牛税(ハンガリー語:ököradó )は、中世ハンガリー法におけるトランシルヴァニアのセーケル家の税である。王妃に男児が生まれると、「歩兵」であるセーケル家は、所有する牛6頭につき1頭を国庫に納めなければならなかった。 1506年にハンガリー国王ルイ2世が生まれた際、セーケル家はこの税の支払いを拒否したため、ハンガリー国王ヴラディスラス2世は税を徴収するためにトモリ・パルをトランシルヴァニアに派遣したが、彼の軍隊はマロスヴァーサールヘイ(ルーマニア語:トゥルグ・ムレシュ)でセーケル家に敗れた。[ 1 ]