個体自身の生殖適応度を低下させることにもつながります。[ 16 ]

親としての役割を果たしているナイルティラピアの雌は産卵間隔が長いため、その利点の一つとして卵黄形成（卵黄の沈着）を遅らせ、自身の仔魚の生存率を高めることが挙げられます。産卵卵の大きさは、孵化時間、成長、生存、そして摂食開始といった面での利点と直接相関しています。なぜなら、卵の大きさが大きくなると、発育中の仔魚への栄養供給量が増えるからです。したがって、ナイルティラピアの雌が産卵間隔を遅らせる理由の一つは、仔魚の生存率向上のためであると考えられます。[ 17 ] [ 20 ]

人間の使用

紀元前1350年～1320年頃のティラピアの象形文字の形をしたエジプト新王国時代のお守り

ティラピア（おそらくナイルティラピア）は古代エジプトでは食用魚としてよく知られ、芸術（絵画や彫刻）によく登場した。これには、人工池にいるティラピアを示す4000年前の墓のイラストが含まれており、これは初期の水産養殖形態であると考えられる。[ 4 ] [ 21 ]現代の水産養殖では、野生型のナイルティラピアは、その肉の濃い色が多くの顧客に好まれず、またこの魚が雑魚であるという評判があるため、あまり養殖されていない。[ 22 ]しかし、彼らは成長が早く、良質の切り身が生産される。白変種（赤色に見える）は肉が淡色である。これは、濃い肉に対する消費者の嫌悪感に対抗するために開発された。

ハイブリッド種は水産養殖にも利用されています。ナイルティラピア×ブルーティラピアのハイブリッド種は通常、かなり濃い色をしていますが、「ロッキーマウンテンホワイト」ティラピアとして知られる明るい色のハイブリッド種は、肉質が非常に軽く、低温にも強いため、よく栽培されています。[ 22 ]

タイの市場のテーブルでライブプランニング

赤色のハイブリッドティラピアは、タイ語でプラ・タプティム（タイ語：ปลาทับทิม、[plaːtʰap̚˦˥.tʰim]と発音 ）として知られており、「ザクロの魚」または「ルビーの魚」を意味します。[ 23 ]このタイプのティラピアはタイ料理で非常に人気があり、様々な方法で調理されます。[ 24 ]

白と黒の縞模様のティラピア、プラニン（タイ語：ปลานิล、[plaːnin]と発音）は、肉色が濃く、塩漬けにして焼いたり、揚げたりするのが一般的で、ライムで蒸す（プラニンヌエンマナオ）こともできます。[ 25 ]

1965年3月25日、日本の皇太子明仁親王（後の天皇）が、プミポン・アドゥンヤデート国王（ラーマ9世）への贈り物として、50匹のタイ産の魚を初めてタイに持ち込みました。国王は、チトララダ王宮敷地内の養殖池でこれらの魚を育てました。さらに、国王はこれらの魚に「プラニン」というタイ語の俗称を与えました。これは文字通り「黒い魚」または「セイロナイトの魚」を意味し、また、これらの魚の源であるナイル川にも由来しています。[ 26 ]

ナイルティラピアは、アラビア語でبلطي bulṭī（ブルティ）と呼ばれ、エジプト料理で最も一般的な魚の一つです（在来種であるため）。おそらく海岸から遠く離れた内陸部で最もよく食べられています。一般的には、衣をつけて丸ごとフライパンで焼く（ بلطي مقلي bulṭī maqlī [bʊltˤiː maʔliː]）か、丸ごとグリルする（بلطي مشوي bulṭī mashwī [bʊltˤiː maʃwiː] ）のが一般的です。エジプトの他の魚と同様に、タマネギなどの調味料を加えて赤く炊いたご飯と一緒に食べるのが一般的です。

イスラエルでは、ナイルティラピアは野菜、ハーブ、スパイスと一緒に揚げたり、グリルしたり、焼いたりして、ご飯やブルグルピラフと一緒に食べるのが一般的です。また、ジャガイモ、玉ねぎ、アスパラガス、ピーマン、トマトなどと一緒にタヒニソースをかけ、スマックと乾燥ミントで風味付けしてオーブンで焼くこともあります。

ティラピアは養殖されることが多く、米国ではスーパーマーケットでよく売られる人気ある魚です。

インドでは、ナイルティラピアは南インドのいくつかの貯水池で最も優勢な魚であり、一年中入手可能です。O . niloticusは成長が早く、一定期間で大型化します。ケラヴァラパッリ貯水池の沿岸域にはナイルティラピアの巣が多数存在し、南西モンスーン期（7月から9月）に繁殖します。この魚は主にデトリタスを餌としています。ナイルティラピアの腸管からは、動物プランクトン、植物プランクトン、大型水草も時折確認されています。この魚はこの地域の低所得層にも手頃な価格であるため、特に地元の貧困層からの需要が高いです。[ 27 ]

ティラピアは、その成長の速さ、主に草食性の食事、そして栄養価の高さから、その優れた味が生産の非効率性に見合う場所（既存の地球外居住地など）での宇宙養殖において、ブラインシュリンプやゴールデンアップルスネイルの適切な代替品として認識されています。 [ 28 ]日本で、閉鎖循環式養殖に最適化したティラピアの遺伝子組み換え株が開発されました。[ 29 ]

参照

参考文献

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